Schokoladenpfannkuchen: Rezept und Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Zu Beginn jedes Jahres haben die russischen Bürger nacheinander wichtige und beliebte Feiertage. Sie werden in der Regel im großen Stil gefeiert, mit lustigen Festen und leckerem Essen. Vielleicht gibt es deshalb im Internet viele Witze über die übermäßige Liebe der Russen zu Feiern.

Januar ist fast vorbei. Es bleibt einige Zeit zu warten, und Sie können Pfannkuchen backen und Maslenitsa feiern. Mit lärmenden Tänzen, lauten Liedern, köstlichem Essen und einem strahlenden Ereignis - dem Verbrennen eines Bildnisses zu Ehren des Abschieds vom Winter.

Es ist üblich, traditionelle Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen für die Faschingswoche zu backen: Beeren, Fleisch, Kaviar usw. Schokoladenpfannkuchen sind auch eine ausgezeichnete Option für einen köstlichen Urlaub. Wir werden die erfolgreichsten Rezepte der letzteren in diesem Artikel betrachten.

Erstes Rezept

Für dieses Rezept brauchen wir Zutaten wie:

• Milch - 2 Tassen.
• Mehl - 1 Tasse.
• Eier - 2 Stück.
• Zucker - 3 Esslöffel. Wenn die Gastgeberin Pfannkuchen mit süßer Füllung zubereiten möchte, kann der Zucker ganz weggelassen werden.
• Frittieröl.

Und die letzte ganz wichtige Zutat, ohne die unserePfannkuchen sind ganz gewöhnlich, weiß. Die Rede ist natürlich von Kakao. Es ist dieses äußerst gesunde und duftende Produkt, das unsere Pfannkuchen in einer satten braunen Farbe färbt.

Kochmethode:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Eier gründlich zu schlagen. Faule Hausfrauen können das natürlich auch mit einem Mixer machen. Es ist jedoch viel besser, einen Schneebesen oder eine normale Gabel zu verwenden.
2. Dann musst du Zucker hinzufügen. Nochmals kräftig schlagen.
3. Und Milch. Hauptsache in dünnem Strahl aufgießen, dabei die Eimasse langsam weiter rühren.
4. In einer separaten Schüssel Kakao und Mehl mischen. Beide Komponenten sollten gesiebt werden, das geht auch mehrmals, damit die Schokopfannkuchen luftiger und lockerer werden.
5. Nun sollte diese Mischung in die Ei-Milch-Masse eingebracht werden. Und alles gründlich mischen, bis die Klumpen verschwinden.
6. Als nächstes einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Nach der angegebenen Zeit können Sie mit dem Backen beginnen.
8. Dazu müssen Sie eine Pfanne mit flachem Boden (auch Pfannkuchen genannt) und Öl vorbereiten, die Sie gründlich damit einfetten sollten. Pfannkuchenteig in eine gut erhitzte Pfanne geben, von jeder Seite eine Minute backen.

Damit ist ein gelungenes Rezept für Schokopfannkuchen mit Milch gar nicht so kompliziert. Und selbst unerfahrene Hostessen kommen damit zurecht.

Rezept 2

Für das nächste Rezept brauchen wir die gleichen Zutaten, aber in einem etwas anderen Verhältnis. Also die Komponenten fürPfannkuchenteig auf Kefir kochen:

• Kefir, Mehl - jeweils 1 Glas;
• Ei - 1 Stück;
• Kakao - für Pfannkuchen mit hellem Farbton benötigen Sie 1 Teelöffel, für einen reichh altigen - 1 Esslöffel;
• Zucker - nach Geschmack;
• Öl zum Braten.

Kochmethode:

1. Der erste Schritt ist derselbe wie im vorherigen Rezept. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Dann mischen wir das Mehl mit Kakao. Vorsichtig in die Eiermasse gießen und schnell verquirlen.
3. Als nächstes gieße den Kefir in einen Topf und erhitze ihn ein wenig auf dem Herd. In einem dünnen Strahl zu den restlichen Zutaten geben. Kräftig umrühren.
4. Der fertige Teig kommt zusätzlich für anderthalb bis zwei Stunden in den Kühlschrank.
5. Schokoladenpfannkuchen auf Kefir backen, wie im vorigen Rezept.

Dritte Option

Für dieses Rezept im Voraus zubereiten:

• Molke und Mehl - jeweils 1 Tasse;
• Eier - 3 Stück;
• Kakao - 1,5 EL;
• soda - ein halber Teelöffel;
• Öl zum Braten.

