Was schnell und einfach zum Abendessen kochen? Die besten Rezepte für ein Kind und einen Ehemann

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Abendessen ist normalerweise die letzte Mahlzeit des Tages, aber es ist normalerweise die angenehmste, da Sie sich entspannen und Ihre Mahlzeit ohne Eile genießen können. Außerdem versammelt sich zu dieser Zeit die ganze Familie am selben Tisch und teilt die Neuigkeiten des Tages. Einen besonderen Platz nimmt natürlich ein Galadinner ein, zu dem

brauchen einen besonderen Ansatz. Es ist sowieso eine wichtige Mahlzeit, und entgegen dem Sprichwort, dass es dem Feind gegeben werden sollte, möchten wir, dass unsere Abendessen abwechslungsreich und köstlich sind, ohne zu viel Vorbereitungszeit in Anspruch zu nehmen.

Quick-Dinner-Problem

Glücklich sind die Familien, in denen immer jemand zu Hause ist, der einen von der Arbeit abholt und gut verpflegt. Leider legen die Realitäten der modernen Welt nahe, dass alle Familienmitglieder arbeiten oder studieren und sich nur abends und in der Regel am Tisch treffen. Die Hüterin des Herdes muss kochen, und egal wie müde sie nach der Arbeit ist. Daher die Hostessen der ganzen WeltSie überlegen schnell und einfach, was sie zum Abendessen kochen sollen, damit sie ihre Familie richtig ernähren können und nicht impotent werden. Die letzte Mahlzeit sollte vor allem sättigend und nahrhaft sein, aber gleichzeitig keine unnötigen und ungesunden Fette und schnellen Kohlenhydrate enth alten, denn unser Magen arbeitet die ganze Nacht, und Sie sollten ihn nicht überlasten.

Das Hauptproblem bei Abendessen ist ihre Zubereitungszeit. Die meisten Gerichte erfordern ein langfristiges Schneiden von Produkten, und auch der Garprozess selbst sollte berücksichtigt werden. Du willst deine kostbare Freizeit nach der Arbeit nicht am Herd stehen lassen, also musst du nach Rezepten suchen, die nicht allzu viel Zeit in Anspruch nehmen, aber gleichzeitig genug Essen ermöglichen.

Leerzeichen

Wenn du ein nachdenklicher Mensch bist, dann weißt du wahrscheinlich schon im Voraus, was du einfach zum Abendessen kochen kannst. Eine sehr profitable Strategie besteht darin, Rohlinge vorzubereiten, die eingefroren oder einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden können, bis sie nützlich sind. Wenn du zum Beispiel Ofenkartoffeln magst, kannst du sie vorher in Scheiben schneiden, wenn du Zeit hast, sie in eine Backtüte geben, etwas Olivenöl hineingießen

Butter, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und lassen Sie sie bis zum Abendessen im Kühlschrank. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, müssen Sie nur Ihre eingelegten Kartoffeln in den Ofen schieben und Ihren Geschäften nachgehen, und das Abendessen ist in 30 Minuten fertig. Was könnte einfacher sein? Und so können Sie in den meisten Fällen jedes Rezept auf 15 Minuten reduzieren. Sehr gut, wenn Sie Abendessen kochenWoche. Dann ist es noch einfacher, verbringt am Wochenende drei Stunden mit Vorbereitungen und müsst nach der Arbeit nicht über dem Herd grübeln oder überlegen, was ihr heute kochen wollt.

Produktauswahl

Wie Sie wissen, sollte das Abendessen nicht schwer und fettig sein, sonst können Sie einfach nicht schlafen und am Morgen werden Sie sich unwohl fühlen. Ein sehr wichtiger Punkt ist daher die Auswahl der Produkte und deren Zubereitung. Das bedeutet nicht, dass man abends nur Salate oder Fisch essen darf. Überhaupt nicht, reduziere einfach die Ölmenge beim Braten und ersetze schwer verdauliche Speisen durch leichtere. Eine ausgezeichnete Option zum Abendessen wäre Fisch oder Hühnchen, dies ist ein leichtes weißes Fleisch, das schnell verdaut wird und den Körper mit allen notwendigen Substanzen versorgt. Und es gibt viele nützliche Kochmethoden, besonders wenn Sie einen Doppelkocher oder Schongarer zu Hause haben. Es ist äußerst wichtig, daran zu denken, dass Sie auch zum Abendessen pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen sollten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrer Mahlzeit einen Salat hinzufügen, und Sie werden keine Schwere im Magen spüren. Und ein weiterer Punkt, auf den Sie besonders achten sollten, ist die Kombination der Produkte. Wenn Sie Fleisch zubereiten, müssen Sie keine Kartoffeln oder Nudeln als Beilage servieren, eine solche Kombination ist zwar lecker, aber keineswegs gesund und eignet sich überhaupt nicht zum Abendessen. Vergessen Sie nicht die Suppen, sie können sowohl aus Fleisch als auch aus Gemüse und Pilzen zubereitet werden, und um sie sättigender zu machen, fügen Sie ein wenig Müsli hinzu.

