Fleischbällchen mit Reis im Slow Cooker: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Egal wie erfahren und talentiert eine Frau in der Küche ist, die Frage wird ihr immer in den Kopf springen: Was kochen? Es muss auf jeden Fall etwas Nützliches, aber gleichzeitig Leckeres sein, um Ihren Haush alt zu überraschen. Die ideale Lösung für das Problem wären Frikadellen. Sie sind sehr lecker, reichh altig und befriedigend. Und vor allem ist das Kochen ein Vergnügen, wenn die Küche so etwas Unverzichtbares wie einen Slow Cooker hat.

Fleischbällchen in einem Schongarer

Der einfachste und schnellste Weg, leckeres, gesundes und duftendes Essen zuzubereiten, ist die Verwendung eines Schongarers. Es ist so einfach zu bedienen, dass sogar ein Kind damit umgehen kann. Dies sind nicht die einzigen Vorteile des Multikochers. Dank seiner Modi können Sie Ihre Hausaufgaben problemlos erledigen, da Sie wissen, dass in der Küche nichts anbrennt oder verkocht. Es reicht aus, nur ein Rezept zum Kochen und Zubereiten auszuwählenrichtigen Zutaten.

Gedämpfte Fleischbällchen sind eine großartige Option für Kinder und Erwachsene, die in Form kommen möchten, aber trotzdem eine leckere Mahlzeit haben möchten. Das Rezept für Fleischbällchen mit Reis im Redmond Slow Cooker ist sehr einfach, wenn Sie einige Geheimnisse kennen. Wählen Sie ein beliebiges Rezept und überraschen Sie Ihre Lieben!

Fleischauswahl für Frikadellen

Fleischbällchen sind ein sehr appetitliches und vielseitiges Fleischgericht, das aus jedem Fleisch zubereitet werden kann. Es hängt alles von den Geschmackspräferenzen ab. Wenn dieses Gericht Kindern serviert wird, ist es besser, sich für gehacktes Hähnchen zu entscheiden. Es wird im Gegensatz zu Schweine- oder Rindfleisch weicher und saftiger. Letzteres eignet sich für Diätgerichte. Für Schweinehackfleisch ist es besser, mäßig fettige Stücke zu nehmen, wie z. B. einen Nacken oder einen Schinken.

Fleischbällchen sind besonders lecker und saftig, wenn sie aus einer Mischung mehrerer Fleischsorten gegart werden, die gleichzeitig gerollt werden. Sie können kombinieren, was Ihr Herz begehrt: Schwein und Rind, Schwein und Huhn, Pute und Huhn, Rind und Kaninchen. Diese Art des Kochens wird als klassisch bezeichnet. Das Rezept für Fleischbällchen mit Reis in einem Slow Cooker mit Foto ist unten dargestellt.

Klassisches Rezept für Frikadellen mit Reis im Slow Cooker

Das klassische Rezept gilt als eines der einfachsten und schnellsten. Um Frikadellen schön saftig zu machen, empfiehlt es sich, sie in Tomatensoße zu garen.

Zutaten für ein klassisches Rezept für Frikadellen mit Reis in einem Slow Cooker:

• 500 Hackfleisch
• Reis 250 g.
• Hühnereier 2 Stk
• 1-2 Zwiebeln
• Mehl 100g
• Tomaten 500 g oder Tomatenmark 3 EL. l.
• Gewürze, Salz.

Kochmethode

Zunächst solltest du Reis in einem langsamen Kocher halbgar kochen. Während der Reis kocht, das Hackfleisch zubereiten. Dazu werden zwei Fleischsorten entnommen und in einem Fleischwolf gescrollt. Sie können auch gekauftes Hackfleisch verwenden.

Als nächstes musst du die Zwiebel schälen und fein hacken. Sobald der Reis fertig ist, sollte er mit Fleisch, Zwiebeln, Eiern, Salz und Gewürzen gemischt werden. Es wird gut geknetet, bis eine homogene Masse entsteht, und dann werden Fleischbällchen geformt. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Fleischbällchen gebacken werden, ihre Größe sollte klein sein. Rollen Sie sie jeweils in Mehl und geben Sie sie in einen langsamen Kocher, bis eine Kruste entsteht. Der Modus „Frittieren“ist eingestellt.

Für die Zubereitung der Tomatensauce benötigen Sie 500 g Tomaten. Sie müssen ohne Schale unter Zugabe von Gewürzen und Salz gerieben werden. Um die Säure zu erweichen, wird der Tomatenmischung Sahne oder Sauerrahm zugesetzt. Tomatenmark ist eine tolle Alternative zu Tomaten. Es sollte in kochendem Wasser mit einer Rate von 3 EL verdünnt werden. l. für 240 ml.