Kochmethode:

1. Eier und Zucker gründlich schlagen.
2. Serum wird hinzugefügt.
3. Mehl und Kakao mit Soda mischen, dann zu den restlichen Zutaten sieben.
4. Wir fetten die Pfanne auch mit Öl ein, erwärmen sie gut und backen die Pfannkuchen von beiden Seiten bis sie rot werden.

Und so kannst du es machen

Schokoladenpfannkuchen werden Kindern bestimmt gefallen. Vor allem, wenn Sie sie nach folgendem Rezept zubereiten. Es brauchtKomponenten wie:

• Milch, Mehl - je 1 Glas;
• Erdbeerjoghurt - 2 Esslöffel;
• Eier - 3-4 Stück;
• geriebene Schokolade - halbe Tafel;
• Backpulver - 2 Teelöffel;
• Öl zum Braten.

Kochmethode:

1. Milch erhitzen und geriebene Schokolade hineingeben, hineingeben, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
2. Mehl mit Backpulver mischen und in die erwärmte Schokoladenmilch gießen. Kräftig umrühren.
3. Eier mit Zucker schlagen, mit Joghurt verrühren.
4. Die entstandene Mischung in die Milch-Mehl-Masse gießen.
5. Backe wie die vorherigen Pfannkuchen.

Und noch eine Option

Schokoladenpfannkuchenteig kann auch auf andere Weise zubereitet werden. Es werden die folgenden Produkte benötigt:

• Kefir, Mehl - jeweils 2 Tassen;
• Ei - 2 Stück;
• Kakao - 2 Esslöffel;
• soda - ein halber Teelöffel;
• kochendes Wasser - 1 Tasse;
• Öl zum Braten.

Kochmethode:

1. In einer großen Schüssel Eier mit Zucker schlagen.
2. Joghurt vorsichtig einfüllen, Mehl mischen und sieben.
3. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel kräftig weiterschlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Wasser in einem Wasserkocher aufkochen, ein Glas abmessen.
5. Natron hinzufügen und umrühren.
6. Mehlmischung weiter kräftig schlagen, Wasser dazugießen. Das Wichtigste ist, vorsichtig vorzugehen, um Verbrennungen zu vermeiden.
7. Lassen Sie die resultierende Mischung für eine halbe Stunde stehen, danach können SiePfannkuchen backen. Mach es wie gewohnt.

Fertige Pfannkuchen können mit Eis, Marmelade oder Eingemachtem serviert werden.

Spitzenpfannkuchen

Wenn sich die Leser dieses Artikels für das Rezept für sogenannte durchbrochene oder Spitzen-Schokoladenpfannkuchen interessieren, werden sie diesen Artikel definitiv mögen, bei dem es eigentlich nichts besonders Kniffliges und Kompliziertes gibt:

1. Um ungewöhnliche Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie ein Gefäß mit einem sehr dünnen Hals. Wenn es nicht vorhanden ist, können Sie eine normale Plastikflasche mittlerer Größe nehmen, damit Sie sie bequem in der Hand h alten können.
2. Fügen Sie in jede der oben genannten Teigsorten drei Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu. Und dann in den ausgewählten Behälter gießen.
3. Eine flache Bratpfanne gut erhitzen, kein Einfetten mit Öl (oder Fett) nötig. Wie in unserem Test, und so ist es.
4. Wenn alle Anweisungen befolgt wurden, können Sie mit dem Backen von Schokoladenpfannkuchen beginnen. Wie man diese kocht? Ganz einfach.
5. Es ist wichtig, die Spitze nur in einer Linie zu zeichnen. Und zwar so schnell wie möglich.

Die ersten paar Pfannkuchen werden vielleicht nicht funktionieren, aber dann hat jede Gastgeberin ein Meisterwerk wie das auf dem nächsten Foto.

Pfannkuchen mit Banane

Da es (aus offensichtlichen Gründen) unzumutbar ist, Pfannkuchen aus Schokoladenteig mit Fleisch, Kaviar und ähnlichen Füllungen zu belegen, sollte man sich vorher überlegen, was man hineingeben kann. Damit die Gastgeberin nicht lange auf der Suche nach einer Antwort leiden muss, haben wir bereits hervorragende Optionen vorbereitet, die dem Ganzen sicherlich gefallen werdenFamilie!

Zutaten:

• Milch - ein halber Liter;
• Mehl - 2 Tassen;
• Eier - 2 Stück;
• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• Trockenhefe - 1 Beutel;
• Öl zum Braten;
• Bananen - ein paar Stücke.

