Salat ohne Fleisch: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fleischloser Salat kann nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden. Für die Sättigung werden gekochtes Gemüse, eingelegte oder gebratene Pilze sowie Konserven oder Meeresfrüchte unbedingt in eine solche Vorspeise gegeben. In diesem Artikel sehen wir uns drei Rezepte für verschiedene Gerichte an, die sicher auf dem Esstisch präsentiert werden können.

Der einfachste Salat ohne Fleisch: Rezept mit Foto

Es gibt sicher niemanden in unserem Land, der noch keine Vinaigrette probiert hat. Es sollte beachtet werden, dass ein solcher Salat nicht nur sehr sättigend, sondern auch gesund und nahrhaft ist. Schließlich enthält es nur natürliche Inh altsstoffe, die eine gute Verdauung fördern.

Also, für eine leckere Vinaigrette brauchen wir:

• rote Zwiebel - mittlerer Kopf;
• Kartoffelknollen - 3 mittelgroße Stücke;
• mittlere Rüben - 2 Stk.;
• große frische Karotte - 1 Stk.;
• Sauerkraut - 5 große Löffel;
• grüne Erbsen - kleine Blechdose;
• grobes Salz - nach Belieben hinzufügen;
• desodoriertes Sonnenblumenöl – 20 ml;
• nicht desodoriertes Sonnenblumenöl – 20 ml.

Zubereitung der Zutaten

Wie man nützlich machtSalat ohne Fleisch und Wurst? Zuerst müssen Sie das gesamte Gemüse mit einer Bürste oder einem Lappen waschen. Als nächstes müssen Sie die Pfanne mit Wasser füllen und Karotten, Rüben und Kartoffeln hineinlegen. In diesem Fall sollte die Schale der Produkte nicht geschält werden.

Nachdem Sie die Zutaten gesalzen und das Wasser zum Kochen gebracht haben, reduzieren Sie das Feuer und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Gemüse sollte unterschiedlich lange gekocht werden. Kartoffelknollen müssen nach einer halben Stunde entfernt werden, Karotten nach 45 Minuten und Rüben nach einer Stunde.

Nachdem Sie das gekochte Gemüse abgekühlt und geschält haben, müssen Sie mit dem Hacken beginnen. Es wird empfohlen, die Produkte in gleichmäßige und kleine Würfel zu schneiden. Rote Zwiebeln sollten genauso gehackt werden.

Unter anderem das Sauerkraut vorher k alt abspülen (wenn es sehr sauer ist) und anschließend in einem Sieb kräftig schütteln. Sie müssen auch eine Dose grüne Erbsen öffnen und die gesamte Salzlake ausschütten.

Gemüse-Snack formen

Einen Salat ohne Fleisch und Mayonnaise zu formen ist ganz einfach. Dazu sollten Sie in einer großen Schüssel (Schüssel) gekochte Rüben, Kartoffeln, rote Zwiebeln und Karotten mischen und dann Sauerkraut und grüne Erbsen hinzufügen. Als nächstes müssen alle Komponenten gründlich gemischt und mit der richtigen Menge grobem Meersalz gewürzt werden. Außerdem sollte dem Salat etwas raffiniertes und unraffiniertes Sonnenblumenöl zugesetzt werden.

Richtiges Servieren am Esstisch

Jetzt weißt du, wie man einen einfachen Salat ohne Fleisch und Fisch zubereitet. GemäßNachdem die Vinaigrette gekocht und mit Öl aromatisiert wurde, wird empfohlen, sie 60-80 Minuten im Kühlschrank aufzubewahren. Künftig soll ein Gemüsesnack in eine tiefe Schale gelegt und zusammen mit einer Scheibe Weißbrot am Tisch serviert werden. Auf Wunsch können einem solchen Salat zusätzlich gehackte Frühlingszwiebeln und Dill hinzugefügt werden. Guten Appetit!

Machen Sie einen leckeren Salat ohne Fleisch mit Pilzen

Es gibt viele Rezepte für verschiedene Salate mit Pilzen. Wir haben uns jedoch entschieden, Ihnen die einfachste und köstlichste Möglichkeit zu präsentieren, eine Vorspeise zuzubereiten, die definitiv in Ihrem Kochbuch bleiben wird.

Also, um einen ungewöhnlichen Salat ohne Fleisch und Mayonnaise zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Oliven aus der Dose (kann mit Zitrone gefüllt gekauft werden) - 1 Standardglas;
• grüner Blattsalat - kleiner Bund;
• marinierte Champignons - ca. 250 g;
• Fetakäse oder Käse - etwa 100 g;
• nicht aromatisiertes Olivenöl - 2 volle große Löffel.

Verarbeitungszutaten

Wie Sie sehen können, enthält der vorgestellte Salat ohne Fleisch und Wurst ein eher bescheidenes Set an Zutaten. Das heißt aber nicht, dass es weniger sättigend ist als ein Snack mit Schinken oder Hähnchenbrust.

