Das richtige Abendessen: Die besten Rezepte, Kochfeatures und Empfehlungen. Was zum Abendessen mit der richtigen Ernährung essen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 22:39

Gesunder Lebensstil… Wie sinnvoll ist dieser Satz? Gibt es einen schmalen Grat, der helfen kann, zwischen einem Menschen mit einem fanatisch gesteigerten Wunsch, immer jung und gesund zu sein, und jemandem, der sich einfach nicht durch Lebensfreude schaden will, zu unterscheiden? Natürlich machen Alkohol, Rauchen, eine sitzende Lebensweise, ein irrational geplanter Tagesablauf und schlechtes Essen selbst einen Helden sehr schnell zu einem Kranken, daher sollte jeder von uns versuchen, negative Faktoren zu minimieren. Gesunde Ernährung ist eines der vorrangigsten Ziele für alle, die ein erfülltes und langes Leben anstreben. Im heutigen Artikel werden wir versuchen, nicht das gesamte Ernährungssystem als Ganzes aufzuzeigen, sondern nur einen Teil davon. Wir finden heraus, was das richtige Abendessen ist und ob es möglich ist, die Sichtweisen von Ernährungswissenschaftlern und Liebhabern verschiedener Süßigkeiten miteinander zu kombinieren, um die geschätzte goldene Linie zwischen gesund und lecker zu finden.

Das Versprechen von Gesundheit und Langlebigkeit

Zunächst ein bisschen aktuelle Realität. Wenige Zeitgenosseneinen normalisierten Arbeitstag, die Möglichkeit bis fünf Uhr abends zu arbeiten und auf dem Weg nach Hause keine Hindernisse wie einen Supermarkt, Freunde treffen, persönliche Probleme zu lösen und natürlich viele Kilometer und anstrengende Staus. Nun, wie kann man rechtzeitig das richtige Abendessen kochen und essen, wenn der einzige Wunsch einer Person am Ende des Tages darin besteht, auf der Couch zu liegen und sich auszuruhen. Salat und gedämpfte Gerichte, sagst du? Nein, davon habe ich noch nichts gehört. Pizza aus der Mikrowelle und chinesisches Essen vom Lieferservice – das gönnen wir uns zur Schlafenszeit.

Als Folge bekommen wir fettige unausgewogene Nahrung, zu viele Kalorien, Völlegefühl im Magen, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, Blutzucker und Cholesterin. Dieses ganze Bouquet führt zu Symptomen, die für jeden Großstädter ganz typisch sind: häufige Kopfschmerzen, Übelkeit, Schlaflosigkeit, Stuhlprobleme, Übergewicht und allgemeines ungesundes Wohlbefinden. Was ist in diesem Fall zu tun, was isst man zu Abend mit der richtigen Ernährung?

Gute Nacht

Tagsüber muss jeder Mensch viele Dinge erledigen: Jemand geht zur Arbeit, jemand lernt und jemand bastelt zu Hause herum. Manche können nach Absolvierung des „Pflichtprogramms“in ihr gemütliches Nest kommen und sich in aller Ruhe dem Nichtstun hingeben, während andere nur im süßen Traum davon träumen. Hobbys, Kinder, Hausarbeit – wie oft hat ein Mensch Aktivitäten, die seine unbezahlbaren Kilokalorien verbrauchen müssen? Deshalb gibt es für jeden von uns keinen einheitlichen Grundsatz, der beschreibt, was eine gesündere Ernährung im Allgemeinen und das richtige Abendessen im Besonderen sind.

Um morgens fröhlich und frisch zu sein, ist es wichtig, gut zu schlafen und vorher abends normal zu essen. Ernährungswissenschaftler, Blogger, die sich auf einen gesunden Lebensstil spezialisiert haben, und einfach alle, die in diesem Zusammenhang einen Hund gegessen haben, argumentieren, dass ein Abendessen ein Muss sein sollte. Es kann aus einer Vielzahl von Gerichten bestehen, Hauptsache sie sind leicht, nicht sehr kalorienreich und leicht verdaulich. Also, was isst man zum Abendessen mit der richtigen Ernährung?

• Fisch, Meeresfrüchte oder Diätfleisch;
• Gemüse, aber bei denen, die viele Kohlenhydrate enth alten, ist es besser, "nein" zu sagen (Kartoffeln, Karotten, Rüben);
• fermentierte Milchprodukte.

