Leckere Salate sind so einfach wie Birnenschälen: Kochfeatures, Rezepte und Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salate zubereiten ist einfach - das sind Gerichte, die sowohl einen festlichen Tisch als auch ein alltägliches Essen schmücken können.

Eine Reihe der einfachsten Produkte in geschickten Händen kann zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk werden. In unserem Artikel werden wir versuchen, Rezepte für köstliche und einfache Salate zu berücksichtigen, die sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub zubereitet werden können. Denken Sie daran, wenn Sie eine Mindestmenge an Produkten im Kühlschrank haben, heißt das nicht, dass Sie Ihre Lieben nicht mit einem neuen Salat überraschen können.

Sie werden selbst sehen, dass die Zubereitung eines Salats für das neue Jahr oder andere Feiertage so einfach ist wie das Schälen von Birnen. Hauptsache ein wenig Geduld und Fantasie.

Also fangen wir an, einfache und leckere Salate zu kochen.

Salat "Beauty"

Dies ist ein einfacher und köstlicher Salat, der Folgendes kombiniert:

• süßer Apfel;
• Hühnereier;
• Pekingkohl;
• feiner Käse;
• knusprige Zwiebel.

Es ist alles mit fetter Mayonnaise gewürzt.

Wenn Ihre Familie fruchtige Salate bevorzugt, stellen Sie sicher, dass Sie diese zu Hause zubereiten.

Es gibt keine genaue Dosierung der Produkte in diesem Gericht. Fühlen Sie sich frei, Zutaten nach eigenem Ermessen zu erhöhen oder zu verringern.

In diesem Rezept verwenden wir blaue Zwiebeln, aber es ist nicht notwendig. Es kann durch gelb oder weiß ersetzt werden. Und vergessen Sie nicht, Gemüse hinzuzufügen, dies verleiht dem Gericht einen Hauch von Frische. Sie können Grün nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Zutaten zählen für vier Portionen. Die Salatkochzeit beträgt eine Stunde.

Wenn wir von Kalorien sprechen, dann nach unserem Rezept:

• 100 Gramm Salat haben 205 kcal;
• für vier Portionen - 1417 kcal.

Kochen starten

In der ersten Phase der Zubereitung eines einfachen klassischen Salats "Pretty Woman" bereiten wir alle Zutaten vor. Eier müssen hart gekocht sein. Damit sie beim Kochen nicht platzen, salzen Sie das Wasser oder fügen Sie Essig hinzu.

In diesem Fall ist es besser, rote Zwiebeln zu verwenden. Er ist viel süßer als die anderen. Wir nehmen ein paar mittelgroße Zwiebeln, schälen und schneiden sie in dünne Halbringe. Aber wenn dies nicht zur Hand ist, können Sie jede andere verwenden. Pass auf, dass er nicht bitter wird. Um dies zu tun, brühen Sie es nach dem Schneiden mit kochendem Wasser und gießen Sie es dann mit Eiswasser auf.

Danach die Zwiebel noch einmal einige Minuten in warmem Wasser einweichen. Dadurch wird ihm nicht nur überschüssige Feuchtigkeit entzogen, sondern es wird auch knusprig.

In der Zwischenzeit den Käse in Streifen reiben. Es ist am besten, Marmor zu verwenden, aber wennmagst du nicht, dann kannst du jeden festen nehmen. Damit es nicht kaputt geht, legen Sie es zunächst für fünfzehn Minuten in den Gefrierschrank.

Als nächstes fahren Sie mit der Zubereitung der Äpfel fort. Verwenden Sie am besten ein paar Früchte süß-saurer Sorten. Wir waschen die Äpfel, schälen und entkernen. Wir reiben auf derselben Reibe wie der Käse. Dann mit Zitronensaft beträufeln, in angesäuertem Wasser einweichen, damit der Apfel nicht dunkel wird.

In der Zwischenzeit sollten die Eier gekocht und abgekühlt werden. Wir reiben sie genauso wie die anderen Zutaten.

