Pilaw mit Schweinefleisch im Multikocher "Redmond" kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pilaw ist ein usbekisches Gericht aus Lammfleisch. Aber nicht jeder mag Lammfleisch. Außerdem ist hochwertiges Fleisch dieses Tieres im Handel ziemlich problematisch zu finden.

Wir möchten Pilaw aus Schweinefleisch anbieten. Im Redmond Multicooker wird das Gericht aromatisch und besonders lecker.

Reis für Pilaw wählen

Viele Leute fragen: "Wie kocht man bröckeligen Reis in einem Slow Cooker?". Ganz einfach - Sie müssen das richtige Müsli auswählen.

Für das Pilaw-Rezept im Redmond Slow Cooker mit Schweinefleisch eignet sich Langkornreis – nach dem Garen bleibt er krümelig. Es ist besser, keinen runden Reis zu verwenden - er eignet sich besser für die Zubereitung von Brei und Suppen.

Zutaten für Pilaf mit magerem Schweinefleisch

Verwenden Sie zum Kochen von Pilaw mageres Fleisch. Nehmen Sie die folgenden Zutaten für den Schweinepilaf im Redmond Slow Cooker:

• Langkornreis - 150 Gramm;
• Karotten - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• mageres Schweinefleisch - 500 Gramm;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• Salz - 10 Gramm;
• Pfeffer - 4 Gramm;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Wasser - 220 ml;
• Gewürz für Pilaw - 10 Gramm.

Pilaw mit magerem Schweinefleisch kochen

Befolgen Sie die folgenden Garschritte:

1. Das Fleisch gut abspülen und in Würfel schneiden. Wenn das Fleisch im Gefrierschrank war, warten Sie, bis das Produkt weich wird. Es wird nicht empfohlen, Fleisch in warmem Wasser aufzutauen.
2. Möhren schälen, waschen und in große Streifen schneiden. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist, die Karotten der Länge nach zu schneiden und dann jede Hälfte quer zu schneiden. Schneiden Sie die resultierenden Stücke in etwa einen Zentimeter dicke Platten. Die Platten zusammenlegen und in Streifen schneiden.
3. Reinige die Zwiebel. In halbe Ringe oder große Würfel schneiden.
4. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers. Sch alten Sie den „Braten“-Modus ein. Die Garzeit muss nicht eingestellt werden, sie wird automatisch eingestellt. Warten Sie, bis der Multikocher die erforderliche Temperatur zum Braten erreicht hat. Legen Sie das Fleisch in den Schongarer und schließen Sie den Deckel des Geräts.
5. Nach fünf Minuten den Deckel öffnen und das Fleisch salzen. Rühren Sie den Inh alt der Multischüssel um. An dieser Stelle müssen Sie das Schweinefleisch überwachen - es sollte nicht zu stark gebraten werden. Gegebenenfalls das Fleisch umrühren.
6. Nach 15 Minuten die Zwiebel in die Multicooker-Schüssel geben und alles vermischen. Die Zutaten bei geschlossenem Deckel 5 Minuten braten. Gelegentlich umrühren.
7. Gebe dann die Karotten in die Multicooker-Schüssel. Alles mischen und weitere 5 Minuten braten.
8. Während Fleisch und Gemüse braten, kümmere dich um den Reis. Sortieren Sie das Müsli, entfernen Sie alle Rückstände und den dunklen Reis. Den Reis k alt abspülen.
9. Sch alten Sie den Multicooker aus und öffnen Sie den Gerätedeckel. Rühren Sie den Inh alt der Multicooker-Schüssel erneut um, fügen Sie Reis hinzu. Nicht umrühren!
10. Gib den Reis mit einem Holzspatel oder Löffel vorsichtig über die Oberfläche.
11. Gießen Sie ein Glas Wasser (220 ml) darüber. Mach es langsam. Wasser sollte die Körner nicht auswaschen.
12. Salz, Pfeffer und Pilaw-Gewürz hinzufügen.
13. Es bleibt noch Knoblauch in die Multicooker-Schüssel zu geben. Abspülen, schälen und fein hacken. Junger Knoblauch braucht nicht geschält zu werden, nur k alt abgespült und gehackt.
14. Die Knoblauchstücke so in den Reis legen, dass die Gemüsescheiben gleichmäßig verteilt sind.
15. Jetzt können Sie den Deckel schließen und den Pilaf-Modus einstellen.
16. Der Inh alt muss nicht umgerührt werden. Im Redmond Multicooker muss die Garzeit für Schweinefleisch-Pilaw nicht eingestellt werden.
17. Sch alte den Multicooker aus, wenn der Alarm ertönt. Öffnen Sie den Gerätedeckel und rühren Sie den Inh alt der Multischüssel mit einem Holzspatel um.
18. Nun können Sie bereits den duftenden und appetitlichen Pilaf genießen. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, wird der Reis krümelig und das Fleisch saftig. Das fertige Gericht nach Belieben mit Kräutern dekorieren.

