Blaukohlsalat - ein leckeres und gesundes Gericht

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Blaukohl entpuppt sich als sehr gesund. Es besteht fast ausschließlich aus Wasser (90%), es enthält auch Proteine, Vitamine und Ballaststoffe. Es ist nützlich, es bei verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Herzens zu verwenden. Es verbessert auch die Sicht. Blaukohl eignet sich natürlich am besten für Snacks. Salat mit Mayonnaise oder Pflanzenöl ist sehr nützlich zum Frühstück oder Abendessen. Wir bieten Ihnen einige gute Rezepte für die Zubereitung solcher Gerichte. Sie können sowohl auf alltäglichen als auch auf festlichen Tischen verwendet werden.

Diätsalat für Weight Watchers

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein Glas Apfelsaft;

• 500 Gramm Kohl (natürlich blau);

• zwei oder drei Äpfel;

• 20 ml Öl (pflanzlich);

• zwei Gewürznelken;

• Zucker (Teelöffel);

• Prise Zimt;

• Salz;

• 100 ml Essig.

Ein Gericht zubereiten

1. Zuerst den Kohl hacken und in einer Mischung aus Apfelsaft und Essig dünsten. Fügen Sie dort alle Gewürze hinzu.

2. Köcheln lassen, bis es weich ist.

3. Dann mischen Sie es mit geriebenem Apfel. Frischen Blaukohlsalat mit Öl beträufeln.

Mit Preiselbeersaft

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Blaukohl;

• ein Teelöffel Salz und die gleiche Menge Zucker;

• 100ml Wasser (heiß);

• fünf Esslöffel Preiselbeersaft;

• Olivenöl (ein Esslöffel).

Kochen

1. Einen solchen Blaukohlsalat zuzubereiten ist ganz einfach. Zuerst musst du den Kohl hacken.

2. Dann müssen Sie dort Salz und Zucker hinzufügen.

3. Als nächstes solltest du den Kohl rausstellen.

4. Dann Preiselbeersaft hinzugeben und das Gericht mit Olivenöl würzen.

Gemüsesalat mit Blaukraut

Um ein so gesundes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• drei Knoblauchzehen;

• 500 Gramm Kohl (blau);

• 25 Gramm Petersilie und diese Menge Koriander;

• ein Esslöffel Weinessig;

• eine Karotte;

• zwei Paprika;

• Chilischote (etwa ein halbes Gemüse wird benötigt);

• 3 EL. Löffel Olivenöl;

• Koriander, Salz und Zucker (jeweils eine Prise);

Kochen

1. Schneide zuerst den Blaukohl in Stücke und die Paprika in Streifen.

2. Dann die Karotten nehmen, auf einer groben Reibe raspeln.

3. Als nächstes machen Sie eine Nachfüllung. Dazu Knoblauch zerdrücken, Chili hacken, Essig und Gewürze dazugeben.

4. Gießen Sie das entstandene Dressing über den Salat.

5. Das Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren.

Salat mit Champignons und Gewürzen

Für dieses Gericht benötigen Sie:

• 200 Gramm Champignons (eingelegt oder gekocht);

• eine Prise Koriander;

• 3 Esslöffel Zitronensaft und die gleiche Menge Sonnenblumenöl;

• eine Zwiebel;

• 300 Gramm Blaukohl.

Der Prozess der Herstellung eines köstlichen und gesunden Salats

1. Zuerst die Zwiebel in Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Öl übergießen.

2. Dann Gewürze hinzufügen.

3. Schneiden Sie den Kohl sehr fein und die Pilze - größer.

4. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Den vorbereiteten Blaukrautsalat eine Stunde ziehen lassen, damit er gut aufgegossen ist.

Salat mit Wurst und Mais

Zum Kochen benötigen Sie:

• 200 Gramm Wurst (halbgeräuchert);

• ein Kopf Blaukohl;

• Mayonnaise;

• 200 Gramm Mais (Dose);

• 30 Gramm Gemüse.

Ein Gericht mit Mais kochen

1. Zuerst die Wurst in Streifen schneiden.

2. Dann den Kohl hacken und das Grün hacken.

3. Gehackte Zutaten mischen, Mais beigeben, nochmals mischen. Den entstandenen Blaukrautsalat mit Mayonnaise (oder Sauerrahm) würzen.

Scharfer Salat mit Krabbenstäbchen und Kohl

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein Kohl (blau);

• ein Esslöffel Senf (scharf);

• zweihundert Gramm Krabbenstäbchen;

•Salz (nach Geschmack);

• 3 Esslöffel Mayonnaise;

• drei Knoblauchzehen.

Köstlichen Salat kochen

1. Zuerst den Kohl zerkleinern.

2. Den Knoblauch durch eine Presse pressen und zum Kohl geben.

3. Als nächstes müssen Sie den Salat für kurze Zeit (etwa eine Stunde) stehen lassen, damit der Kohl Saft beginnt.

4. Dann Krabbenstäbchen (gehackt) hinzufügen. Den fertigen Salat mit Mayonnaise und Senf würzen.

Salat mit Eiern

Für dieses Gericht benötigen Sie:

• 400 Gramm Blaukohl;

• drei Eier;

• drei Esslöffel Mayonnaise;

• eine Gurke;

• zwei Knoblauchzehen.

Salat kochen

1. Schneiden Sie zuerst die gekochten Eier und Gurken in Würfel, fügen Sie dann den gehackten Knoblauch und den Kohl (gehackt) hinzu.

2. Den fertigen Salat mit Mayonnaise abschmecken.

Salat mit Orangen

Jetzt verraten wir dir, wie du einen weiteren leckeren Blaukohlsalat zubereiten kannst. Dazu brauchen wir:

• eine Orange;

• eine halbe Tasse Walnüsse;

• Orangensaft (etwa 2 Esslöffel);

• Gewürze;

• ein Esslöffel Zitronensaft und diese Menge Olivenöl.

Der Prozess der Herstellung von leckerem Salat

1. Zuerst den Kohl zerkleinern. Dann nehmen Sie eine tiefe Schüssel. Kohl darin 15 Minuten einlegen. Dies ist notwendig, damit das Gemüse Saft abgeben kann.

2. Als nächstes die in Scheiben geschnittene Orange dazugeben.

3. Dressing über den Salat gebenhergestellt aus Zitronensaft, Orangensaft, Gewürzen und Olivenöl.

Kleines Fazit

Wie Sie vielleicht schon erraten haben, ist Blaukohlsalat köstlich und extrem gesund. Verwöhnen Sie Ihre Familie deshalb öfter mit diesem Gericht.