Salat zu servieren ist einfach. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten:

1. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren. Diese Option eignet sich für einen Esstisch für jeden Tag.
2. Eine festlichere Option. Für eine solche Portion brauchen wir einen kulinarischen Ring. Wir werden das Gericht auf einem Blatt Chinakohl formen. Wenn auf dem Hof kein Formring vorhanden ist - kein Problem. Verwenden Sie eine Plastikflasche. Es ist besser, einen Einliter zu verwenden. Gut ausspülen und beide Seiten auf die gewünschte Höhe schneiden. Sie können es mehr als einmal verwenden.

Also, fangen wir an zu formieren. Jede Salatschicht mit Mayonnaise bestreichen. Der erste ist der Bogen. Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus, bevor Sie sie verteilen. Als nächstes musst du ein Mayonnaise-Netz machen.

Die nächste Schicht sind Eier. Wir drücken sie ein wenig und fügen sie erneut hinzu. Dadurch wird die Schicht dicker. Nachdem Sie sie mit unserer weißen Sauce bestrichen haben, verteilen Sie den Käse. Oberste Schicht - knuspriger ApfelStroh. Sie können es gleichmäßig auslegen oder in eine Erbse legen, es wird auch schön.

Entfernen Sie den Formring und fangen Sie an, den Salat zu dekorieren. In diesem Fall ist dies ein Netz mit Mayonnaise, auf das wir vorsichtig Zwiebelhalbringe in die Ecke der Schüssel legen und alles mit grünen Zweigen bedecken.

Dies ist ein einfaches und leckeres Salatrezept.

Apfelsalat mit Sellerie

Wir stellen Ihnen ein Rezept für einen einfachen und schmackhaften Salat vor, der reich an Vitaminen ist. Dieses Gericht kann als toller Snack dienen. Es kann auch als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel serviert werden.

Saftig-knackige Apfelscheiben passen gut zu Walnuss- und Selleriestückchen. Ein duftendes Dressing rundet die Geschmackskomposition ab.

Ich stimme zu, dass nicht viele Menschen rohen Sellerie mögen, es ist besser, ihn in einer Pfanne mit Zwiebeln und Karotten zu braten, oder Sie können den Stangensellerie durch Wurzel ersetzen. Es kann auf einer groben Reibe oder einer koreanischen Karottenreibe gerieben werden.

Also brauchen wir:

• Apfelpaar;
• eine Selleriestange;
• dreißig Gramm Walnuss;
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl;
• die gleiche Menge Zitronensaft;
• ein Teelöffel natürlicher Honig;
• so viel Senf;
• mit Salz abschmecken;
• Paprikamischung.

Kochen starten

Für ein neues Rezept für einen einfachen und leckeren Salat brauchen wir nur 15 Minuten, wenn wir davon ausgehen, dass wir nur zwei Portionen zubereiten.

In einem Gerichtenthält 712 kcal und hundert Gramm - 180.

Fang an zu kochen. Selleriewurzel muss geschält und unter fließendem Wasser gewaschen werden. Nachdem wir auf einem Papiertuch gegangen sind. Wenn es vollständig trocken ist, in dünne Scheiben schneiden.

Apfel sauber und frei von Getreide. In kleine Scheiben schneiden und wenn der Apfel klein ist, dann halbe Ringe. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Dies ist notwendig, damit es nicht nachdunkelt. Sellerie hinzufügen. Wir putzen die Walnuss und braten sie ein wenig in einer Pfanne. Dann mit einem Messer schleifen. Auf keinen Fall reiben, da es sonst im Gericht verloren geht.

Gießen Sie Pflanzenöl in einen kleinen Glasbehälter, es ist besser, es zu verfeinern. Hier ist es auch notwendig, einen Löffel Senf, Honig und Zitronensaft hinzuzufügen. Nach Belieben salzen und pfeffern. Wir schließen den Behälter und schütteln den gesamten Inh alt gut.

In ein paar Minuten haben Sie ein duftendes und leckeres Salatdressing. Stellen Sie die Balance zwischen sauer und süß selbst ein.

Fertig ist der Salat, er kann sofort serviert werden.

