Weißer Schokoladenkuchen: Rezept, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Zutaten, Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Weißer Schokoladenkuchen ist ein tolles Dessert für diejenigen, die den Geschmack dunkler Kacheln nicht mögen. Diese Delikatesse ist sehr zart. Darüber hinaus kann es aufgrund seines schönen Aussehens zu einer wunderbaren Dekoration für einen festlichen Tisch werden. Für die Zubereitung von Kuchen werden frische oder gefrorene Früchte und Beeren verwendet. Sauerrahm, dunkle Schokolade, Marmelade, Vanillin werden ebenfalls zu diesem Gebäck hinzugefügt. Dieser Artikel behandelt mehrere beliebte und köstliche Rezepte.

Dessert mit Hüttenkäse und Himbeeren

Die Basis beinh altet:

1. Butter in einer Menge von 100 Gramm.
2. 50 Milliliter Kefir.
3. 10g Backpulver.
4. 200 Gramm Hüttenkäse.
5. Weizenmehl (gleiche Menge).

Die Zusammensetzung des Füllstoffs umfasst:

1. 50g weiße Tafel Schokolade.
2. Ein halbes Glas Kristallzucker.
3. Hüttenkäsein einer Menge von 200 Gramm.
4. 20 g Stärke.
5. Drei Eier.
6. Beeren - mindestens 300 Gramm.

Um einen Kuchen mit weißer Schokolade und Himbeeren zu machen, musst du zuerst den Teig machen. Die Butter mit einem Messer mahlen. Mit Mehl, Kefir und Backpulver mischen. Legen Sie den Boden in eine Schüssel, die mit einer Schicht Pergament bedeckt ist. In den Kühlschrank stellen. Hüttenkäse wird mit Eigelb und Zuckersand eingerieben. Proteine sollten geschlagen werden, bis sich ein dichter Schaum bildet. Verbinden Sie sich mit anderen Produkten. Der Spachtel wird auf die Grundfläche gelegt. Das Dessert wird mit Beeren, Stärke und weißen Schokoladenstückchen belegt. Die Delikatesse wird im Ofen gebacken. Kochzeit - fünfundfünfzig Minuten.

Nachdem der Herd ausgesch altet wurde, sollte der weiße Schokoladen-Himbeer-Kuchen noch eine Weile im Ofen bleiben.

Dessert mit Pfirsichen

Zur Zubereitung der Creme benötigen Sie:

1. 300 Gramm weißer Schokoriegel.
2. 600 Milliliter Sahne.
3. Zwei Eigelb.
4. Eier in der Menge von zwei Stück.

Die Basis beinh altet:

1. Weizenmehl (200 Gramm).
2. Eine halbe Tasse Puderzucker.
3. Eigelb in der Menge von zwei Stück.
4. Butter – 125 Gramm.

Zur Dekoration von Leckereien verwenden:

1. Vier Dosenpfirsiche.
2. Eine halbe Tasse Puderzucker.

Wie macht man Nachtisch?

Pfirsichkuchen mit weißer Schokolade wird so gemacht. Butter sollte geschnitten werdenkleine Quadrate. Weizenmehl hinzufügen und mahlen. Die resultierende Masse wird mit Puderzucker, Eigelb kombiniert. Der Teig sollte eine gleichmäßige und glatte Textur haben. Es wird in ein Gefäß gelegt, das mit Pergament und einer Ölschicht bedeckt ist. Backen Sie den Boden für eine Leckerei im Ofen für 25 Minuten. Creme für weißen Schokoladenkuchen wird so gemacht. Die Fliese wird in mittelgroße Scheiben gebrochen und in eine Pfanne gelegt. Sahne hinzufügen. Bauteile werden in Brand gesetzt. Von Zeit zu Zeit umrühren. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, wird die Pfanne vom Herd genommen. Eigelb sollte mit ganzen Eiern eingerieben werden. Sahnemischung dazu geben. Die Creme wird auf die Oberfläche der Basis aufgetragen. Die Delikatesse muss weitere 35 Minuten im Ofen gegart werden. Der Kuchen wird dann gekühlt.

