"Bump", Salat mit Mandeln: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mandelsalat „Shishka“gilt vielen als ausschließliches Gericht für den Neujahrstisch. Es kann jedoch für jeden Urlaub vorbereitet werden. Diese Vorspeise sieht unglaublich schön und sehr ungewöhnlich aus. Es wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder durch sein ungewöhnliches Design ansprechen. Für den Shishka-Salat mit Mandeln gibt es verschiedene Rezepte. Schauen wir uns die beliebteste und eine ungewöhnliche Option an.

Shishka-Salat mit Mandeln, Huhn und Pilzen

Für die erste, geschichtete Version des Salats benötigen wir die folgenden Produkte:

• Eine Hühnerbrust.
• Ein Glas Dosenchampignons, besser Champignons nehmen, da sie einen neutralen Geschmack haben.
• Zweihundert Gramm Hartkäse.
• Mandelkerne, etwa dreihundert Gramm.
• Vier Hühnereier.
• Zwei mittelgroße Kartoffeln.
• Karotten, zwei.
• Mayonnaise, kleines Glas.
• Salz und Pfeffer,wir nehmen die Menge nach unserem persönlichen Geschmack.

Wir brauchen auch Frühlingszwiebeln, um den Salat mit Mandeln zu dekorieren. Sie können dazu auch einen kleinen Rosmarinzweig verwenden.

Wie kocht man?

Das Mandelsalat-Rezept an sich ist nicht schwer zuzubereiten, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Dazu müssen Sie die Hähnchenbrust zunächst in leicht gesalzenem Wasser kochen. Sie können auch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nachdem das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Stücke.

Eier kochen, bis sie vollständig gekocht sind, schälen und drei auf einer groben Reibe. Wir waschen Karotten und Kartoffeln gut und kochen sie in ihrer Schale. Nachdem das Gemüse abgekühlt ist, schälen Sie es und reiben Sie es in eine separate Schüssel. Hartkäse, es kann jede Sorte Ihrer Wahl sein, es lohnt sich auch, eine große Größe zu reiben.

Als nächstes öffne ein Glas Pilze und gieße überschüssige Flüssigkeit aus ihnen ab. Dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Auf Wunsch können Champignons leicht gebraten werden.

Als nächstes den Salat schichtweise auf einer großen flachen Schüssel verteilen. Versuchen Sie, der Vorspeise eine leicht ovale Tannenzapfenform zu geben. Die Ebenen sind in der folgenden Reihenfolge:

• Gekochtes Hühnerbrustfleisch.
• Mayonnaise.
• Kartoffelraspeln.
• Nochmals Mayonnaise.
• Champignons oder Pilze deiner Wahl.
• geriebene Karotten.
• Mayonnaise.
• Hühnereier.
• Noch eine dünne Schicht Mayonnaise.
• Geriebener Käse.

Diese Schicht muss auch mit einer Schicht Mayonnaise bedeckt werden, aberSie können den Käse vorher damit mischen und in eine Schicht geben.

Nachdem alle Schichten auf der Platte sind, geben wir die endgültige Form. Als nächstes legen Sie die Mandelnuss vorsichtig aus und imitieren einen Kegel. Den oberen Teil dekorieren wir mit Frühlingszwiebeln, Rosmarin oder einem Zweig Dill.

Danach muss der Salat für ein oder zwei Stunden an einen k alten Ort gestellt werden.

Salat mit Kartoffeln

Wenn Sie das Rezept mit einem Foto eines Salats mit Mandeln betrachten und betrachten, können Sie sofort seine Originalität und Schönheit schätzen. Dabei spielt es keine Rolle, für welches Rezept Sie sich entscheiden. Zusätzlich zu der oben genannten Option können Sie einen Salat mit Kartoffeln und grünen Erbsen zubereiten. Dazu benötigen wir folgende Produkte:

• Hähnchenfilet, dreihundert Gramm.
• Drei kleine Kartoffeln.
• Zwei Karotten.
• Zwiebelkopf.
• Vier Hühnereier.
• Ein halbes Glas grüne Erbsen aus der Dose.
• Mandelkerne, etwa dreihundert Gramm.
• Mayonnaise.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wie im vorherigen Fall brauchen wir Grünzeug, um den Salat mit Mandeln zu dekorieren und zu dekorieren.

