Kuchen mit Aprikosen. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wir bieten Ihnen Kuchen mit Aprikosen an. Dieses Brot ist lecker und duftend. In dem Artikel werden wir verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung solcher Produkte in Betracht ziehen.

Erstes Rezept

Nun verraten wir dir, wie du im Ofen lockere und duftende Kuchen mit Aprikosen backen kannst. Dank der Früchte sind diese Gebäcke saftig.

Um Kuchen mit Aprikosen zu machen, brauchst du:

• dreißig Gramm Butter;

• zwei Gramm Vanillin;

• zweihundert Milliliter Milch;

• Ei;

• Teelöffel Trockenhefe;

• Pflanzenöl und Zucker (je zwei Esslöffel);

• 400 Gramm Aprikosen;

• 0,5 Teelöffel Salz;

• zweieinhalb facettierte Gläser Mehl.

Gebäck kochen

1. Zuerst den Teig zubereiten. Nehmen Sie die Hefe und geben Sie sie in warme Milch. Schmelze die Butter. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Ei mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter. Fügen Sie dort Pflanzenöl, Vanille und Salz hinzu. Danach alles gründlich mischen. Dann nehmen Sie ein Glas Mehl. Dann zu Milch und Hefe geben. Anschließend mischen. Als nächstes fügen Sie die Eier-Zucker-Mischung hinzu. Gleichzeitig einfüllenrestliches Mehl.

2. Dann nehmen Sie eine Schüssel, fetten Sie sie mit Öl ein. Den Teig hineingeben. Dann mit einem Handtuch abdecken. Etwa sechzig Minuten ruhen lassen.

3. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Obst nehmen, halbieren. Anschließend längs halbieren. Dann in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen.

4. Anschließend den fertigen Teig in zwölf gleiche Teile teilen. Auf jede Scheibe vier Aprikosenscheiben legen.

5. Dann f alten Sie sie zu einem Boot.

6. Dann Aprikosenkuchen nacheinander auf ein Backblech legen. Damit die Kanten der Produkte nicht auseinanderfallen, sollten sie mit einem Ei eingefettet werden.

7. Dann Kuchen backen, bis sie goldbraun sind. Wenn sie abgekühlt sind - servieren.

Zweites Handwerksrezept

Sehen wir uns jetzt eine andere Möglichkeit an, wie man gebackene Kuchen mit Aprikosen zubereitet. Zuerst müssen Sie den Teig machen, ihn gehen lassen, dann können Sie mit der Bildung von Produkten fortfahren.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Salz (etwa eine Prise);

• 350 ml Milch (mittelfett);

• 100 Gramm Zucker;

• einhundert ml Sonnenblumenöl;

• 400 Gramm Mehl (wählen Sie die erste Sorte);

• fünfzig Gramm Hefe;

• Aprikosen (Menge beim Backen bestimmen).

Schritt-für-Schritt-Backrezept

1. Milch mit Butter (Sonnenblume) und Zucker aufkochen. Abkühlen lassen.

2. Die Hefe zerbröseln. Warten Sie dreißig Minuten, bis sie hochkommen.

3. Aprikosen waschen, halbieren. Mit Zucker bestreuen.

4. Dann Salz und Mehl zum Teig geben. Dann den Teig kneten. Lassen Sie für eine Stunde. Der aufgegangene Teig wird doppelt so groß.

5. Dann ein kleines Stück vom Teig abreißen, zu einem Kuchen rollen.

6. Dann Aprikosen in die Mitte legen.

7. Dann die Enden biegen, Produkte formen.

8. Dann auf ein gefettetes Backblech legen. Die Naht des Produkts muss unten sein.

9. Machen Sie dasselbe Verfahren mit den restlichen Kuchen mit Aprikosen. 30 Minuten backen.

Kefirkuchen

Für den Test benötigen Sie:

• drei Gramm Vanillin;

• zwei kunst. Esslöffel Trockenhefe;

• eine Prise Salz;

• zwei Eier (mittelgroß);

• Kilogramm Premiummehl;

• fünfzig Gramm Butter;

• fünfhundert ml Kefir (mittelfett);

• fünf Esslöffel Zucker;

• 100 ml Pflanzenöl.

Für die Füllung benötigen Sie:

• drei kunst. Löffel Zucker;

• ein halbes Kilo Aprikosen.

Zur Schmierung benötigen Sie:

• Hühnerei;

• vier EL. Löffel Milch.

Kuchen zu Hause kochen

1. Um Kuchen mit Aprikosen auf Kefir zu kochen, müssen Sie Hefe mit Zucker (1 Esslöffel) und einem Ei mischen. Alles gut vermischen. Dann den Teig stehen lassen, bis sich eine "Kappe" bildet.
2. Mische alles in einer Schüsselandere Komponenten zum Testen. Dann Sauerteig hinzugeben. Rühren.
3. Füge dann nach und nach Mehl hinzu.
4. Dann den elastischen Teig kneten. 40 Minuten einwirken lassen, damit die Lautstärke zunimmt.
5. Nachdem du mit dem Kuchenbacken begonnen hast.
6. Teig abreißen, zu einer Kugel rollen, ausrollen. Legen Sie die Füllung in den Kuchen (ein Paar geschälte Aprikosen). Unbedingt mit Zucker bestreuen.
7. Drücken Sie dann die Ränder des Produkts zusammen und legen Sie es auf ein Backblech. Decken Sie die Produkte dann mit Baumstämmen ab. 30 Minuten einwirken lassen. Mit Ei-Milch-Mischung bestreichen.
8. Dann für dreißig Minuten in den Ofen geben.

Frittiertes

Jetzt erklären wir dir, wie man frittierte Kuchen mit Aprikosen zubereitet.

Zur Zubereitung des Teigs benötigen Sie:

• Packung (elf Gramm) Trockenhefe;

• Art.-Nr. Löffel Zucker;

• Teelöffel Salz;

• fünf Tassen Mehl;

• drei kunst. Esslöffel Pflanzenöl;

• zwei Gläser Wasser;

• Sonnenblumenöl (zum Braten).

Für die Füllung benötigen Sie:

• Zucker;

• 500 Gramm Aprikosen.

Backen Kochen

1. Mehl sieben.

2. Dann mit Trockenhefe mischen.

3. Dann Pflanzenöl, Salz und auch Zucker hinzugeben.

4. Gießen Sie warmes Wasser ein. Dann den Teig kneten. Dann mit einem Handtuch abdecken. Zwanzig Minuten stehen lassen.

5. Obst waschen, in Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen.

6. Wenn der Teig aufgeht, in vier Teile teilen. Jederzu einem Bündel rollen, das in Stücke geschnitten wird. Brötchen daraus formen. Rollen Sie sie aus. Legen Sie die Füllung hinein.

7. Drücken Sie dann die Kanten der Produkte zusammen.

8. Lassen Sie die Pasteten zehn Minuten stehen.

9. Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt die Pfanne. Mit der Naht nach unten in heißes Öl legen. Bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten goldbraun braten. Dann wenden und auf der anderen Seite braten.

Danach die frittierten Pasteten mit Aprikosen zu Papier bringen. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass überschüssiges Fett gestapelt wird. Dann mit Puderzucker bestreuen und servieren!

Zum Schluss

Jetzt weißt du, wie man Kuchen mit Aprikosen im Ofen und in der Pfanne zubereitet. Wir haben uns verschiedene Rezepte angeschaut. Wählen Sie die, die Ihnen gefällt. Guten Appetit!