Bevor Sie anfangen, ein solches Gericht zu formen, müssen Sie ein Dosenglas mit Champignons öffnen, die gesamte Salzlake ausgießen und das Produkt in Würfel oder Strohhalme schneiden. Sie müssen auch gefüllte Oliven bekommenZitrone, und schneiden Sie sie in Kreise. Was den grünen Blattsalat betrifft, sollte er in k altem Wasser gespült und dann grob gehackt oder einfach mit den Händen zerrissen werden.

Käsesauce kochen

Um einen Salat ohne Fleisch und Mayonnaise saftig und schmackhaft zu machen, empfiehlt es sich, ihn mit einer speziellen Sauce zu füllen. Um es zuzubereiten, muss die Salzlake aus dem Feta-Käse abgelassen und dann mit einer Gabel geknetet werden. Als nächstes muss das Milchprodukt mit Olivenöl ohne Aroma kombiniert und gut gemischt werden. Als Ergebnis sollten Sie eine duftende und dicke Käsesoße erh alten.

Gründungsprozess

Pilzsalat entsteht in fünf Minuten. Dazu müssen Sie in einem Gericht Pilze und Oliven kombinieren. Als nächstes sollten sie Blattsalate auslegen und alles mit Käsesauce würzen. Indem Sie die Zutaten mit einem Löffel mischen, sollten Sie einen sehr ungewöhnlichen Snack erh alten.

Korrektes Servieren des Gerichts zum Abendessen

Nachdem der Pilzsalat geformt ist, muss er in einer Folie auf einem flachen Teller ausgelegt werden. In diesem Fall empfiehlt es sich, den Teller vorab mit Salatblättern auszulegen. Familienmitgliedern sollte unmittelbar nach der Bildung ein Snack serviert werden. Obwohl einige Hausfrauen es vorziehen, es vorzukühlen.

Zubereitung eines delikaten Salats aus Äpfeln und Fischkonserven

Fleischloser Salat hat viele Vorteile gegenüber einem ähnlichen Gericht, das das erwähnte Produkt verwendet. Erstens wird es vom Körper gut aufgenommen und zweitens für seine Zubereitunges wird nicht lange dauern. Um es herzustellen, muss das Fleisch schließlich nicht lange gekocht werden.

Wenn Sie sich entscheiden, einen delikaten Salat aus Äpfeln und Fischkonserven zuzubereiten, müssen Sie im Voraus kaufen:

• Äpfel saftig reif (mit Säure möglich) - 3 mittelgroße Stücke;
• holländischer Hartkäse - ca. 200 g;
• Kalorienarme Mayonnaise - ca. 150 g;
• Fischkonserven - ein Glas (besser Saury nehmen).

Zubereitung von Speisen für Snacks

Salat mit Apfel und Konserven ist ein eher ungewöhnliches Gericht, von dem nur wenige Hausfrauen gehört haben. Es ist zu beachten, dass sich eine solche Vorspeise trotz der Kombination inkompatibler Produkte als sehr lecker und zart herausstellt. Um dies zu überprüfen, empfehlen wir Ihnen, den zarten Salat selbst zuzubereiten.

Zunächst sollte Fischkonserven verarbeitet werden. Saury muss aus dem Glas genommen und zusammen mit der Brühe gründlich mit einer Gabel zerdrückt werden. In diesem Fall sollten Sie einen dicken und duftenden Brei bekommen. Als nächstes müssen Sie holländischen Hartkäse auf einer kleinen Reibe reiben. Äpfel müssen gewaschen und von Kernen und Schalen gereinigt werden. Danach empfiehlt es sich, die Früchte auf einer großen Reibe zu reiben.

Blättersalat mit Konserven bilden

Oben haben wir Ihnen zwei Rezepte für gemischte Salate vorgestellt. Daher besteht die dritte Methode zur Zubereitung eines ungewöhnlichen Snacks darin, Produkte in Schichten auszulegen. Dazu müssen Sie einen breiten und nicht sehr tiefen Teller nehmen und dann den Brei aus Saury-Dosen darauf legen. WeiterDer Fisch muss mit einem Mayonnaise-Netz bedeckt werden. Die nächste Schicht sollte aus geriebenen saftigen Äpfeln bestehen. Sie müssen auch mit kalorienarmer Mayonnaise gefüllt sein. Abschließend muss der gesamte Salat mit geriebenem Käse überzogen werden.

Wie sollten Sie Ihren Gästen den zarten Salat servieren?

Nachdem die Vorspeise aus Äpfeln und Fischkonserven gebildet wurde, muss sie den Gästen sofort präsentiert werden. Wenn dies nicht getan wird und das Gericht beiseite gelegt wird, können die Früchte schwarz werden, was das Aussehen des Salats merklich verschlechtert. Übrigens beträgt die Zeit der vollständigen Vorbereitung etwa 15 Minuten. Daher ist es sehr praktisch, vor dem Servieren eine Vorspeise zuzubereiten.

Zusammenfassen

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, wie Sie zu Hause einen Salat ohne Fleisch und Hühnchen zubereiten können. Mit ihnen können Sie nicht nur leckere, sondern auch schnelle Snacks zubereiten, die alle Ihre Gäste zu schätzen wissen. Guten Appetit!