Schritt für Schritt Rezept

Hähnchenfilet muss in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden, bis es vollständig gekocht ist. Nach dem Abkühlen in kleine Würfel schneiden.

Kartoffeln, Karotten und Eier werden ebenfalls weich gekocht. Nach dem Abkühlen und Reinigen. Dann drei Wurzelfrüchte auf einer mittelgroßen Reibe in einer separaten Schüssel. Die geschälten Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Es gibt auch drei von ihnen, aberbereits auf einer feinen Reibe, in separaten Behältern.

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Pflanzenöl leicht anrösten. Wir putzen die Zwiebel von der Schale, hacken sie fein und braten sie in einem beliebigen Pflanzenöl an. Wenn die Zwiebel beginnt, einen goldenen Farbton anzunehmen, fügen Sie Hühnchen hinzu. Salz und Pfeffer. Etwa fünf Minuten braten und vom Herd nehmen, um abzukühlen. Überschüssige Flüssigkeit aus Dosenerbsen abtropfen lassen.

Auch dieser Salat wird in Schichten angelegt. Zuerst die Kartoffeln auf einen flachen Teller geben. Wir akzeptieren es, während wir ihm die Form eines Kegels geben. Mit Mayonnaise schmieren. Als nächstes kommt eine Schicht Hühnerfleisch mit Zwiebeln gebraten. Wir fetten es auch mit Mayonnaise ein. Darauf folgt eine Schicht grüner Erbsen. Als nächstes legen Sie die geriebenen Karotten, Mayonnaise. Dann kommt das Eiweiß. Es muss auch mit Mayonnaise bestrichen werden. Eigelb darüber streuen und mit gerösteten Mandeln dekorieren, sodass das Aussehen und die Form eines Kegels entsteht.

Käsesalat mit Mandeln

Für Liebhaber der ausgefallenen Gourmetküche gibt es eine Variante des Käsesalats mit Mandeln. Eine solche Vorspeise erweist sich als sehr zart und luftig, und die Zutaten, aus denen das Gericht besteht, machen es sehr originell. Wir brauchen also folgende Produkte:

• Frischkäse, normalerweise auf belegte Brote gestrichen, zwei Becher.
• Jeder Hartkäse, zweihundert Gramm.
• Portwein, nicht mehr als 50 ml.
• Grüne Zwiebel.
• Paprika in gemahlener Form.
• Dill.
• Mandelkerne, etwa zweihundert Gramm.

Kochmethode

Die ganze Originalität des Salats liegt darin, dass die Produkte dafür nicht geschnitten, sondern mit einem Mixer aufgeschlagen werden. Das verleiht dem Salat Leichtigkeit und Zartheit. Also, das Rezept für diese Salatoption.

Zunächst musst du den Frischkäse mit einem Mixer oder Schneebesen gut aufschlagen. Dann fügen Sie dieser Masse einen Teelöffel gemahlenen roten Pfeffer und ein kleines Glas Portwein hinzu. Weitere drei bis fünf Minuten schlagen. Dann den auf einer feinen Reibe geriebenen Hartkäse hinzugeben und die Masse bei mittlerer Geschwindigkeit weiter schlagen. Als nächstes gehackte Frühlingszwiebeln in eine Schüssel mit Käse geben. Noch ein paar Minuten schlagen.

Nachdem wir mit der Gest altung des Salats fortfahren. Dazu breiten wir eine Frischh altefolie auf dem Tisch aus und verteilen die Käsemasse darauf, wickeln sie ein und geben ihr eine ovale Form. So können Sie einen großen Kegel oder mehrere kleine machen. Wir legen sie für ein paar Stunden an einen k alten Ort, damit sie sich verfestigen.

Nachdem wir die Frischh altefolie entfernt haben, legen wir die Käserohlinge auf eine flache Schale. Wir dekorieren sie wie in den vorherigen Versionen mit Mandeln. Mandeln können auch leicht angebraten oder im Ofen geröstet werden.