Kirsch-Mozzarella-Salat: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Saftige Kirschtomaten und zarter Mozzarella-Käse sind die perfekte Kombination aus Farbe und Geschmack. Und nicht umsonst sind diese beiden Zutaten die Basis vieler italienischer Salate. Mit Nudeln, Garnelen, Rucola oder Avocado - die Gerichte sind gleichermaßen hell, interessant und saftig. Durch Experimentieren mit Saucen, Gewürzen und zusätzlichen Zutaten können Sie eine pikante Note hinzufügen. In unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man zu Hause einen Salat mit Kirschtomaten und Mozzarella zubereitet. Wir präsentieren gleich mehrere interessante Optionen für einen festlichen Tisch und ein Familienessen.

Schritt-für-Schritt-Salatrezept mit Rucola, Kirschtomaten und Mozzarella

Kleine Tomaten mit ungewöhnlichem Namen sind eine Quelle wichtiger Vitamine, Mineralstoffe und Lycopin für den Körper. Dieser Stoff verleiht den Früchten nicht nur ein leuchtendes RotSchatten, sondern gilt auch als starkes Antioxidans, das das Auftreten von Darm-, Magen- und Speiseröhrenkrebs verhindert. Der regelmäßige Verzehr von Salat mit Rucola, Kirschtomaten und Mozzarella ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Krebs und andere Krankheiten.

Dieses schmackhafte und gesunde Gericht sollte in folgender Reihenfolge zubereitet werden:

1. Frischkäse (200 g) in große Stücke geschnitten.
2. Cherry-Tomaten (15 Stk.), gründlich gewaschen und in zwei Teile geschnitten.
3. Den unter fließendem Wasser gewaschenen Rucola auf einem Handtuch trocknen und zum Salat geben. Es sollte viel Gemüse geben, nicht weniger als die Hälfte des Gesamtvolumens des Gerichts.
4. Für die Soße Olivenöl (2 EL) mit Balsamicoessig (½ EL) mischen.
5. Alle Zutaten für den Salat mischen, mischen, dann die Sauce über das Gericht gießen und servieren. Gewürze und Salz sind optional.

Salat mit Mozzarella, Kirschtomaten und Pesto

Der berühmteste Weichkäse der Welt wurde erstmals im 12. Jahrhundert in einem italienischen Kloster hergestellt. Es hat einen delikaten, delikaten Geschmack und eignet sich hervorragend zum Kochen von Pizza und Salaten. Bei der Herstellung von Mozzarella wird die Milch keiner Wärmebehandlung unterzogen, wodurch Sie alle vorteilhaften Eigenschaften und die einzigartige Zusammensetzung bewahren können.

Zusätzlich zu italienischem Weichkäse, Mozzarella und Kirschsalat verwendet das Rezept Pesto-Sauce, die dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein würziges Basilikumaroma verleiht. Kochschritte:

1. Perfekt für Salatkleine Mozzarella-Kugeln reichen aus. Sie sollten, wie Tomaten, einfach halbiert werden.
2. Die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und vermischen.
4. Pesto-Sauce besteht aus Olivenöl (150 ml), Pinienkernen (4 Esslöffel), einem großen Bund Basilikum und Knoblauch (2 Nelken). Alle Zutaten werden mit einem Mixer gemahlen. Zuletzt wird der Sauce Parmesan (50 g) hinzugefügt. Danach wird die Masse noch einmal mit einem Pürierstab geschlagen.
5. Mozzarella, Kirschtomaten und rote Zwiebel direkt auf einen Servierteller geben, mit einem Esslöffel Pesto würzen.

Rezept für Salat mit Wachteleiern, Kirschtomaten und Mozzarella

Bei der Zubereitung dieses Gerichts empfiehlt es sich, kleine Käsebällchen zu verwenden. In diesem Fall haben alle Zutaten die gleiche Größe und der Salat auf dem Tisch sieht dann so harmonisch wie möglich aus.

Das Rezept für einen Salat mit Mozzarella, Kirschtomaten und Wachteleiern schlägt folgende Handlungsabfolge vor:

1. Für dieses Gericht benötigst du die gleiche Menge an Grundzutaten. Im Durchschnitt benötigen Sie 15 Stück Wachteleier, Käsebällchen und Kirschtomaten.
2. Eier für den Salat vorkochen und schälen.
3. Kirsche und gekochte Eier in zwei Hälften geschnitten.
4. Zum Servieren zuerst von Hand zerrissene Salatblätter, dann Tomaten und Eier auflegen. Als nächstes kommen Mozzarellakugeln und große entsteinte Oliven (15 Stück) auf den Teller.
5. NachfüllenSalat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Auf Wunsch kann das Gericht vor dem Servieren mit geröstetem Sesam (3 Esslöffel) oder Pinienkernen bestreut werden.