Rindfleisch zum Abendessen

Eines der häufigsten und beliebtesten Produkte ist das Fleisch von Rindern, nämlich Rindfleisch. Daraus können Sie eine riesige Menge macheneine Vielzahl von Gerichten, sowohl erstens als auch zweitens. Es hängt alles davon ab, welche

Teil der Wimperntusche, die Sie zu einem bestimmten Anlass verwenden. Wenn es Fleisch mit Knochen ist, dann kann man eine reichh altige Brühe für die Suppe machen, und wenn es Rippchen sind, dann werden sie einfach zum Backen gemacht, aber das Beste ist das Lendenfilet, man kann alles damit machen. Schauen wir uns ein paar Beispiele an, was man mit diesem wunderbaren Produkt schnell und einfach zum Abendessen kochen kann.

Beef Stroganoff

Ein berühmtes Gericht und von vielen geliebt. Dafür benötigst du Rinderfilet, Zwiebel, Knoblauch (2-3 Zehen), Pfeffer, Salz, etwas Butter und Sahne (20%). Die Produktpalette ist klein, aber das Gericht erweist sich als sehr lecker und zart. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie es in kleine Streifen-Scheiben. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineingeben. Braten Sie es bei schwacher Hitze, bis es goldbraun ist. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Zwiebel weich ist, alles mit Sahne übergießen und einen Esslöffel Butter hinzufügen, damit die Mischung nicht delaminiert. Es bleibt nur zu warten, bis Sie das Fleisch in einer dicken cremigen Sauce erh alten. Du kannst das Rezept jederzeit etwas abändern und deine Lieblingsgewürze hinzufügen.

Gulasch

Rindfleisch zum Abendessen passt gut zu Gemüse, also ist Gulasch eine gute Wahl, das Fleisch ist zart und zergeht einfach auf der Zunge. Das Kochen dauert maximal 35 Minuten, und die Zubereitung der Produkte dauert nur 5 Minuten. Schneiden Sie ein Stück Rindfleisch in Würfel, Zwiebel und KnoblauchTomaten fein hacken, Tomaten 2 Minuten in kochendes Wasser tauchen, Haut entfernen und fein hacken, Paprika in kleine Scheiben schneiden. Das ist die ganze Vorbereitung, es bleibt nur noch, das Fleisch mit allem Gemüse zu braten, kochendes Wasser zu gießen und 20-30 Minuten schmoren zu lassen. Es ist ratsam, in einem Topf oder Topf zu kochen. Vergessen Sie auch nicht das Salz und den Pfeffer und das Lorbeerblatt. Nach dem gleichen Prinzip können Sie Eintopf kochen, dann können Sie auch Zucchini hinzufügen und weniger Fleisch nehmen, Sie erh alten eine diätetischere Option.

Schweinefleisch zum Abendessen

Das nächste beliebte Essen ist Schweinefleisch. Es gilt als sehr fetth altig

Fleisch. Wenn Sie jedoch die Lende nehmen, die sogenannten Ecken, dann sehen Sie dort keinen einzigen Fettstreifen. Am besten bereitet man dieses Produkt zu, indem man es backt oder schmort, dann ist das Fleisch weich und zart. Vergessen Sie nicht, dass alle Rezepte fertiggestellt werden können, wobei Sie berücksichtigen können, dass Sie einige Vorbereitungen im Voraus treffen können, um Zeit zu sparen. So können Sie schnelle Mahlzeiten zum Abendessen zubereiten.

Fleisch nach französischer Art

Dies ist ein sehr einfaches Rezept und wird von fast jedem genossen werden. Sie benötigen Schweinefilet, es kann in Scheiben geschnitten und abgeschlagen werden, oder Sie können es sofort in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie ein Backblech vor und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Ofen auf 180-200 Grad vorheizen. Also das vorbereitete Fleisch in einer Schicht auf ein Backblech legen, salzen und pfeffern. Als nächstes sind Zwiebeln und Pilze an der Reihe, braten sie in einer kleinen Menge Pflanzenöl bis zur Hälfte gekocht undSauerrahm gießen, 5 Minuten köcheln lassen (nicht mehr). Anschließend die Pilzmischung über das Schweinefleisch gießen und alles großzügig mit geriebenem Käse bedecken, nach Belieben mit Petersilie oder Dill bestreuen. Ab in den Ofen und 25-30 Minuten backen. Sie können alles vorkochen, in eine Auflaufform geben und einfrieren. Wenn es Zeit für das Abendessen ist, stellen Sie die Form einfach auch für 25-30 Minuten in den Ofen.