Pfirsichscheiben und eine Schicht Puderzucker sollten auf die Oberfläche gelegt werden.

Sauerrahm-Schokoladen-Dessert

Die Zusammensetzung des Kuchens beinh altet:

1. 300 Milliliter Sahne.
2. 200 g Kristallzucker.
3. 150 Gramm weißer Schokoriegel.
4. Gleiche Menge Weizenmehl.
5. Drei Eier.
6. 150g Butter.
7. Anderthalb große Löffel Kakaopulver.
8. 5 Gramm löslicher Kaffee.
9. Zartbitterschokolade in einer Menge von 140 g.
10. Drei große Löffel saure Sahne.
11. 5 Gramm Backpulver.

Dies ist ein weiteres beliebtes Rezept für Kuchen mit weißer Schokolade.

Wie bereitet man so ein Dessert zu? Sie müssen Kaffee in 50 Milliliter warm auflösenWasser. Ein dunkler Schokoladenriegel (140 g) wird in mittelgroße Stücke geteilt und in einen Topf gegeben. Gemischt mit Butter in Quadrate geschnitten. Kaffee hinzufügen. Diese Masse sollte geschmolzen werden.

Mehl wird mit Zuckersand in einer Menge von 100 g kombiniert, Backpulver und Kakao werden hinzugefügt. Eier sollten zerkleinert werden. Mit Zuckersand in einer Menge von 80 Gramm mischen. Mit einer Masse aus Schokolade und Mehl vermengen. Der Boden für das Dessert wird anderthalb Stunden im Ofen gebacken. Dann muss es gekühlt und in drei Fragmente geteilt werden.

Sahne in einer Menge von 200 Millilitern und Stücke von weißer Schokolade (100 g) sollten in einen Topf gegeben und erhitzt werden. Fügen Sie einen großen Löffel kochendes Wasser hinzu. Die resultierende Masse wird abgekühlt und sechzig Minuten lang in den Kühlschrank gestellt. Dann muss es herausgenommen und geschlagen werden. Dessertschichten werden mit Sahne bedeckt und übereinander gestapelt.

Der Kuchen wird für sechzig Minuten in den Kühlschrank gestellt. Der restliche Kristallzucker, die Sahne und 50 g weiße Schokolade werden in einer Schüssel über dem Feuer erhitzt. Mit zwei großen Löffeln kochendem Wasser mischen. Kühlen Sie sich ein wenig ab. Mit der entstandenen Glasur wird der weiße Schokoladenkuchen überzogen.

Dessert mit Rosinen und Nusskernen

Zur Vorbereitung der Basis benötigen Sie:

1. Drei Eier.
2. Wasser - 3 große Löffel.
3. Sandzucker in einer Menge von 200 Gramm.
4. Packung Vanillepulver.
5. Weizenmehl (zwei große Löffel).
6. Gleiche Stärkemenge.
7. Trauben ohne Kerne getrocknet – 100 Gramm.
8. Ein großer Löffel Margarine.
9. Die gleiche Menge Kakaopulver.



10. Prise Soda.
11. Gleiche Salzmenge.

Zuckerguss erforderlich:

1. 100g Schokoriegel.
2. Drei große Löffel Milch.
3. 30 Gramm Butter.

Um das Dessert zu dekorieren, benötigen Sie 100 Gramm Walnusskerne.

Delikatessen-Rezept

Dieser Abschnitt erklärt, wie man weißen Schokoladenkuchen macht.