Salat "Festliche Frische"

Ein einfacher und köstlicher Salat für das neue Jahr - es scheint, dass dies unmöglich ist. Schließlich sind wir alle daran gewöhnt, dass die Vorbereitungen für den Urlaub keinen einzigen Tag dauern und das Kochen fast die Hälfte der Zeit in Anspruch nimmt. Aber in unserem Artikel werden wir versuchen, Ihnen einige Rezepte für einfache Salate vorzustellen.für das neue Jahr.

Hier ist der erste von ihnen - "Festliche Frische". Dies ist ein sehr einfacher Salat für das neue Jahr, dessen Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde dauert.

Erforderliche Produkte:

• dreihundert Gramm Rindfleisch;
• zwei frische Gurken;
• eine rote Paprika;
• Zwiebelkopf;
• ein paar Knoblauchzehen;
• gemahlener roter und schwarzer Pfeffer. Insgesamt nicht mehr als ein Teelöffel;
• zwei Esslöffel Sojasauce;
• ein Teelöffel Essig;
• einen halben Teelöffel Salz;
• so viel Zucker;
• raffiniertes Pflanzenöl.

Kochen starten

Im ersten Schritt wasche und schäle ich die Gurke. Wir schneiden es in Längsscheiben. Sie sollten mittelgroß sein. Wir legen sie für eine halbe Stunde beiseite, mit Salz bestreut, damit der Saft ein wenig fließen kann.

Mein Fleisch, von Folien befreit und in kleine Längsstücke geschnitten. In eine heiße Pfanne geben und in Pflanzenöl goldbraun braten. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu garen.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und zum Fleisch geben. Dasselbe machen wir mit Pfeffer. Wir putzen und schneiden in kleine Scheiben und schicken auch zum Fleisch. Alle Zutaten maximal zehn Minuten köcheln lassen, damit das Gemüse etwas fest bleibt. Legen Sie das Fleisch auf einen Teller und lassen Sie es zum Abkühlen stehen.

Zurück zu Gurken. Lassen Sie den Saft ab, fügen Sie fein geriebenen Knoblauch, Pfeffer und Zucker hinzu. Und stehen lassen, während das Fleisch abkühlt.

Am nächstenStufe, Gurken mit Fleisch mischen. Fügen Sie Sojasauce und Essig hinzu. Anstelle von Essig können Sie auch Zitronensaft verwenden. Danach für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Beim Servieren können Sie mit Oliven dekorieren.

Fertig ist ein einfacher und leckerer Salat für das neue Jahr.

Snow Hill

Ein weiterer einfacher Salat für das neue Jahr, der Sie mit einer Kombination aus Leichtigkeit und Sättigung überraschen wird.

Also nimm die Produkte:

• fünf Tintenfischkadaver;
• fünf Hühnereier;
• eine Zwiebel;
• salz;
• fettarme Mayonnaise.

Für die Zubereitung der Marinade benötigte Zutaten:

• ein halbes Glas Wasser;
• zwei Esslöffel Essig;
• ein Teelöffel Zucker;
• einen halben Teelöffel Salz;
• ein Viertel Teelöffel gemahlener Pfeffer.

Kochen starten

Als erstes muss der Tintenfisch aufgetaut werden.

Meistens werden Tintenfischkadaver ungeschält verkauft, damit sie besser erh alten bleiben. Nachdem sie aufgetaut sind, entfernen Sie die rosa Haut von ihnen und ziehen Sie das Rückgrat heraus. Gereinigte Kadaver sind weiß.

Als nächstes muss der Tintenfisch mit kochendem Wasser übergossen und sieben Minuten stehen gelassen werden. Das geht am besten in einem Thermobehälter. Diese Zeit reicht aus, damit der Tintenfisch die Bereitschaft erreicht. Wenn es auf der Farm keinen solchen Behälter gibt, müssen sie nicht länger als drei Minuten in kochendem Wasser gekocht werden. Hauptsache nicht länger, sonst werden sie gummiartig und schwer zu kauen.

Wenn die Tintenfische fertig sind, müssen sie es seincool.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, um überschüssige Bitterstoffe zu entfernen. Jetzt muss die Zwiebel mariniert werden. Wir legen es in einen Behälter, füllen ihn mit Wasser. Zucker, Essig, gemahlener Pfeffer und etwas Salz hinzufügen. Nicht länger als eine halbe Stunde marinieren. Legen Sie es dann in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.

