Drei tolle Rezepte für Kaninchenpastete. Gesunde Snacks zu Hause kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kaninchenfleisch ist ein wertvolles, sehr nahrhaftes und gleichzeitig diätetisches Produkt, das dem Menschen ein vollständiges Protein, 19 Aminosäuren, Vitamine B, C, PP, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe liefert. Es ist besonders nützlich für kleine Kinder und Menschen mit Übergewicht.

Kaninchenfleisch ist in jeder Form gut: gebacken, gebraten, in Saucen oder Wein geschmort. Darüber hinaus harmoniert es perfekt mit vielen Produkten: Gemüse, Pilzen, Kräutern und verschiedenen Fleischsorten, wobei es seine hervorragenden Geschmackseigenschaften behält. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine köstliche und gesunde Kaninchenpastete zubereiten können. Wählen Sie ein beliebiges Rezept und stellen Sie sicher, dass Sie es kochen. Schluss mit gekauften Pasteten mit unnötigen Zusatz- und Konservierungsstoffen!

Die delikateste Pastete zu Hause zubereiten

Für einen herzhaften und gesunden Snack benötigen Sie:

• Hälfte eines Kaninchenkadavers (am besten der untere Teil);
• 200g Kaninchenleber;
• 1 Karotte;
• 1 KopfZwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 80 ml Sahne 20% Fett;
• 70g Butter;
• Lorbeerblatt;
• 1 Chili;
• Thymian;
• Salz, Pfeffer.

Wir empfehlen, im Voraus vorsichtig zu sein und kleine Gläser mit Deckel oder Plastikformen für die Aufbewahrung von Snacks vorzubereiten.

Anleitung für die Zubereitung von Kaninchenleberpastete zu Hause

Das Kaninchen in große Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, Leber, grob gehackte Zwiebeln und Karotten, Knoblauch, Gewürze: Lorbeerblatt, ein paar Thymianzweige, Chili, Pfeffer und Salz hinzufügen. Ein halbes Glas Wasser in den Behälter gießen, Deckel schließen und bei schwacher Hitze 1, 5 oder 2 Stunden köcheln lassen.

Das gegarte Fleisch abkühlen lassen und von den Knochen lösen. Wir geben Leber und Fleisch in eine tiefe Schüssel, wir schicken gekochte Karotten und Brühe dorthin. Hälfte der Butter dazugeben, Sahne. Mahlen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer. Passen Sie die Konsistenz an, fügen Sie gegebenenfalls Sahne oder Brühe hinzu.

Gebe die fertige Kaninchen-Leber-Pastete in kleine Gläser und gieße geschmolzene Butter darüber. Wir stellen das Essen in den Kühlschrank. Gekühlte Kaninchenpastete wird mit einem frischen knusprigen Baguette serviert. Guten Appetit.

Interessantes Rezept für Pastete mit Pilzen und Kaninchenfleisch

Diese originelle Vorspeise schmückt jeden Tisch und bringt Abwechslung in Ihr normales Menü. Frühstücken Sie mit so einer unglaublich leckeren Kaninchenpastete mitPilze werden zu Lieblingsgerichten und jeden Morgen - immer gut. Die Vorspeise ist einfach und schnell genug zubereitet, Sie brauchen nicht länger als eine halbe Stunde, um alle Zutaten aktiv zuzubereiten. Eine solche Pastete kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank und bis zu zwei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne ihre Geschmackseigenschaften zu verlieren.

Für diese köstliche Vorspeise benötigen Sie:

• 400 g Kaninchenfleisch (am besten Keulen);
• 1 Zwiebel;
• 200 g frische Champignons;
• 2 EL. l. Frischkäse mit guter Zusammensetzung, ohne Zusatzstoffe;
• 80g Butter;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Technologie zum Kochen von Pastete mit Pilzen und Kaninchenfleisch

Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Meine Pilze, sortieren, in Stücke schneiden. Champignons mit Zwiebeln in etwas Butter anbraten. Vom Feuer entfernen.

Mein Kaninchenfleisch, in große Stücke geschnitten und in einen Topf mit k altem Wasser gegeben. Kochen, bis es gar ist, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Auf Wunsch können Karotten, Zwiebeln, Petersilienwurzel oder Sellerie in die Brühe gegeben werden.

Das fertige Fleisch von den Knochen lösen. Kombinieren Sie mit gebratenen Champignons, Zwiebeln. Fügen Sie 1-2 EL hinzu. l. Frischkäse, 1 EL. l. Butter, etwas Brühe. Salz und Pfeffer. Die resultierende Masse verarbeiten wir mit einem Mixer zu einer Paste.

Wir schieben den fertigen Snack in kleine Glasbehälter, gießen geschmolzene Butter ein und schicken ihn zum Kühlschrankein paar Stunden. Sie können hausgemachte Kaninchenpastete mit Pilzen mit frischem Toast, Kräutern und Essiggurken servieren. Guten Appetit.

Wir essen richtig. Rezept für kalorienarme Pastete

Wir bieten Ihnen ein gesundes Kaninchen-Karotten-Rezept. Diese Vorspeise ist die perfekte Option für einen schnellen Snack und wird Sie lange mit Energie versorgen. Sie können die Diätpastete ohne Angst verwenden, 100 g des Produkts enth alten nur 114 Kalorien und BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Um eine kalorienarme Kaninchenpastete zu Hause zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte zubereiten:

• 600g Kaninchenfleisch;
• 3 große Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 3 Hühnereier;
• frischer Dill, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer;
• Apfelessig.

Zubereitung eines fettarmen und gesunden Snacks für die Diättabelle

Lassen Sie uns im Detail lernen, wie man Kaninchenpastete kocht? Das Rezept ist einfach. Möhren schälen und in mehrere Stücke schneiden. Das Kaninchenfleisch (in mehrere Stücke geschnitten) und die Karotten in die Pfanne geben. Mit Wasser auffüllen und auf den Herd stellen. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen. Bis zum Kochen kochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zwiebel schälen und so klein wie möglich schneiden. Gießen Sie das Gemüse mit einer schwachen Apfelessiglösung und lassen Sie es 10 Minuten marinieren. Hühnereier kochen, abkühlen und schälen.

Trennen Sie das Kaninchenfleisch von den Knochen und passieren Sie es zusammen mit den Karotten durch einen Fleischwolf. WeitermachenEier reiben und zum Hackfleisch geben. Den Dill waschen und fein hacken. Die Essiglösung aus dem Zwiebelbehälter abgießen und alle Zutaten mischen. Salz, Pfeffer und eventuelle Gewürze hinzufügen. Wir schieben die Pastete in kleine Gläser und schicken sie in den Kühlschrank. Servieren Sie diese fettarme Vorspeise mit Diätbrot, dünnem Fladenbrot und frischem Gemüse. Guten Appetit!

Jetzt weißt du, dass es keine große Sache ist, hausgemachte Kaninchenpastete zuzubereiten. Jede Hausfrau wird eine solche Aufgabe bewältigen können, und das Ergebnis wird dem Haush alt gefallen. Kulinarischer Erfolg für Sie!