Sauermilchkrapfen: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sauermilch? Ist das ein Grund, es wegzuwerfen? Wir freuen uns, mit Ihnen das Rezept für ein wunderbares Dessert zu teilen. Donuts, Donuts, Donuts und Rings – diese üppigen Brötchen heißen unterschiedlich. Sie sind lecker, aber sehr kalorienreich.

Donuts sind in vielen Ländern ein beliebtes Dessert, und selbst in einer kleinen Stadt gibt es sicher einen Ort, an dem köstliche bunte Produkte mit verschiedenen Glasuren und Streuseln serviert werden.

Zubereitung von Donuts nach verschiedenen Rezepten. Jemand macht sie mit Hefe, jemand - mit Kefir. Und wir werden köstlich duftende Donuts mit Sauermilch kochen.

Zutaten

Wir werden versuchen, die einfachsten Sauermilchkrapfen zu kochen und sie mit heller Schokoladenglasur und Streuseln zu dekorieren. Dafür brauchen wir:

• 3 Tassen Mehl;
• 1 Glas Sauermilch;
• 1 großes Ei
• 100g Zucker;
• 1 TL Soda;
• 1 Prise Salz;
• Pflanzenöl.

Wir werden Donuts in zwei Farben machen, also brauchen wir für die Glasur noch etwas Schokolade, weiße und normale Vollmilchschokolade, Nüsse, zum Beispiel Erdnüsse, und ein einfaches Topping für Kuchen. Verwenden Sie Farbstoffe, um eine helle Schokoladenglasur zu erh alten. Du kannst auch Puderzucker machen.

So, das Rezept für Sauermilchkrapfen.

Teig

Fangen wir an, Donuts mit Sauermilch zu kochen. Nehmen Sie eine große tiefe Schüssel und gießen Sie saure Milch hinein. Ein Ei hineinschlagen, eine Prise Salz, Zucker und 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Alle Zutaten müssen glatt geschlagen werden. Mehl und Natron mischen, in eine Schüssel sieben und den Teig kneten. Benutze zuerst den Löffel und knete dann mit den Händen.

Der Teig sollte weich, elastisch und nicht klebrig sein. Wickeln Sie es in eine Tüte oder decken Sie es mit einem Handtuch ab und lassen Sie es eine halbe Stunde stehen.

Wenn der Teig fertig ist, bestäuben Sie den Tisch mit Mehl und rollen Sie eine Kugel zu einer langen Schicht aus, aber machen Sie sie nicht zu dick, sonst braten die Krapfen nicht innen.

Nehmen Sie eine Tasse und ein Glas oder andere Utensilien, mit denen Sie Donuts schneiden können. Die Breite eines Donuts in Sauermilch sollte nicht mehr als einen Zentimeter betragen, damit das Produkt gut aufgeht und perfekt gebraten wird.

Zuerst große Kreise aus dem Teig ausstechen und dann mit einem Glas - Löcher.

Überhaupt nichtAchten Sie darauf, die Donuts in Kreise zu schneiden, Sie können jede andere Form wählen, sowie Kugeln machen usw. Es hängt alles davon ab, welchen Look Sie dem Donut geben möchten, ob Sie ihn mit Zuckerguss dekorieren möchten und ob Sie ihn füllen Produkt mit Füllung.

Backen

Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne oder Pfanne, gießen Sie Öl hinein, Donuts sollten frittiert werden. H alten Sie einen Schaumlöffel bereit, um sie aus dem heißen Öl zu fischen.

Donuts in heißes Öl geben, sie sollten frei darin schwimmen. Wende die Donuts, sobald die Unterseite golden wird. Überkochen Sie sie nicht, sonst können sie nicht mehr gebissen werden, wenn sie abgekühlt und getrocknet sind.

Legen Sie die fertigen Donuts auf Servietten, um überschüssiges Fett ablaufen zu lassen. Danach können Sie sie verzieren, indem Sie sie mit Puderzucker bestäuben. Aber für den Feiertag haben wir eine bessere Dekoration - Zuckerguss.

Dekoration

Schokolade muss in einem Dampfbad geschmolzen werden, wobei jeweils ein kleines Stück Butter hinzugefügt wird. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, etwas abkühlen lassen. Aber vergiss es nicht, Schokolade wird schnell hart.

In der Zwischenzeit den Kuchenbelag in eine kleine Untertasse gießen, die Nüsse hacken und ebenfalls in eine separate Untertasse geben.

Nimm einen Donut und tauche ihn vorsichtig in Schokolade, dann in einen der Beläge und/oder Nüsse. Die Donuts auf einem Brett auslegen und die Schokolade aushärten lassen.

Das war's. Setzen Sie den Wasserkocher auf und brühen Sie den köstlichsten Tee für diese Köstlichkeitenhausgemachte Donuts.

Hier ist so ein wunderbares Rezept für Sauermilchkrapfen mit einem Foto von strahlend schönen und sehr appetitlichen Produkten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, dekorieren und färben Sie Leckereien und schaffen Sie ein echtes Kunstwerk.