Um dieses Dessert zuzubereiten, musst du die Rosinen abspülen und trocknen. Das Eigelb wird mit Vanille und Salz eingerieben. Heißes Wasser wird ihnen hinzugefügt. Die Komponenten werden gemahlen, bis ein dichter Schaum entsteht. Proteine sollten mit Zuckersand geschlagen werden. Fügen Sie vorgesiebtes Mehl, Stärke, Soda hinzu. Rosinen, Kakaopulver in die Masse geben. Mit Eigelb und Proteinmischung mischen. Der Teig sollte in eine mit Öl bedeckte Schüssel gegeben werden. Im Ofen fünfundzwanzig Minuten backen. Für die Glasur müssen Schokoriegelstücke mit erwärmter Milch gemischt werden. Cool einige. Butter hineingeben und gut verrühren. Mit der entstandenen Glasur und den Nusskernen wird die Dessertoberfläche bedeckt.

Kuchen mit Beeren und Marmelade

Die Zusammensetzung des Kekses umfasst:

1. Dreieinhalb Tassen Weizenmehl.
2. Backpulver - 4 kleine Löffel.
3. 240 Gramm Butter.
4. Zweieinhalb Tassen Kristallzucker.
5. Sieben Eiweiß.
6. Wasser in der Menge von vier großen Löffeln.
7. Ungefähr 5 Gramm Salz.

Für den Beerenfüller brauchst du:

1. Cowberry (drei Gläser).
2. 100g Kirschmarmelade.
3. Sandzucker (gleiche Menge).

Die Creme enthält folgende Produkte:

1. Fünf Eiweiß.
2. 300g weißer Schokoriegel.
3. Salz - 1 Prise.
4. 225 g Kristallzucker.
5. 400 Gramm Butter.

Es gibt viele Sorten von weißen Schokoladenkuchen. Rezepte mit Fotos, die in Abschnitten des Artikels vorgestellt werden, umfassen Desserts mit Früchten und Beeren.

Einer davon wird im nächsten Abschnitt besprochen.

Kochen

Um ein Dessert mit Preiselbeeren und Marmelade zuzubereiten, musst du Mehl mit Backpulver durch ein Sieb passieren. Mit Salz mischen. Zuckersand wird mit weicher Butter gemahlen. Proteine sollten mit diesen Produkten geschlagen und gemischt werden. Mehl und Wasser werden der Masse nach und nach zugesetzt. Der Boden wird in eine mit Öl bedeckte Schüssel gelegt. Vierzig Minuten im Ofen backen.

Um die Füllung für den Beerenkuchen mit weißer Schokolade zuzubereiten, müssen Sie Marmelade mit Kristallzucker und zwei Gläsern Preiselbeeren kombinieren. Etwa zehn Minuten lang im Feuer kochen. Der Topf wird dann vom Herd genommen. Der Masse wird ein weiteres Glas Beeren hinzugefügt. Dann müssen die Füllung und der Keks gekühlt werden. 150 Gramm Schokoriegel werden in einem Topf im Wasserbad geschmolzen. Dann muss das Gefäß aus dem Feuer genommen werden.

Proteine werden mit Zuckersand gemahlen. Füge Salz hinzu. Die Masse wird fünf Minuten lang auf einem Dampfbad geschlagen. Dann wird es vom Herd genommen. Mit weicher Butter mischen. Die Mischung muss gerieben werdenHilfe eines Mixers. Geschmolzene weiße Schokolade dazu geben. Zutaten gut vermischen.

Der gekühlte Keks wird in 2 Fragmente geteilt. Füller von Beeren wird auf den ersten Kuchen gelegt. Legen Sie dann die zweite Etage des Kuchens auf. Es wird mit einem Teil der Creme bedeckt. Das Dessert wird 30 Minuten lang im Kühlschrank entfernt. Dann müssen Sie es bekommen. Gleichmäßig mit der restlichen Creme bestreichen. Ein weißer Schokoladenkuchen wird mit dem zweiten Teil des Riegels bestreut.

Es muss vorher mit einer Reibe zerkleinert werden. Zusätzlich kann die Delikatesse mit Puderzucker überzogen werden. Kuchen mit weißer Schokolade ist fertig!