Schwein im Ärmel

Du fragst dich immer noch, was du schnell und einfach zum Abendessen kochen kannst? Backbeutel und -hüllen helfen Ihnen dabei, es ist sehr einfach, schnell und lecker darin zu kochen. Bereiten Sie sich auf die kommende Woche vor und frieren Sie ein, was könnte einfacher sein? Schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke und marinieren Sie es in Ihren Lieblingsgewürzen und Öl, Kefir oder Orangensaft Ihrer Wahl. Es bleibt nur, den Beutel zu durchstechen, damit heiße Luft austreten kann, und 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad in den Ofen zu stellen. Sie können Hauptgericht und Beilage in einer Packung zubereiten. Stellen Sie einfach mit dem Fleisch alle Gemüsesorten zusammen, die Sie möchten. Es kann Paprika, Zucchini, Auberginen, Brokkoli oder Blumenkohl sein.

Huhn und Truthahn zum Abendessen

Es wurde bereits oben erwähnt, dass das Essen zum Abendessen Lebensmittel sein sollte, die keine Schwere im Magen verursachen und den gesunden Schlaf nicht beeinträchtigen, daher sind Hähnchen oder Pute ideal. Ein weiterer Vorteil des Vogels ist, dass er mit fast allen Produkten kombiniert werden kann, sodass Sie nicht lange über die Wahl der Beilage rätseln müssen. Zeitlich ist fast jedes Gericht mit dieser Zutat schnell zubereitet.

Hähnchenspieße mit Ananas

Um dieses ziemlich exotische Gericht zuzubereiten, brauchst du Hühnchen

Brust, nämlich Filet, zum Preis von einem Filet pro Person. Außerdem benötigen Sie Ananas, Sie können sowohl frisch als auch aus der Dose verwenden. Schneiden Sie das Filet in Würfel, geben Sie es in eine Schüssel und gießen Sie es mit Sojasauce, fügen Sie schwarzen Pfeffer, geriebenen Knoblauch und, wenn Sie den Geschmack von indischem Curry mögen, einen halben Teelöffel dieses wunderbaren Gewürzes hinzu. 10-15 Minuten marinieren lassen, nicht mehr. Ananas sollte auch in Würfel geschnitten werden. Die Spieße in Wasser einweichen, damit sie im Ofen nicht anbrennen. Hähnchen und Ananas abwechselnd auffädeln, fertige Spieße auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech für 20 Minuten hineinschieben. Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffelpüree servieren. Dieses Gericht kann ohne Spieße zubereitet werden, aber einfach alles in Folie backen. Dieses Rezept ist auch praktisch, wenn Sie nicht wissen, was Sie für ein festliches Abendessen kochen sollen. Kleine Spieße mit exotischen Geschmacksrichtungen werden Ihren Gästen sicher gefallen.

Hähnchenschenkel mit Knoblauch gebacken

Nehmen Sie Hähnchenschenkel und marinieren Sie sie 30 Minuten lang in Kefir mit Gewürzen, legen Sie sie auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und garen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Dieses Gericht ist sehr einfach und erfordert keine besondere Fähigkeiten. In Kefir-Marinade können Sie 2-3 Knoblauchzehen, Zwiebeln und Lorbeerblätter für den Geruch sowie beliebige Gewürze hinzufügen.

Mexikanischer Truthahn mit Gemüse

Jetzt begannen sie in vielen Supermärkten bereits geschlachtet zu verkaufenTruthahn, für dieses Gericht benötigen Sie Bruststeak. Es muss in kleine Stücke geschnitten werden. Sie benötigen außerdem Paprika, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenmais und Gewürze. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch in große Stücke schneiden und im Öl glasig dünsten. Dann den Truthahn in die Pfanne geben und braten, bis das Fleisch weiß wird. Die Paprika von den Kernen schälen und in große Scheiben schneiden. Drehen Sie die Hitze hoch und braten Sie das Fleisch und die Paprika an, bis sie gebräunt sind. Schälen Sie die Tomate von der Schale, indem Sie sie mit kochendem Wasser überbrühen, und reiben Sie sie. In dieser Masse einen Esslöffel Tomatenmark und die Flüssigkeit, in der der Mais eingelegt wurde, verdünnen. Gießen Sie das Geschehene in die Pfanne, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, damit es das gesamte Fleisch bedeckt. Mais und Gewürze abschmecken, wer es scharf mag, sollte unbedingt eine Prise roten Cayennepfeffer hinzugeben. 10 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist, dann gehacktes Gemüse gießen und vom Herd nehmen. Es wird eine Menge duftender und leckerer Sauce entstehen, in die es so angenehm ist, Brotscheiben einzutauchen. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus.

