Kochen von Pilaw im Multikocher "Panasonic"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pilaw – eines der Lieblingsgerichte aller – kannst du wie viele andere auch in einem Schongarer zubereiten. "Miracle Pot" wird Ihnen dies ohne Probleme ermöglichen. Pilaf im Panasonic Multicooker wird auf jeden Fall köstlich und duftend, es brennt oder kocht nicht. Sie können Ihren Geschäften nachgehen, während dieser Assistent das Abendessen für Sie kocht.

Ich möchte eine Zubereitungsmethode für ein solches Gericht wie Pilaw im Panasonic-Multikocher beschreiben, die bei modernen Hausfrauen üblich ist, aber ich werde mich auf meine persönlichen Vorlieben beziehen.

Meistens wird es mit Schweinefleisch gekocht, wodurch es fettiger und zähflüssiger wird. Sie können das Rezept jedoch nach Belieben ändern und eine andere Fleischsorte verwenden. Es ist akzeptabel, Pilaw aus Rind, Lamm und sogar Geflügel zu kochen. Ich werde eines meiner persönlichen Geheimnisse verraten - ich füge dem Gericht gerne Hühnerherzen anstelle von Fleisch hinzu. Pilaf mit ihnen ist eines der Lieblingsgerichte meines Sohnes im Teenager alter. Es gibt sogar Rezepte mit Meeresfrüchten. Natürlich ist dies eine Abkehr von der klassischen Methode, aber das Kochen in einem Slow Cooker ist auch kein Standardansatz. wieEs ist bekannt, dass echter Pilaw in einem speziellen Gericht gekocht wird - einem Kessel.

Zutaten

Die Zusammensetzung der Produkte zum Kochen von Pilaw im Panasonic-18-Multikocher ist in den Rezepten verschiedener Hausfrauen normalerweise ähnlich. Bereiten wir zunächst die notwendigen Produkte vor. Wir brauchen:

- Fleisch (oder Fleischprodukte) - 0,5 kg;

- 1 Zwiebel;

- 1 Karotte;

- Pflanzenöl;

- Reis (2 Multicooker-Becher);

- Wasser (4 gleiche Gläser);

- Salz, Gewürze, Knoblauch oder Lorbeerblatt.

Als Gewürze können Sie eine fertige Gewürzmischung für Pilaw verwenden, was ich normalerweise mache. Dies ist eine optionale Bedingung – Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen, die sich an Ihren Geschmackspräferenzen orientieren. In der Regel fügen sie Pfeffer (rot, es kann sogar scharf sein, in Schoten), Kreuzkümmel (alias Kreuzkümmel), Safran (um dem Gericht eine goldene Farbe zu verleihen), der durch günstigere Kurkuma ersetzt werden kann, und Berberitze hinzu. Aber ich wiederhole, das Vorhandensein all dieser Gewürze ist überhaupt nicht notwendig. Die Produkte sind fertig, gehen wir weiter zur Frage, wie Pilaw im Panasonic Multicooker zubereitet wird.

Vorbereitung

Das Fleisch muss in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn Sie nach meinem persönlichen Rezept Pilaw aus Hühnerherzen oder anderen Produkten kochen, die anfänglich klein sind, müssen Sie sie nicht kleiner schneiden. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Reis wird gewaschen. Übrigens verwenden Sie für Pilaw meistens RundkornReis. Die Vorbereitung zum Kochen eines solchen Gerichts wie Pilaw im Panasonic Multicooker ist vorbei! Die Verarbeitung von Knoblauch, wenn Sie ihn dem Gericht hinzufügen, bleibt Ihnen überlassen. Ich ziehe es vor, es ganz darauf zu legen, also schäle ich den Knoblauch nicht, sondern befreie ihn nur von der Schale. Sie können ganze geschälte Nelken schälen und hineinlegen, oder Sie können sie schälen und dann hacken. Das Hinzufügen von Knoblauch zum Gericht ist optional.

Kochen

Die gebräuchlichste Art, ein Gericht wie Pilaw im Panasonic Multicooker zuzubereiten, besteht darin, Fleisch, Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl vorzubraten. Dazu können Sie zuerst das Fleisch braten und dann die restlichen Produkte hinzufügen oder alle aufgeführten Zutaten sofort in das erhitzte Öl geben. Sie können auch in einem langsamen Kocher im Modus "Backen" frittieren. Fleisch und Gemüse brate ich lieber gar nicht – ich gebe sie in folgender Reihenfolge in die Multicooker-Schüssel: Fleisch, Zwiebeln, Karotten, ohne Rühren, roh und garen. Vorbereiteter Reis, Salz, Gewürze, Knoblauch und Lorbeerblatt werden auf das Gemüse gelegt, Wasser wird gegossen. Weiter - wieder der Ansatz Ihrer Wahl. Meistens werden alle Zutaten gemischt. Ich mische lieber nicht, sondern lasse alles in Schichten. Übrigens werden im klassischen Rezept zum Kochen von Pilaw in einem Kessel die Produkte auch nicht gemischt. Schließen Sie als nächstes den Deckel des Multikochers und stellen Sie den "Pilaw" -Modus ein. Die Zeit in diesem Modus stellt der Multikocher selbst ein. Eine Kontrolle des Kochens ist nicht erforderlich. Das"intelligenter Kochtopf" reicht aus. Alles! Das Gericht ist fertig! Warten Sie auf das Signal. Wenn Sie die Zutaten noch nicht gemischt haben, tun Sie dies jetzt. Lassen Sie den Pilaw ein paar Minuten im Heizmodus - und Sie können mit dem Essen beginnen.