Schokoladenpfannkuchen auf Kefir: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Schoko-Kefir-Pfannkuchen sind eine köstliche Backoption für die ganze Familie. Sie müssen keine teuren Produkte kaufen, um sie zuzubereiten. Zutaten findet man in jeder Küche. Durch das Hinzufügen von Kakao können Sie gewöhnliche Pfannkuchen in einen Schokoladengenuss verwandeln, der selbst launischen Kindern gefallen wird.

Leckere Pfannkuchen für Kinder: Einkaufsliste

Diese Schokoladen-Kefir-Pfannkuchen sind eine großartige Option für Kinder. Das Backen wird zart und das Vorhandensein von Nesquik-Kakao in der Zusammensetzung verleiht ihm Originalität. Um Pfannkuchen zu kochen, müssen Sie also Folgendes nehmen:

• Ein Glas Joghurt oder Sauermilch.
• Ein Ei.
• Fünf Esslöffel Mehl (bei Bedarf hinzufügen).
• jeweils ein Esslöffel Zucker und Nesquik (trocken).
• Ein halber Teelöffel Soda.
• Eine Prise Salz.
• Pflanzenöl zum Braten.

Wird statt Nesquik-Fertigmischung Kakao verwendet, muss etwas Zucker hinzugefügt werden.

Pfannkuchen kochen: Rezeptbeschreibung

Wie man Schokoladenpfannkuchen auf Kefir kocht? Rezepteinfach genug. Zunächst wird Kefir in eine Schüssel gegossen. Es sollte Zimmertemperatur haben, also vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Soda wird dazugegeben, mit einem Löffel gerührt. Beide Zutaten sollten reagieren, die Masse wird mit Schaum bedeckt. Es ist diese Reaktion, die es Ihnen ermöglicht, lockere Pfannkuchen zu bekommen, ohne Hefe hinzuzufügen.

Schlag jetzt ein Ei in eine Schüssel mit Kefir. Aufsehen. Bequemer geht das mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Sie müssen versuchen, dass keine Gerinnsel aus dem Ei übrig bleiben. Jetzt führen sie Schokoladenmischung, Kristallzucker und buchstäblich eine Prise Salz ein. Die letzte Zutat verstärkt die Eigenschaften von Zucker.

Alles gründlich umrühren. Portionsweise wird gesiebtes Mehl eingebracht. Rühren Sie so um, dass keine Klümpchen zurückbleiben.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Pfannkuchen mit einem Esslöffel verteilen. Wenn sie es verstanden haben, drehen Sie sich um. Von beiden Seiten goldbraun backen. Sie können solche Schokoladenpfannkuchen auf Kefir mit Sauerrahm servieren und mit zusätzlichen Schokoladenstückchen bestreuen.

Einfachstes Pfannkuchenrezept: Üppige Leckerei

Um üppige Schokoladenpfannkuchen auf Kefir zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• 400 ml Kefir;
• 60 Gramm Zucker;
• 300 g Mehl;
• ein Ei;
• zwei Gramm Soda;
• eine Prise Salz;
• 40 Gramm Kakao;
• 5ml Zitronensaft.

Auch zum Braten lohnt es sich, Pflanzenöl zu nehmen. Der Teig für Schokoladenpfannkuchen auf Kefir sollte nicht lange stehen, also müssen Sie kochenwird sofort nach dem Kneten sein.

Kochen: das schnellste Rezept

Zunächst warmen Joghurt in eine Schüssel gießen, Zitronensaft dazugeben, mit einem Schneebesen schlagen. Zucker und Ei zugeben. Übrigens, wenn du braunen Zucker verwendest, bekommen die Pfannkuchen einen interessanten Karamellgeschmack.

Soda hinzugeben, salzen, Kakao hinzugeben und alles gründlich mischen. Mehl nach und nach einarbeiten. Um die Pfannkuchen richtig fluffig zu machen, musst du das Mehl zweimal sieben und dann zu den restlichen Zutaten geben. Der Teig wird am Ende so dick wie Sauerrahm. Das heißt, der Löffel sollte nicht darin stehen. Wenn die Konsistenz zu fest ist, können Sie etwas mehr Kefir oder Wasser hinzufügen.

Öl in eine Bratpfanne geben, gut erhitzen. Tragen Sie Schokoladenpfannkuchen auf Kefir auf. Es ist bequem, dies mit einem Esslöffel zu tun. Bei starker Hitze auf beiden Seiten braten. Wenn sie heiß sind, gehen Pfannkuchen in einer Pfanne auf und werden üppig. Der große Vorteil dieses Rezepts ist aber, dass die Pfannkuchen auch beim Abkühlen nicht an Höhe verlieren.

Zarte Pfannkuchen sind eine großartige Option für Tee oder Kaffee. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben dieses köstliche Gebäck. Mit was einfach keine Pfannkuchen kochen! Mit Vanille, Apfel oder Beeren, Kürbis oder Käse. Besonders hervorzuheben sind Rezepte mit Kakao. Sie ermöglichen es Ihnen, einen echten Schokoladengenuss zu bekommen.