Fisch zum Abendessen

Was gibt es Schöneres als einen köstlichen, zarten und leichten Fisch zum Abendessen? Vor allem, wenn es sich um Seefisch handelt, denn er enthält so viele nützliche Spurenelemente. Natürlich ist dies für die Bewohner der Mittelgasse kein sehr vertrautes Produkt, aber in gefrorener Form finden Sie fast jeden Fisch, von der Forelle bis zum Seelachs.

Lachssteak

Halbfertigprodukt, das Sie benötigenkaufen, so heißt das. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und die Menge an Gewürzen ist minimal. Sie können es in einer Pfanne kochen oder in Folie backen, in beiden Fällen erh alten Sie ein ausgezeichnetes Gericht. Zum Backen müssen Sie das Steak zuerst leicht marinieren, mit etwas Zitronen- oder Limettensaft gießen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann in Folie wickeln und 15-20 Minuten bei 185 Grad backen. Knoblauch-Sahne-Sauce ist perfekt für ein solches Gericht, dafür müssen Sie gehackten Knoblauch in Olivenöl hinzufügen, dann Sahne gießen und warten, bis sie verdunstet sind, und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Fisch im Teig

Wenn Sie wissen möchten, was Sie günstig zum Abendessen kochen können, dann Seelachs oder Wolfsbarsch -

die beste Wahl, sie kosten weniger als Hähnchen und garen noch schneller. Sie können den Fisch einfach schneiden und braten, oder Sie können ihn vorher in Teig eintauchen. Letzteres wird aus Ei, Mehl und Wasser hergestellt. Mischen Sie alles bis zur Konsistenz von dicker Sauerrahm. Fisch kann mit Reis oder Salat serviert werden.

Beilagen und Salate

Zusätzlich zu Fleisch sollte Gemüse oder Müsli zum Abendessen serviert werden. Aus Gemüse, Zucchini, grünen Bohnen und Paprika wird eine hervorragende Beilage. Um beim Kochen Zeit zu sparen, können Sie fertige Gemüsemischungen kaufen, die in einem großen Sortiment tiefgekühlt verkauft werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie in einer Pfanne mit etwas Tomatenmark leicht anzubraten, Sie müssen sie nicht auftauen.

Reis mit Gemüse

Wenn du in Eile kochst, dannDieses Rezept wird sich für Sie als nützlich erweisen. Sie können absolut jedes Gemüse außer Kartoffeln wählen, aber die vorteilhafteste Kombination ist eine mexikanische Mischung. Es enthält normalerweise Mais, Erbsen, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen und Paprika. Die Mischung in Pflanzenöl weich braten, dann ein Glas Reis hinzufügen, umrühren, der Reis wird transparent, dann alles mit einem Glas Wasser gießen. Salz, Pfeffer, Sie können Sojasauce hinzufügen, abdecken und 15-20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Es ist eine ziemlich nahrhafte Beilage, daher sollte es zu leichtem Fleisch wie Huhn oder Fisch serviert werden.

Gewürzkartoffeln

Kartoffeln sind eine beliebte Beilage auf der ganzen Welt, tausende von Gerichten lassen sich daraus zubereiten. Aber meistens sind Gerichte entweder schwierig zu kochen oder dauern sehr lange, aber Sie möchten einfache und schnelle Rezepte für das Abendessen wählen. Die beste Lösung ist, Kartoffeln mit Gewürzen zu backen, das Kochen dauert 30 Minuten, aber die Zubereitung dauert kaum 5 Minuten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, neue Kartoffeln zu kaufen, dann sind sie am besten geeignet. Es ist notwendig, das Gemüse zu putzen und in kleine Scheiben zu schneiden und in die Gerichte zu geben, in denen Sie backen werden. Alles mit etwas Pflanzenöl übergießen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und mischen. Von Gewürzen ist es besser, Basilikum und Rosmarin zu wählen, sie sind ideal für Kartoffeln. Form in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Makkaroni und Käse

