Einen leckeren und gesunden Salat mit Avocado und Chinakohl zum Abendessen kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Avocado ist eine köstliche und gesunde birnenförmige Frucht mit einer smaragdfarbenen Schale. Sein Fruchtfleisch hat oft eine leicht grüne Tönung und schmeckt wie eine süßlich zarte Creme mit einem herb-nussigen Nachgeschmack.

In der Mitte der Frucht befindet sich ein großer, harter, brauner Knochen. Die weiten tropischen Gebiete Süd- und Mittelamerikas sowie die karibischen Inseln gelten als Geburtsort dieser wertvollen Frucht. Jetzt wird es in einigen südlichen Regionen Europas angebaut.

Avocado ist nützlich, weil sie eine große Menge an Fett enthält (mehr als 10 %), von denen einige einfach ungesättigt sind. Außerdem enthält die Frucht einen Komplex aus B-Vitaminen, Mikro- und Makroelementen wie Calcium, Phosphor, Zink, Kalium, Magnesium und Eisen. Es wird besonders empfohlen, es Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie Menschen mit Übergewicht zu verzehren. KalorienObst hat nur 208 kcal pro 100 g.

Was wird aus Avocados gemacht?

Aus diesem nützlichen Produkt wird eine Vielzahl von Gerichten zubereitet, darunter Suppen, Saucen, Salate, Sandwiches und alle Arten von k alten Snacks. In der vegetarischen Küche ist es ein Ersatz für Fleisch und Eier und wird auch häufig zur Herstellung von Sushi-Füllungen verwendet. Avocados werden auch roh verzehrt, indem die Frucht halbiert und der Kern abgetrennt wird. Die Hauptsache ist, nur reife Beerenfrüchte zu essen.

In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du einen leckeren Salat mit Avocado und Chinakohl machst. Und außerdem werden wir noch ein paar weitere Rezepte für Snacks mit dieser gesunden Überseefrucht teilen.

Leckerer Salat mit Avocado und Chinakohl

Also bereiten wir einen wunderbaren, leichten und gesunden Snack vor, der täglich verzehrt werden kann, auch für diejenigen, die sich fit h alten wollen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Avocado - 1 Stück;
• Pekingkohl - 0,5 kg;
• Cherry-Tomaten - 6 Stück;
• frische Gurke - 2 Stück;
• Zitronensaft - 1,5 EL. l.;
• Olivenöl - 2-3 EL. l.;
• salz;
• Provenzalische Kräuter.

Salat mit Avocado und Pekingkohl wird wie folgt zubereitet. Die Gurke wird in Streifen geschnitten. Überseeobst wird geschält, halbiert. Der Knochen wird entfernt. Das Fruchtfleisch wird ebenfalls in dünne Streifen geschnitten. Pekingkohl wird zerkleinert. In einer tiefen SchüsselMischen Sie die vorbereiteten Zutaten sorgfältig. Salatdressing wird aus Zitronensaft und Olivenöl hergestellt. Salz und Kräuter der Provence werden je nach Geschmack zu einem Salat mit Avocado und Chinakohl hinzugefügt. Servieren Sie ein Gericht, das mit Hälften von Kirschtomaten garniert ist. Es sieht sehr hell und appetitlich aus!

Noch ein gesunder k alter Snack

Wenn Sie herzhaftes Essen mögen, sollten Sie unbedingt ein Gericht namens "Salat mit Avocado und Chinakohl" zubereiten. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• Hähnchenleber - 600g;
• Avocado - 1 Stück;
• Pekingkohl - 600 g;
• gekochte Eier - 6 Stück;
• Tomaten - 6 Stück;
• Zitronensaft.

Das Dressing besteht aus fettarmem Joghurt (6 Esslöffel), Ketchup (2 Esslöffel), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie der Sauce einen Tropfen Cognac für den Geschmack hinzu. Ein einfacher Chinakohlsalat wird wie folgt zubereitet. Zuerst wird die Hühnerleber verarbeitet - gewaschen, in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und gepfeffert und dann 4 oder 5 Minuten lang in Sonnenblumen- oder Olivenöl gebraten, wobei ein starkes Feuer entsteht. Dabei wird das Nebenprodukt ständig gerührt. Nach dem Frittieren wird die Leber in eine Schüssel gegeben und etwas abkühlen gelassen.

Kochen Sie weiter köstlichen und zarten Avocado-Snack

Als nächstes den beblätterten Teil des Pekingkohls waschen und in Streifen schneiden. Der Kern wird aus der Avocado entfernt. Das Obst in Scheiben schneiden. Kohlstreifen werden auf eine flache Schüssel gelegt, eine Avocado wird darauf gelegt und Zitronensaft wird über die Zutaten gegossen. vorgeschweißt uGeschälte Eier sowie Tomaten werden in kleine Stücke geschnitten. Verteilen Sie diese Zutaten auf der Avocado und lassen Sie in der Mitte etwas Platz für die Leber. Dann werden die Innereien hinzugefügt. Zum Schluss das Dressing zubereiten und den Salat damit würzen. Pekingkohl, Avocado, Hühnerleber lassen sich gut kombinieren. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Guten Appetit.

Origineller und duftender Salat mit Avocado und Chinakohl sowie Orange

Wenn Sie Ihr hausgemachtes Menü aufpeppen möchten, probieren Sie dieses herrlich saftige, zarte und leichte Gericht. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• Pekingkohl - 500 g;
• orange - 1 Stück;
• Avocado - 1 Stück;
• Zitrone - 1 Stück;
• brauner Zucker - 2 Teelöffel;
• salz;
• Gemüse nach Geschmack (Zwiebel, Petersilie);
• Pflanzenöl (Olive) - 2 EL. l.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Cashewkerne - 50g

Die Kochtechnologie dieses Gerichts ist wie folgt. Alle Zutaten: Pekingkohl, Avocado, Orange (ohne Schale) - in kleine Stücke geschnitten. Das Grün wird fein gehackt. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Olivenöl, Salz, braunen Zucker, Zitronensaft und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Die gehackten Früchte werden auf einem Teller ausgelegt und mit Dressing gewässert. Gehackte Cashewnüsse werden auf dem Salat ausgelegt. Das Gericht wird mit gehackten Kräutern dekoriert und mit gemahlenem Pfeffer gewürzt. Sogar ein Feinschmecker wird einen so duftenden, gesunden und leckeren Salat mit Avocado mögen. Sie können experimentieren - hinzufügenVorspeise nicht nur Petersilie und Frühlingszwiebeln, sondern auch Koriander sowie Blattsalat. Guten Appetit.