Kochmethode:

1. Die Milch erhitzen, vom Herd nehmen und die Hefe hineingießen, gründlich mischen und einige Minuten ziehen lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie andere Zutaten vor. Mehl mit Kakao mischen und Eier schlagen. Dann alles zu einer Masse verrühren und zur Milch geben.
3. Pfannkuchen backen und vollständig abkühlen lassen.
4. Bananen schälen und in einem Mixer zerdrücken.
5. Die abgekühlten Pfannkuchen mit einer Bananenmischung bestreichen und zu Röhrchen drehen. Auf Wunsch können Sie Kokosflocken darüber streuen oder Schokoladensirup darüber gießen.

Beste Füllung

Schokoladenpfannkuchen können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, aber am besten schmecken sie mit Erdbeeren und Bananen. Daher werden wir das Rezept mit genau solchen Komponenten weiter betrachten. Die Anzahl der Füllkomponenten sollte unabhängig nach den Vorlieben des Haush alts bestimmt werden.

Zutaten:

• Fertigpfannkuchen aus Schokoladenteig gebacken;
• Erdbeeren (vorzugsweise frisch, aber gefroren geht auch);
• bananen;
• Kondensmilch;
• Schokoladensirup.

Kochmethode:

1. Bananen in einem Mixer schlagen und mit Kondensmilch mischen. Eingießenzubereitete Schüssel.
2. Erdbeeren in kleine (einen halben Zentimeter) Würfel schneiden und vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen, zu den restlichen Zutaten geben. Mischen.
3. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben und zu einem Umschlag zusammenf alten und auf einen Teller legen.
4. Machen Sie die beschriebene Prozedur mit allen Schokoladenpfannkuchen, dann f alten Sie sie und bilden Sie eine Pyramide. Die am Ende mit Schokoladensirup übergossen werden muss.

Erstaunlicher Pfannkuchenkuchen

Ein originelles und wirklich köstliches Gericht (sowohl in Russland als auch in einigen anderen Ländern) ist ein Kuchen aus mit Füllung bestrichenen Pfannkuchen. Alle Familien, die ihn jemals probiert haben, stellen fest: Pfannkuchenkuchen ist das zarteste und schmelzendste Dessert, das nur zu Hause zubereitet werden kann. Aus diesem Grund können wir es einfach nicht ignorieren und Ihnen nicht die Möglichkeit geben, Ihre Lieben mit diesem Meisterwerk zu erfreuen.

Zutaten:

• konservierte oder gefrorene Kirschen - nach Geschmack;
• Schlagsahne - 2 Esslöffel;
• Plombireis - 200 Gramm;
• geriebene Schokolade;
• Fertigpfannkuchen - 15-20 Stück.

Kochmethode:

1. Schokoladenpfannkuchenkuchen ist ganz einfach zu machen, Hauptsache man folgt den unten beschriebenen Anweisungen.
2. Also gib zuerst das Eis und die Sahne in einen Mixer.
3. Fünf Minuten lang gründlich schlagen.
4. Falls die Masse noch flüssig ist, weiter.
5. Kirsche ggf. entkernen bzwauftauen und abspülen.
6. In einer Schüssel die Mischung aus Mixer und Beeren mischen.
7. Legen Sie den ersten Pfannkuchen auf einen schönen Teller und verteilen Sie die Füllung darauf.
8. Dann mit dem zweiten Pfannkuchen genauso verfahren.
9. Wenn die Pfannkuchen aufgebraucht sind, gieße die restliche Füllung über den Kuchen und gieße die geriebene Schokolade darüber. Auf Wunsch können Sie mit Kirschen dekorieren.

Pfannkuchen "Versuchung"

Für besondere Feinschmecker freuen wir uns, Ihnen folgendes Rezept für Schokopfannkuchen anbieten zu können. Aus seinem Namen geht hervor, dass seine Zusammensetzung so angenehm ist, dass die ganze Familie nicht von den Ohren abgerissen wird. Und wenn die Gastgeberin beschließt, Gäste mit einem solchen Gericht zu verwöhnen, werden sie sie sicherlich anflehen, das Geheimnis der Zubereitung dieses Leckerbissens zu teilen.

Also, um ein Meisterwerk aufzuführen, brauchst du Zutaten wie:

• Fertigpfannkuchen;
• Orangen;
• kiwi;
• Milch - eine halbe Tasse;
• weiße Schokolade - 1 große Tafel.

Kochmethode:

1. Obst schälen, in kleine Würfel schneiden und in ein Sieb geben, um überschüssigen Saft abzutropfen.
2. Milch erhitzen, Schokolade hineinreiben und umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
3. Früchte zur Milchmischung geben und vorsichtig mischen.
4. Die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben und aufrollen.
5. Das fertige Dessert kannst du mit einem Zweig Minze dekorieren.

So kannst du mit Kakaopulver köstliche Meisterwerke aus Schokolade herstellen!