Das ist keine Beilage, sondern ein eigenständiges Gericht. Es wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Nudeln wie gewohnt kochen. Das Wichtigste dabeiDas Rezept ist die Sauce. Sie wird auf Basis der klassischen französischen Bechamelsauce zubereitet. Zwei Gläser Milch mit Lorbeerblatt, Zwiebel und zwei Knoblauchzehen erhitzen, abseihen. Einen Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen

und fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu, mischen und gießen Sie Milch. Köcheln lassen, bis die Mischung einzudicken beginnt, dann vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer, Oregano und geriebenen Käse hinzufügen. Sie können unbegrenzt Käse mitnehmen, so viel Sie möchten. Die Nudeln in eine Auflaufform geben und über die Mischung gießen, zusätzlich können Sie Käse und Kräuter darüber streuen. 10-15 Minuten in den Ofen und fertig. Dies ist die perfekte Option für diejenigen, die etwas schnelles und einfaches zum Abendessen suchen.

Griechischer Salat

Vielleicht der leckerste Salat und doch unglaublich einfach. Das klassische Rezept umfasst die folgenden Produkte: bulgarischer Pfeffer (reif und saftig), fleischige Tomate, ein paar knusprige Gurken, entkernte Oliven und natürlich Feta-Käse, er macht diesen griechischen Salat. Auf Wunsch können Sie Salatblätter wie Romano oder Eisberg hinzufügen, sie haben fast keinen Eigengeschmack, sind aber sehr saftig. Alles Gemüse grob hacken und mit Oliven mischen, Käse in Würfel schneiden und darauf anrichten. Ein weiterer wichtiger Punkt sind Gewürze, fügen Sie unbedingt Basilikum und Oregano hinzu, sie ergänzen den Geschmack dieses mediterranen Gerichts perfekt. Verwenden Sie zum Dressing unraffiniertes Olivenöl mit Zitronensaft.

Zum Abendessenbaby

Kinder essen wie Erwachsene gerne leckeres Essen, aber es lohnt sich, den Unterschied in der Ernährung zu berücksichtigen. Das Abendessen für Kinder ist eine Möglichkeit, die während des Tages verbrauchte Energie wiederherzustellen, daher sollte es herzhaft und nahrhaft sein. Beschränken Sie sich bei der Produktauswahl besser auf Gemüse, Hüttenkäse oder Obst, bieten Sie Ihrem Kind Trockenfrüchte oder Nüsse an. Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die abends für Kinder kontraindiziert sind, wie geräuchertes Fleisch, Mayonnaise, zu salzige oder fettige Speisen, außerdem ist Rind- oder Schweinefleisch zum Abendessen für ein Kind höchst unerwünscht.

Käsekuchen mit Beerensoße

Dies ist die beste Option für das Abendessen für Kinder, und die Zubereitung ist schnell und einfach. Nehmen Sie eine Packung fettarmen Hüttenkäse, fügen Sie dort ein Ei hinzu und reiben Sie es gut ein. Zwei Esslöffel Mehl, Zucker und eine Prise Salz zur Quarkmasse geben und gut verrühren. Zum Würzen können Sie etwas Vanillin, Trockenfrüchte oder Beeren nehmen. Aus der resultierenden Mischung sollten Syrniki geformt, in Mehl gewälzt und in etwas Öl auf beiden Seiten goldbraun gebraten werden. Beerensauce kann aus jeder Beere hergestellt werden und dank der Existenz von Tiefkühlkost können Sie diese Sauce auch im Winter genießen. Alles, was getan werden muss, ist, eine kleine Menge der ausgewählten Früchte in Wasser mit Zucker zu kochen. Die Sauce über die fertigen Käsekuchen gießen und mit Puderzucker bestreuen.

Kartoffelkoteletts

Zwei oder drei Kartoffelknollen in der Schale gar kochen und etwas abkühlen lassen. Die Haut abziehen und auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie der resultierenden Masse hinzuein geschlagenes Ei, drei Esslöffel Mehl, geriebener Käse, Kräuter, Salz und etwas Pfeffer. Die entstandene Kartoffelmasse gut vermischen und zu kleinen Bratlingen formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit saurer Sahne und Kräutern servieren.

Alle im Artikel aufgeführten Beispiele für Gerichte sind recht einfach und erfordern keine zusätzlichen Fähigkeiten oder besonderen Fähigkeiten. Außerdem dauert das Kochen nicht länger als 30-40 Minuten. Jetzt wissen Sie, wie und was Sie schnell kochen können, lecker zum Abendessen.