Nach den Normen muss eine Person, die nicht die strengste Diät einhält und kein Profisportler ist, beim Abendessen etwa 300 kcal zu sich nehmen (250 für Männer und 350 für Frauen). Zwei Drittel von dem, was auf den Teller kommt, ist Gemüse, und zwar nicht nur gekochtes, sondern auch frisches. Der Rest sind Proteine in Form von Geflügel, Kaninchen, Kalb oder Fisch. Pilze sind als Alternative zu tierischen Proteinen eine praktikable Option.

Abendessen 18+

Wer nach dem Arbeitstag noch Kraft hat und die Seele nach Urlaub und Liebe sehnt, sollte sich das richtige Abendessen besonders gut überlegen. Es wird immer Streit um eine Vielzahl von Produkten geben, die das sexuelle Verlangen bei Männern und Frauen steigern, aber seit Jahrhunderten eindeutig getestete Inh altsstoffe und viele leidenschaftliche Paare, die jedes Rezept schmücken, gibt es nicht. Zweifel vorbeh alten.

Die Grundlage eines romantischen Abendessens sollte immer noch das gleiche Protein sein, aber um die gewünschte Wirkung zu erzielen, muss es großzügig mit würzigen exotischen Kräutern gewürzt werden, die heiße Gefühle bei Partnern hervorrufen. Frisches Gemüse (zum Beispiel ein Salat aus Tomaten, Gurken, Sellerie), gepaart mit einer Vielzahl von Kräutern (Koriander, Petersilie, Pastinaken oder Basilikum) und Weichkäse – das ist das richtige Abendessen. Rezepte sollten möglichst einfach sein, am besten gegrillt oder im Backofen gebacken. Nachdem er so lecker geschmeckt hat, kann ein Mann nicht anders, als seiner Geliebten für ein kulinarisches Meisterwerk an einem angenehmen Abend und einer angenehmen Nacht zu danken.

Essen mit Kindern

Das Abendessen für Kinder unterscheidet sich ein wenig von dem für Erwachsene. Kleinkinder verbrauchen tagsüber viel mehr Energie, sie wachsen auf und erleben enormen Stress in der Schule, in verschiedenen Kreisen und Abteilungen. Dies bedeutet nicht, dass sie mit Fast Food gefüttert werden können, aber Mütter sollten versuchen, das Abendessen nahrhaft und abwechslungsreich zu gest alten.

Köstlicher Salat aus frischem oder gekochtem Gemüse mit Fleisch, Gemüseschnitzel, Auflauf oder Pudding sind ausgezeichnete Optionen für ein leckeres und gesundes Abendessen für kleine Feinschmecker. Abgesehen davon, dass es gesund ist und den Bedürfnissen des kindlichen Körpers entspricht, ist die Zubereitung solcher Gerichte einfach und schnell.

Abendessen: richtig oder gesund?

Der Trend zu Übergewicht und kürzerer Lebenserwartung ist ein Thema, mit dem sich Ärzte auf der ganzen Welt täglich auseinandersetzen müssen. Natürlich hält sich jeder Spezialist an seine eigenen Methoden und Wege, um mit Übergewicht und Genesung umzugehen. Körper einer Person, die eine Diät benötigt. Einige von ihnen gehen bis zum Äußersten und im Streben nach einem schnellen Ergebnis für ihre Kunden „brechen“sie den ohnehin schon wackligen Stoffwechsel und machen Menschen zu ihren ewigen Patienten.

Fachpublikationen sind voll von Diäten und Arbeiten von Pseudowissenschaftlern, die mit seltsamen und dubiosen Methoden einen schnellen Gewichtsverlust und eine Normalisierung der Verdauung garantieren. Aber Sie müssen verstehen, dass das normale Funktionieren des Körpers nicht nur die Verwendung von Proteinen oder Kohlenhydraten durch eine Person beinh altet, sondern auch Fette, Vitamine und Mineralien. Es ist möglich, jeden Bestandteil von der Ernährung auszuschließen, aber nur für einen kurzen Zeitraum, denn Einkomponentenkost oder getrennte Mahlzeiten haben nichts mit rational und abwechslungsreich zu tun. Das richtige Abendessen zum Abnehmen ist nicht eine Schüssel mit leerem Buchweizen oder ein Glas fettfreier Kefir, sondern ein normales Gericht mit einer ausgewogenen Zusammensetzung aus verschiedenen Zutatengruppen.