Salat mit Kirschtomaten, Garnelen und Mozzarella

Meeresfrüchte ergänzen den Geschmack italienischer Gerichte mit leuchtenden Farben. Diesmal werden Riesengarnelen im Mozzarella-Kirsch-Tomaten-Salat-Rezept verwendet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zubereiten eines Gerichts lautet wie folgt:

1. Als erstes solltest du die Garnelen kochen. Dazu Lorbeerblätter (2 Stk.), Pfefferkörner und Dillsamen in einen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser geben. Nach ein paar Minuten die Garnelen (800 g) in kleinen Portionen in kochendes Wasser geben. Nach dem Kochen sollten sie nicht länger als 3 Minuten gekocht werden.
2. Die abgekühlten Garnelen aus der Schale schälen und auf eine Schüssel geben.
3. Gewaschenen und getrockneten Rucola darauf verteilen.
4. Als nächstes kleine Kugeln Mozzarella (200 g) und Kirschtomaten auf die Form geben.
5. Salat gewürzt mit Soße. Um es zuzubereiten, müssen Sie Olivenöl (70 ml), Zitronensaft (1 Esslöffel), Senf (1 Teelöffel), Pfeffer und Salz mischen.
6. Die Soße über das Gericht gießen und servieren.

Salat mit Avocado, Mozzarella und Kirschtomaten

Ein fröhliches und gesundes Sommergericht mit mediterranem Geschmack lässt sich nach folgendem Rezept zubereiten. Es wird empfohlen, einen solchen Salat mit Mozzarella und Kirschtomaten in Portionen zu servieren, also müssen Sie es tunBereiten Sie mehrere Teller entsprechend der Anzahl der Gäste vor. Sie können nicht nur leuchtend rote, sondern auch gelbe Tomaten verwenden, um das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch schön zu machen.

Geben Sie zuerst die Salatmischung (Mischung) auf jeden Teller. Sie können auch normalen Blattsalat verwenden. Als nächstes fügen Sie die geschälte und in kleine Stücke geschnittene Avocado hinzu, dann die Hälften der Kirschtomaten und ganze Bällchen oder Mozzarella-Stücke. Der Salat wird mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht. Bei Bedarf werden Salz und Gewürze hinzugefügt.

Rezept für Salat mit Mozzarella und Pinienkernen

Du kannst mit der Zusammensetzung dieses Gerichts experimentieren. Sie können Salatblätter, Oliven und Eier hinzufügen. Nur drei Zutaten sollen unverändert bleiben: Kirschtomaten, Mozzarella und Pinienkerne.

Für die Zubereitung des Salats Frischkäsebällchen und halbierte Tomaten in einer tiefen Schüssel mischen. Fügen Sie zusätzlich einen großen Bund Salatmischung hinzu. Traditionell wird ein solcher Salat mit Olivenöl (3 Esslöffel) und Balsamico-Essig (2 Esslöffel) angemacht. Das Gericht mit trocken gerösteten Pinienkernen (50 g) und getrockneten italienischen Kräutern (Oregano und Basilikum) garnieren.

Warmer Salat mit Nudeln, Kirschtomaten und Mozzarella

Eine Portion dieses Gerichts reicht aus, um einen erwachsenen Mann zu ernähren. Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella und italienischer Pasta ist herzhaft, duftend und sehr lecker. Dies ist ein komplettes Gericht, das warm zum Mittagessen serviert wird.oder Abendessen. Das folgende Salatrezept ergibt vier Portionen.

Das Gericht wird in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Den Knoblauch (2 Zehen) in einer Pfanne mit Olivenöl (1 Esslöffel) anbraten. Fügen Sie nach einer Minute Butter (1 Esslöffel), die gleiche Menge Honig, eine Mischung aus Paprika (½ Teelöffel) und Thymian (1 Teelöffel) hinzu.
2. Sobald der Honig in der Pfanne anfängt zu blubbern, können Sie halbierte Kirschtomaten (15 Stk.) hinzugeben. Sie müssen 5 Minuten lang gebraten werden, dann das Geschirr vom Herd nehmen.
3. Nudeln (400 g) wie auf der Packung angegeben kochen. Sobald die Nudeln fertig sind, müssen sie in ein Sieb geworfen, dann wieder in die Pfanne gegeben und mit geriebenem Parmesan (50 g) gemischt werden.

Beim Servieren zuerst die Nudeln auf den Teller geben, dann die Sauce mit Kirschtomaten und erst danach alles mit fein gehacktem Mozzarella und Basilikumblättern bestreuen.