Charlotte mit Zitronensaft: ein Rezept im Ofen

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Charlotte ist jedermanns beliebtester klassischer Kuchen aus Äpfeln, Mehl und Zucker, den fast alle Hausfrauen kennen und kochen können. Dieses Gericht hat seine eigene interessante Geschichte. Es wird angenommen, dass dieses Gericht vor zwei Jahrhunderten, Ende des 18. Jahrhunderts, dank einer damals bekannten Person, der Frau des britischen Königs, Charlotte von Mecklenburg-Strelitz, erfunden wurde. Es wird angenommen, dass sie Apfelgerichte sehr respektierte und bat, einen speziellen Kuchen aus diesen schönen Früchten zu servieren. In der Folge erhielt diese Delikatesse ihren schönen Namen – zu Ehren der britischen Königin.

Heute gibt es viele Variationen des Charlotte-Rezepts - mit verschiedenen Mehlsorten und allen möglichen Früchten, mit oder ohne Zucker, mit Hühner- oder Wachteleiern. In diesem Artikel haben wir einige tolle Rezepte gesammelt – für jeden Geschmack. Fühlen Sie sich frei, sie in Betrieb zu nehmen und stellen Sie sicher, dass Sie sich auf eine Teeparty mit der Familie vorbereiten.

Original-Zitronen-Charlotte-Rezept

Was gibt es Schöneres als eine gute Teeparty mit Ihrer Familie? Das ist richtig, eine Teeparty mit köstlichen hausgemachten Kuchen. Deshalb empfehlen wir Ihnen, eine ungewöhnliche Charlotte mit Zitrone zu kochen! Es ist schnell und einfach zuzubereiten und sein unübertroffenes Aroma wird schnell alle Ihre Haush alte am Küchentisch versammeln!

Um diesen schönen hausgemachten Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 2 Zitronen;
• 100g Weizenmehl;
• 100g Maismehl;
• 100g Butter;
• 100g Zucker;
• 100 g Sauerrahm 15% Fett;
• 3 Hühnereier;
• 1 Päckchen Backpulver;
• 1/2 TL Salz;
• 1 Päckchen Vanillezucker;
• Zimt - optional.

Dessertkreation Schritt für Schritt

Die Technologie zur Herstellung von Charlotte mit Zitrone ist wie folgt. Eier mit normalem und Vanillezucker schlagen, bis sie weiß sind. Fügen Sie weiche Butter und saure Sahne hinzu (vorzugsweise bei Raumtemperatur). Mischen Sie in einer anderen Schüssel trockene Zutaten - zwei Mehlsorten und Backpulver. Fügen Sie Salz und Zimt hinzu. Die Eimasse zum Mehl geben. Gut mischen.

Meine Zitronen. Drei Schalen einer Zitrone auf einer feinen Reibe. Wir tun dies sorgfältig, um die dicke Schicht nicht zu beschädigen, da der Kuchen sonst bitter wird. Die zweite Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie sie in Zucker. Eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die Zitronenscheiben auf den Boden. Den Teig darüber gießen.

Wir setzen unsereCharlotte mit Zitrone im Ofen, immer vorher aufgewärmt. Stellen Sie den Timer auf 35 Minuten bei 180 °C ein. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Holzstäbchen prüfen, ob es gar ist. Den Kuchen 10-15 Minuten abkühlen lassen. Auf eine Servierplatte stürzen, sodass die Zitronensp alten darauf liegen. Nach Belieben mit Puderzucker dekorieren und servieren! Solch ein köstliches Dessert wird Ihren Haush alt nicht gleichgültig lassen. Viel Spaß beim Teetrinken!

Ein wunderbares Rezept für Kefir-Apfelkuchen

Wenn Sie eine zarte, fluffige, einfach auf der Zunge zergehende Charlotte mit Äpfeln zubereiten möchten, verwenden Sie das folgende Rezept. Nachdem Sie sich ein wenig Zeit genommen und ein paar Zutaten hinzugefügt haben, erh alten Sie eine unglaublich leckere Leckerei.

Um Charlotte auf Kefir mit Zitrone herzustellen, müssen Sie einige Produkte vorbereiten. Einschließlich:

• 4 Hühnereier (bei selbstgemachtem wird der Teig noch schöner gelb);
• 1 Glas Zucker;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• 3 süße Äpfel;
• 1/2 Tasse Joghurt (nicht fettarm);
• 3 Esslöffel geschmacksneutrales Pflanzenöl;
• 1 Päckchen Backpulver;
• Vanillin.

Charlotte auf Kefir ist ganz einfach zubereitet. Zuerst müssen Sie die Eier schlagen, bis Sie einen flaumigen Schaum erh alten. Dann Zucker hinzufügen. Die Masse noch einmal mit einem Mixer gut aufschlagen. Fügen Sie dann Mehl, Kefir, Pflanzenöl, Backpulver und Vanillin zu der resultierenden Mischung hinzu.

Äpfel waschen, in dünne Scheiben schneiden. Teilen Sie mitSilikonform zum Backen von Teig und mit Früchten dekorieren. Den Kuchen im Backofen bei 180 °C backen (für 35 Minuten). Danach abkühlen lassen und servieren. Fertige Charlotte auf Kefir ist üppig, sieht sehr elegant aus, ist schön und hat hervorragende Geschmackseigenschaften. Es fällt mäßig süß, zart und weich aus. Probieren Sie dieses Dessert unbedingt für Ihre Familie.