Mund h alt

Ein weiterer Mythos, der dazu führt, dass weniger der Mund als vielmehr der Kühlschrank und damit alle Küchenschränke verschlossen werden, ist die Regel, die das Essen nach sechs verbietet. Verzweifelte Schlankmacher interpretieren es so wörtlich, dass sich einige von ihnen fünfzehn Minuten vor sechs Uhr abends an Bratkartoffeln und in Mayonnaise gebackenem Hühnchen satt essen und zum Nachtisch eine halbe Prager Torte schlagen können. Das traurige Ergebnis sind die wachsenden Kilogramm auf dem Pfeil der Waage und die Ausdehnung von Gesäß und Taille.

Studien der letzten Jahre belegen, dass man hier ein Sechserfeld essen kannHauptsache, man baut auf die Zeit, wenn man ins Bett geht. Sie müssen 2-3 Stunden von der „H“-Stunde abziehen, und für den kommenden Schlaf können Sie es sich im Allgemeinen leisten, ein Glas Kefir oder Joghurt mit Beeren, gekeimtes Getreide oder köstlichen Kräutertee mit Honig zu trinken. Es wird eine großartige Alternative zu Desserts oder Brötchen sein, die man besser auf bessere Zeiten, also bis zum Morgen, verschieben sollte.

Köstlich zu essen

Also haben wir eine bestimmte Aufgabe vor uns: richtig essen (Abendessen). Die Rezepte, die das Menü der Woche bilden, sind kurz zusammengefasst, aber sie werden Ihnen die Essenz des Kochens und die richtige Richtung näher bringen.

1. Klassischer Gemüseeintopf. Um es zuzubereiten, benötigen Sie eine Produktliste, die recht günstig und zu jeder Jahreszeit verfügbar ist (Kartoffeln, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Blumenkohl, grüne Erbsen). Zum Würzen eignen sich Sauce, fettarmer Sauerrahm, Ihre Lieblingskräuter und -gewürze, Tomatensauce oder Saft. Die Zubereitung des Gerichts ist einfach unverschämt: das gewaschene Gemüse schälen, in Würfel oder Strohhalme schneiden und gar kochen, Sauerrahmsoße und Kräuter am besten erst zum Schluss, 10 Minuten vor dem Servieren, hinzugeben.
2. Scharfes Hähnchenfilet mit Reis. Kulinarische Experten raten, dieses Gericht im Voraus zuzubereiten, oder besser gesagt, Fleisch zu kochen, indem Sie es morgens in Orangensaft, Curry und Salz einlegen und abends Reis kochen und Hähnchen bei starker Hitze braten. Verwenden Sie nur nicht zu viel Pflanzenöl - wir brauchen kein zusätzliches Fett.
3. Fisch. Hier sind der Fantasie einfach keine Grenzen gesetzt, dieses Produkt kann im Ofen gebacken werden(dafür ist es besser, fettere Sorten zu nehmen) oder daraus Schnitzel zu kochen, die mit Salz- oder Ofenkartoffeln serviert werden. Fischkoteletts werden am besten aus Filet zubereitet, das durch einen Fleischwolf mit in Milch eingeweichtem Brot und Zwiebeln passiert wird. In der Masse müssen Sie vorgebratene geriebene Karotten, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schnitzel werden bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten gebraten (ca. 5-7 Minuten).

Sinnlosigkeit

Egal wie sehr wir versuchen, das Abendessen zu rationalisieren, gesunde Ernährung beinh altet ein bestimmtes System, das nicht nur das richtige Mittag- und Abendessen, sondern auch Frühstück und gesunde Snacks umfasst. Aus der Ernährung müssen alle schädlichen und synthetischen Leckereien ausgeschlossen und durch getrocknete Früchte, Nüsse und Müsliriegel ersetzt werden. Das Frühstück sollte die größte Menge an Kalorien, Fetten und Kohlenhydraten sein, die während des Tages gegessen werden, damit sie Kraft für produktive Arbeit geben und sich nicht in Form von Fettreserven an Bauch, Hüften und Taille ablagern.