Rote Banane. Exotische Früchte aus Costa Rica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Banane ist eine leckere und gesunde Delikatesse. Bis vor kurzem waren in den Regalen der heimischen Geschäfte nur gewöhnliche gelbe Bananen zu finden. Heute hat sich ihr Sortiment erheblich erweitert. Die Wahl eines potenziellen Käufers wird Früchten kleiner Größe oder roter und schwarzer Farbe angeboten. Die rote Banane ist kein Exot mehr und erfreut unsere Landsleute mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack.

Diese Frucht wurde zuerst in Costa Rica angebaut. Es unterscheidet sich von seinem klassischen Futterpendant nicht nur durch die rötlich-violette Schalenfarbe, sondern auch durch seinen ursprünglich süßlichen Geschmack, zudem hat es einen ausgeprägten Himbeergeruch.

Beim Transport wird die Frucht sehr hart, ihr Fruchtfleisch wird faseriger. Es ist wünschenswert, es nur von einem Baum gepflückt zu probieren. Leider scheint dies nicht möglich zu sein. Es stimmt, es gibt ein Geheimnis für die Rückkehr des erstaunlichen Geschmacks. Dazu wird die Frucht einige Stunden in warmem Wasser eingeweicht,Anschließend trocken wischen und mehrere Tage an einem dunklen Ort bei niedriger Temperatur stehen lassen. In Zukunft wird empfohlen, Früchte bei Raumtemperatur zu lagern. Eine rote Banane enthält fast kein Fett, sie ist kalorienarm, besteht aus Kohlenhydraten, Proteinen, enthält die Vitamine A und C und Eisen. Gleichzeitig ist zu beachten, dass Früchte recht viel Zucker enth alten, man sollte sich also nicht zu großen Mengen davon hinreißen lassen.

Wer diese Frucht zum ersten Mal sieht, fragt sich, wie rote Bananen gegessen werden? Tatsächlich gibt es dafür keine besonderen Empfehlungen. Sie passen gut zu Zitrusfrüchten in Salaten und werden auch Milchshakes zugesetzt. Diese Bananen sollten genauso gegessen werden wie normale. In der Regel werden sie in Scheiben geschnitten, mit oder ohne Schale, sowie als ganze Frucht serviert.

Es wird empfohlen, eine in Scheiben geschnittene Banane ohne Haut mit einer Dessertgabel zu essen, bei Bedarf können Sie sie mit einem Messer und derselben Gabel schälen. Ganze Früchte sollten mit den Händen geschält werden, nicht mit Besteck, vorgeschnitten essen.

Was die Bräuche betrifft, diese Frucht in ihrer Heimat zu kochen, dient sie erfolgreich als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. Eine rote Banane in überseeischen Ländern ist nicht üblich, roh zu essen. Das einfachste Gericht kann zubereitet werden, indem die Früchte gebraten und mit Honig versetzt werden. Das Rezept schreibt vor, die Früchte zu reinigen, in Scheiben zu schneiden, Pflanzenöl in eine Pfanne zu geben und bei schwacher Hitze zu köcheln. Abschließend wird bereits zubereitetes Essen reichlich mit Honig übergossen. Es gibt andere Originalrezepte, die rote Bananen enth alten. Wie man kocht,zum Beispiel diese Früchte mit Speck

om? Die Frucht wird der Länge nach in zwei gleiche Teile geschnitten, die jeweils mit einem dünnen Speckblatt umwickelt werden. Bananen sollten gebraten werden, bis der Speck leicht durchscheinend ist. Solche Früchte sind auch eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch, sie können wie gewöhnliche Kartoffeln gedünstet werden.

Beim Kauf einer roten Banane solltest du daran denken, dass diese meist unreif zu uns gebracht wird. Damit die Früchte beim Verzehr nicht grün und unreif werden, lassen Sie sie noch ein paar Tage liegen.