Reibe die Eier. Bereits abgekühlte Tintenfische in kleine Ringe schneiden. Wenn die Karkassen groß sind, dann in halbe Ringe schneiden.

Alle Zutaten mischen und Mayonnaise hinzufügen. Wir schicken den Salat eine Stunde lang zum Aufbrühen in den Kühlschrank. Vor dem Servieren nochmals umrühren. Mit entsteinten Olivenhälften garnieren.

Wie wir sehen können, ist die Zubereitung dieses Salats so einfach wie das Schälen von Birnen. Guten Appetit!

Noch ein Salatrezept für das neue Jahr "Eine einfache Geschichte"

Der Name des Gerichts spricht für sich. Die Zubereitung dauert nicht länger als zwanzig Minuten. Er wird die Reihe von Rezepten für einfache Salate für das neue Jahr vervollständigen.

Zutaten:

• ein Hähnchenfilet (aber wenn du wenig Zeit hast, dann kannst du es ganz ablehnen);
• dreihundert Gramm Schinken;
• zwei frische Gurken;
• drei hartgekochte Hühnereier;
• einhundertfünfzig Gramm Hartkäse;
• einhundertfünfzig Gramm Mayonnaise. Für diejenigen, die ein so schädliches Produkt nicht mögen, kann es durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzt werden;
• ein paar Knoblauchzehen;
• ein EsslöffelSenf.

Kochvorgang

In unserer Version bereiten wir einen einfachen Hühnersalat zu. Stellen Sie daher sofort das Huhn und die Eier zum Kochen ein.

Schinken während des Kochens in dünne Streifen schneiden. Meine Gurken und ggf. schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Beide Zutaten werden in eine Salatschüssel geschickt und Käse auf einer groben Reibe gerieben. Damit es sich leichter reiben lässt, legen Sie es vorher für ein paar Minuten ins Gefrierfach.

Jetzt fangen wir an, das Dressing vorzubereiten. Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise auspressen, Senf und Sojasauce hinzufügen. Wir mischen alles, bis eine homogene Masse entsteht.

Salat füllen, mischen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Das Gericht kann in einer tiefen Salatschüssel serviert oder in einer flachen Schale in Form einer Rutsche angerichtet werden. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Rezept für einen einfachen Salat mit Möhren und Orangen

Dieses Gericht vervollständigt den Zyklus einfacher Salate für jeden Tag.

Zutaten:

• eine Karotte;
• eine Orange;
• halber Apfel;
• fünfzig Gramm Walnuss;
• die gleiche Menge Rosinen;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• ein Esslöffel Honig;
• drei Esslöffel Zitronensaft;
• ein Viertel Teelöffel gemahlener Zimt.

Die Produkte sind für die Zubereitung eines Salats für vier Personen ausgelegt.

Kochvorgang

Die Orange waschen und schälen. Mit Scheibenfilmen. Um dies zu vereinfachen, wählen Sie eine große Frucht. Zitrusfrüchte in Würfel schneiden. Tun Sie dies in einer tiefen Schüssel, in der sich der Orangensaft sammelt. Dann kann es zum Auftanken verwendet werden. Gießen Sie den Saft in einen separaten Behälter. Fügen Sie Pflanzenöl und flüssigen Honig hinzu.

Verwenden Sie am besten raffiniertes Pflanzenöl. Den Honig in einem Wasserbad schmelzen.

Alle Zutaten zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Jetzt putzen wir die Karotten und reiben auf einer Reibe. Dasselbe machen wir mit einem Apfel. Wir putzen die Walnuss und braten sie in einer Pfanne. Mit einem Messer fein schneiden.

Rosinen sollten einige Minuten in Wasser eingeweicht werden. Dann nehmen wir es heraus und trocknen es auf einem Papiertuch. Mische nun alle Zutaten und füge das Dressing hinzu.

Salat schmeckt am besten in einem durchsichtigen Glas. Mit Orangenscheiben und einer Zimtstange dekorieren.

Wir hoffen, Sie sind davon überzeugt, dass die Zubereitung festlicher und einfach schöner Salate so einfach ist wie Birnenschälen.