Zutaten für Pilaf mit Schweinerippchen

Pilaw im Slow Cooker mit Schweinerippchen ist besonders lecker. Das Gericht erweist sich als herzhaft, appetitlich und wird Ihnen und Ihrer Familie zweifellos gefallen.

Du benötigst also folgende Zutaten:

• Schweinerippchen - 300 Gramm;
• Langkornreis - 250 Gramm;
• Karotten - 2 Stück;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Knoblauch - ganz;
• Salz - 10 Gramm;
• Lorbeerblatt - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• Fleischbrühe - 220 ml (Glas);
• Gewürz für Pilaw - 10 Gramm;
• Salz - 12 Gramm.

Der Prozess des Kochens von Pilaw mit Schweinerippchen

1. Schweinerippchen gut abspülen. Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und stellen Sie sie dort. Kochen Sie die Rippchen nach dem Kochen 20 Minuten lang. Das Produkt aus dem Wasser nehmen und auf eine Schüssel geben. Gießen Sie die Brühe nicht aus.
2. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Frittieren" ein. Warten Sie 4-5 Minuten, bis sich das Öl erwärmt hat.
3. Die Schweinerippchen in die Multischüssel geben.
4. Das Fleisch mit 5 Gramm Salz salzen. Schweinerippchen 20 Minuten unter geschlossenem Deckel braten. Drehen Sie sie alle 4 Minuten um. Das Produkt sollte gleichmäßig bräunen.
5. Während das Fleisch gebraten wird, bereiten Sie das Gemüse für den Pilaw vor. Zwiebel in große Würfel schneiden. Möhren auf einer groben Reibe raspeln oder in dünne Halbringe schneiden.



6. Gemüse auf das Fleisch legen. Alles mischen und weitere 10 Minuten braten.
7. Reis mehrmals unter fließendem k altem Wasser abspülen. Die Grütze auf das Fleisch geben. Nicht umrühren!
8. Knoblauch waschen, nicht schälen. Geben Sie das Produkt in die Multicooker-Schüssel. Fügen Sie an dieser Stelle das Lorbeerblatt hinzu.
9. Die Brühe in ein Glas gießen. Gewürze für Pilaw und das restliche Salz in die Brühe geben. Gut mischen.
10. Gieße die Brühe vorsichtig in die Schüssel des Multikochers. Den Reis mit einem Holzspatel flachdrücken.
11. Sch alten Sie den "Pilaw"-Modus ein und kochen Sie das Gericht bis zum Ende des Programms. In einigen Redmond-Multikochern gibt es keinen Pilaf-Modus. In diesem Fall müssen Sie das Programm "Rice" oder "Cereals" installieren. Wie man bröckeligen Reis in einem Slow Cooker kocht? Rühren Sie den Grieß während des Kochens nicht um.
12. Wenn der Pilaw fertig ist, öffne die Schüssel des Multikochers und rühre den Inh alt der Multischüssel um. Sie können Plov am Tisch servieren.

Zum Schluss

Wie Sie sehen können, ist das Rezept für Schweinefleisch-Pilaw im Redmond Slow Cooker gar nicht so schwer zu kochen.

Pilaw ist ein vielseitiges Gericht. Es kann als zweiter Gang zum Mittagessen oder als Hauptgericht zum Abendessen serviert werden. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit diesem traditionellen usbekischen Gericht.