Kuchen mit Rüben. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In unserem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Rote-Beete-Torte zubereitet. Mehrere Rezepte werden berücksichtigt. Wir werden auch die Phasen der Zubereitung des bekannten ossetischen Kuchens beschreiben. Aber der Reihe nach. Fangen wir mit Rote-Beete-Schokoladenkuchen an.

Schokolade

Wenn Sie ein ungewöhnlich leckeres Dessert zubereiten möchten, dann achten Sie auf dieses Gebäck. Dieser Kuchen passt gut zu Tee und Champagner. Es kann auch mit Schlagsahne, Marmelade und Obst serviert werden.

Um Rote-Beete-Torte zu machen, brauchst du:

• 50 Gramm Puderzucker und die gleiche Menge Kakao;
• 1 Tasse Mehl;
• 2 Rüben (gekocht);
• 2 EL. Löffel Sonnenblumenöl;
• 1, 5 Teelöffel Vanille und Backpulver;
• Ei;
• 60 Gramm Frischkäse;
• 4 EL. Löffel warmes Wasser;
• 120 Gramm Butter und die gleiche Menge Zucker.

Schritt für Schritt Kochrezept

Eine Auflaufform zuerst mit Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie Mehl hinein, es sollte an der Butter haften bleiben. Den Rest ausschütteln. Als nächstes machen Sie den Teig. Mehl und Zucker in einer Schüssel mischenBackpulver. Dann Kakao dorthin schicken, gründlich mischen. Ei, Vanillin in die Schüssel werfen, Öl einfüllen. Rühren.

Fahre jetzt mit der Füllung der Rote-Bete-Torte fort. Nehmen Sie einen Mixer, mahlen Sie das Gemüse zu einem Püree. Fügen Sie in der resultierenden Masse Käse, Butter und Pulver hinzu. Mischen Sie diese Zutaten zusammen. Als nächstes die Füllung zum Teig geben. Aufsehen. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Form. Rote-Bete-Torte sollte in einem vorgeheizten Ofen gebacken werden, bis sie gar ist. Warm servieren.

Ossetische Torte

Das klassische Rezept für ossetischen Rote-Bete-Kuchen beinh altet die Verwendung von Blättern statt der Früchte selbst. Als Nächstes erklären wir Ihnen, wie Sie es zu Hause zubereiten können. Die Backwaren sind recht lecker. Mach es einfach. Das Kochen dauert etwa eine Stunde.

Zutaten:

• Bündel Rübenblätter;
• 1 Kilo Mehl;
• 1, 5 EL. Löffel Zucker und die gleiche Menge Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 700ml Wasser;
• butter;
• 2 TL Hefe.

Kuchen backen

Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen. Gießen Sie Salz, Mehl und Öl hinein. Den Teig aus den Zutaten kneten. Geben Sie ihm Zeit, gut aufzugehen. Jetzt die Blätter nehmen, waschen, fein hacken.

Als nächstes den Teig in 3 Teile teilen, zu Kuchen rollen. In der Mitte jeweils einen Teil der Füllung auslegen, salzen. Drücken Sie die Ränder der Tortilla zur Mitte hin zusammen. Nächste AufnahmeBratpfanne, mit Öl bepinseln. Legen Sie das Produkt dort mit der Naht nach unten ab. Glätten Sie es bis zu den Rändern der Pfanne. Machen Sie ein kleines Loch in der Mitte des Kuchens, damit die Luft entweichen kann. Als nächstes den Ofen vorheizen, den Kuchen 20 Minuten hineinschicken. Wenn der Teig fertig ist, fetten Sie ihn mit Butter ein. Heiß oder gekühlt servieren.

Pflaumen-Rote-Bete-Kuchen

Denken Sie jetzt an ein anderes Rote-Beete-Kuchen-Rezept. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden dieses Gebäck mögen. Beim Kochen sollte es keine Probleme geben. Dank des Backpulvers ist das Produkt porös.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 100 Gramm Pflaumen und Maismehl;
• Ei;
• 1 Rote Beete (mittelgroß);
• 1 Teelöffel Backpulver;
• eine Prise Salz;
• ein paar Esslöffel Zucker;
• 1 EL ein Löffel Semmelbrösel und Olivenöl.

Rote-Beete-Kuchen kochen

Zuerst alle Zutaten für den Kuchen vorbereiten. Die Rüben vorher weich kochen. Anschließend in einem Mixer pürieren. Pflaumen fein hacken und zu den Rüben geben. Zucker, Maismehl mit Backpulver, Eigelb und Salz dorthin schicken. Olivenöl in die Masse gießen. Mischen Sie die Zutaten gut zusammen, bis sie glatt sind. Eiweiß mit Salz schlagen, vorsichtig unter den Teig heben.

Als nächstes die Form nehmen, mit Semmelbröseln bestreuen, den Teig auslegen. Schicken Sie für eine halbe Stunde in den Ofen. Prüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz. Vor dem Servieren der Tortemit Puderzucker bestreuen.