Das Hauptgeheimnis im Rezept für Fleischbällchen mit Reis in einem langsamen Kocher ist die Sauce. Frikadellen sollten reichlich darin eingeweicht werden, damit die Frikadellen appetitlich und saftig werden. Sonst wird das Gericht trocken.

Der Boden der Multitasse wird mit Pflanzenöl bestrichen und mit Soße gefüllte Fleischbällchen werden dorthin geschickt. Der Modus „Löschen“wird eingestellt und nach 30 Minuten wird das Gericht am Tisch serviert. Sie können Fleischbällchen mit viel Grün dekorieren.

Fleischbällchen ohne Reis

Es gibt viele Rezepte für Frikadellen. Und in unserer Zeit ist dieses Gericht ohne Reis nicht mehr vorstellbar. Aber viele Hausfrauen haben bereits gelernt, wie man Fleischbällchen kocht, ohne diese Zutat hinzuzufügen. Das Rezept für Fleischbällchen ohne Reis in einem Slow Cooker ist so einfach wie das klassische, aber mit seinen eigenen Wendungen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Schweinefleisch 0,5g
• Hühnerei 1St
• 1-2 Zwiebeln
• Mehl 2 EL. l.
• Sauerrahm 1 EL. l.
• Tomatenmark 1 EL. l.
• 2-3 Knoblauchzehen
• Grün.
• Salz, Gewürze.

Kochvorgang

Zuerst musst du Hackfleisch zubereiten. Das Fleisch gründlich abspülen, die Adern entfernen und mit Küchenpapier abtupfen. Als nächstes durch einen Fleischwolf fein rollen und ein Ei mit gehacktem Knoblauch zum Hackfleisch geben. Um die Fleischbällchen so reichh altig wie mit Reis zu machen, fügen Sie der resultierenden Mischung gehackte frische Kräuter hinzu. Du kannst Petersilie, Dill oder Basilikum verwenden.

Fleischbällchen werden mit nassen Händen geformt und einzeln in Mehl gewälzt. Pflanzenöl wird in eine Multitasse gegossen und ein Stück Butter wird hineingelegt. Fleischbällchen werden auf den Boden des Multikochers gelegt und mit Sauce übergossen. Die Sauce wird wie im klassischen Rezept für Fleischbällchen mit Reis in einem Slow Cooker zubereitet. Zuerst wird der Modus „Frittieren“eingestellt, bis alle Seiten der Fleischbällchen mit einer Kruste bedeckt sind, und dann der Modus „Schmoren“für 30 Minuten.

Und Frikadellen ohne Reis sind fertig!Sie können das Gericht mit einer beliebigen Beilage servieren.

Rezept für Hähnchenfleischbällchen mit Reis im Slow Cooker

Oder dieses Gericht heißt "Igel mit Reis". Fleischbällchen haben diesen Namen, weil beim Kochen Reisschwellungen und „Igel“entstehen.

Das Markenzeichen dieses Gerichts ist gehacktes Hähnchen, das aus den saftigsten Teilen des Hähnchens blättert: Schinken, Schenkel und Brust. Wenn Sie Filet verwenden, wird es am Ende trocken und nicht irgendeine Soße wird die Situation beheben.

Für Kinder gilt dieses Gericht als Favorit, da dieses Rezept in Kindergärten zur Herstellung von Fleischbällchen verwendet wird.

Die Kochmethode unterscheidet sich nicht von der klassischen, nur gibt es eine Besonderheit. Im klassischen Rezept wurde Reis fast vollständig gekocht, in diesem Fall sollte er entweder roh verwendet oder einige Minuten gekocht werden. Bei diesem Gericht sind langkörnige Cerealien besser geeignet.

"Igel mit Reis" werden meistens gedünstet und ohne Soße serviert, besonders für Kinder. Und damit die Frikadellen nicht trocken werden, können sie mit Kräutern oder Sauerrahm serviert werden.

Beilagen zu Frikadellen

Fleischbällchen sind ein vielseitiges Gericht, das zu allen Beilagen passt. Wie Kartoffelpüree, Reis, Nudeln, Buchweizen. Geschmortes oder gebackenes Gemüse ist auch eine ideale Ergänzung zu diesem Gericht, insbesondere zum Abnehmen. Welches Rezept für Fleischbällchen mit Reis in einem Slow Cooker Sie auch wählen, es wird schwierig sein, einen Fehler mit einer Beilage zu machen.

Die Vielf alt der Frikadellen-Rezepte ist groß, wie sich herausstellte, und alle Rezepte sind auf ihre Weise einzigartig. Am Ende werden sie köstlich, köstlich, mit einem reichen Aroma, egal welches Rezept Sie gekocht haben.