Rezept für kalorienarme Charlotte. Ausgezeichnetes Dessert ohne Schaden für die Taille

Wenn Sie süßes Gebäck mögen, sich aber keine kalorienreichen Mahlzeiten leisten können, verwenden Sie das folgende Rezept für Charlotte mit Zitrone und Äpfeln. Dieser Kuchen wird Ihrer Figur nicht schaden, besonders wenn Sie ihn morgens in kleinen Portionen essen, am besten zum Frühstück. Und nach einem solchen süßen Dessert wird Ihnen für den ganzen Tag eine Ladung ausgezeichneter Laune zur Verfügung gestellt. Der Kaloriengeh alt des fertigen Gerichts beträgt pro 100 g: 155 kcal, 7 g Eiweiß, 4,9 g Fett und 19,8 g Kohlenhydrate.

Zur Zubereitung einer kalorienarmen Charlotte (für eine 17-cm-Form) benötigen Sie folgende Zutaten:

• Reismehl 100g;
• Hafermehl 50 g;
• Milch 1,5 % Fett 150 ml;
• 3 Äpfel;
• Zitronenschale;
• Backpulver - 1/2 TL;
• Zuckerersatz - Stevia oder Fitparad nach Geschmack;
• Zimt.

Ein gesundes Dessert backen

Wie kocht man kalorienarme Charlotte mit Äpfeln und Zitrone? Das Rezept ist einfach. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Den ersten steif schlagen. Eigelb mit verrührenzwei Mehlsorten, Milch bei Raumtemperatur, Zitronenschale. Backpulver, 1 Messlöffel Stevia (oder 8 g Fitparade Nummer 7) und Zimt hinzufügen. Wir führen Proteine in den Teig ein.

Meine Äpfel. Einer von ihnen wird geschält und in kleine Würfel geschnitten. Zum Teig geben. Die anderen beiden Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie Apfelscheiben auf den Boden der Silikonform und gießen Sie den Teig darauf.

45 oder 50 Minuten bei 180°C backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß. Nach dem Abkühlen muss der Kuchen aus der Silikonform genommen und umgedreht werden, sodass die Apfelscheiben oben liegen. Jetzt wissen Sie, wie man eine kalorienarme und sehr leckere Charlotte mit Zitrone und Äpfeln kocht. Profitieren Sie von diesem tollen Rezept und gönnen Sie sich gesundes Gebäck.

Ein gutes Rezept für Charlotte mit Hüttenkäse ohne Zucker. Das richtige Dessert ohne "leere" Kalorien

Der nach folgendem Rezept zubereitete Kuchen erweist sich als sehr schmackhaft - zart, weich, in seiner Textur leicht an Käsekuchen erinnernd und vor allem - ohne Zucker und Weizenmehl. So können Sie ein solches Dessert bedenkenlos nicht nur bei der ersten Mahlzeit, sondern auch bei allen weiteren Mahlzeiten verwenden.

Um diesen wunderschönen Kuchen zu kreieren, benötigen Sie:

• 300 g Quark 5% Fett;
• 4 Hühnereier;
• 100g Haferflocken oder Haferflocken (langgekocht);
• 3 mittelgroße Äpfel;
• 1/2 TL Soda;
• Süßstoff (Stevia bzwFitparade);
• Vanillin, Zimt, Zitronenschale.

Kalorienquark Charlotte mit Zitronenschale hat 148 kcal pro 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Schritt-für-Schritt-Beschreibung der Dessertzubereitung

Hercules (oder Haferflocken) in einem Mixer mahlen. Die Eier mit einem Mixer zusammen mit Vanille und Süßstoff schaumig schlagen. Fügen Sie der Masse gehackten Herkules, Hüttenkäse und Soda hinzu. Gut mischen, damit keine Klümpchen zurückbleiben.

Meine Äpfel, entferne das Kerngehäuse. Wir schneiden in kleine Stücke. Die Hälfte des Teigs in eine Auflaufform geben. Äpfel darauf legen. Diese mit dem restlichen Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen (ca. 40 Minuten). Herausnehmen und abkühlen lassen. am Tisch servieren und ein gesundes Dessert genießen.

Rezept für Fasten-Apfelkuchen. Gebäck kochen ohne Eier und Milch

Dieses einfache und köstliche gluten- und zuckerfreie Charlotte-Rezept ist perfekt für eine vegetarische Mahlzeit. Wenn Sie keine Eier und Milchprodukte in Ihrem Essen verwenden, nehmen Sie es in Betrieb. Der Kuchen ist zart, süß, mit einem milden nussigen Geschmack und einem reichen Apfel-Bananen-Geschmack.

Für eine vegetarische Charlotte benötigst du folgende Zutaten:

• fruit - 3 grüne Äpfel und 1 Banane;
• 200g Garnec Weißbrot Glutenfreie Mischung;
• geschmolzenes Kokosöl - 30g;
• Kokosmilch - 200 ml (Raumtemperatur);
• 60 gMandel;
• Backpulver (glutenfrei) - 10g;
• 3 TL Kokoszucker;
• 60 g Topinambursirup;
• Zitronenschale, Zimt.

Vegetarische Charlotte mit Zitrone kochen. Rezept im Backofen

Meine Äpfel, schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Wir reinigen die Banane und legen sie in einen tiefen Behälter. Topinambursirup dazugeben und mit einem Mixer glatt pürieren. Warme Kokosmilch und Butter zugeben, gut verrühren. Wir führen Backpulver und Mehl in Teilen ein. Gründlich mischen und Zimt (in einer Menge von 1 TL) und Zitronenschale hinzufügen. Die Nüsse in einem Mixer mahlen.

Eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen. Kokoszucker auf den Boden gießen, Äpfel schön verteilen. Mandeln darüber streuen. Und darauf - der Teig, der ihn gleichmäßig in Form verteilt. Die vegetarische Charlotte 50 Minuten backen (bei 180°C). Herausnehmen und abkühlen lassen, dann umdrehen und das Pergament entfernen. Was für ein schöner Kuchen! Guten Appetit!