Varianten hawaiianischer Salate für die festlich gedeckte Tafel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Willst du dich wie auf exotischen Inseln fühlen? Bereiten Sie diesen farbenfrohen hawaiianischen Salat für jeden Anlass zu Hause zu. Hier sind mehrere Rezepte gesammelt, die sich nach Geschmack und Zutaten jeweils als „Insel“-Snack einordnen lassen. Die dortige Küche zeichnet sich durch eine Fülle an Früchten aus, was das Gericht recht einfach macht.

Klassisches Rezept

Also, heute hast du eine hawaiianische Party bei dir zu Hause und du kochst das richtige Essen in der Küche. Schmücken wir den Tisch mit einem echten Salat, dessen Rezept von diesen Inseln mitgebracht wurde.

Erforderliche Produkte:

• gekochtes Hähnchen (Bruststück ist besser) - 600 g;
• Schinken – 300 g;
• frische Ananas oder Dosenananas - 250g;
• Cashew- oder Macadamianuss (kann durch Walnuss ersetzt werden) - 100 g;
• Sellerie - 2-3 Stück;
• Batun-Zwiebel - ein halbes Bündel.

Hawaiianisches Hühnersalatdressing:

• Apfelessig - 2 EL. l.;
• Mayonnaise - 1 Packung (150g);
• Ananassaft und Honig - 3 EL. l.;
• ein wenig Salz und Pfeffer.

Hähnchenbrustfilet, Wurst und Ananas in identische Würfel schneiden. Sellerie und Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Nüsse hackenoder mit einem Stein brechen. Schicke das alles in eine Salatschüssel.

In einer kleinen Schüssel das Dressing zubereiten. Dazu Mayonnaise, Essig, Honig, Ananassaft mit einer Gabel gut verquirlen. Pfeffer und Salz dazu geben. Wenn eine homogene Masse erh alten ist, müssen die vorbereiteten Produkte damit übergossen, vorsichtig gemischt und eine halbe Stunde lang gekühlt werden.

Gekühlte Vorspeise servieren.

Hawaiianisches Salatrezept mit geräuchertem Hähnchen und Ananas

Probieren Sie diese Vorspeise auf kleinen Serviertellern. Solch ein festlicher Look wird den Tisch schmücken und der ungewöhnliche Geschmack wird andere Hausfrauen interessieren, was Ihnen sehr gefallen wird.

Zubereitung für 3 Portionen:

• geräuchertes Hühnerfleisch - 150g;
• Ananas (Konserve) - 150g;
• 2 Hühnereier;
• Hartkäse - 100 g;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise.

Für eine schöne Portion hawaiianischer Salat mit Hühnchen und Ananas bereiten wir sofort 3 gleich große Schalen vor, in denen wir die Produkte in Schichten anordnen:

1. Eier kochen, schälen und mit einer Gabel zerkleinern. Dies ist die erste Schicht in unserer Platte. Mit 1/3 des geriebenen Käses bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
2. Gefolgt von einer Schicht halb gehacktem Hähnchen, dann die gleiche Anzahl Ananaswürfel. Gut mit Mayonnaise schmieren und mit dem restlichen Käse bestreuen.
3. Wiederhole die Schritte aus dem zweiten Absatz, nur jetzt ohne Sauce und Käse. Wir zerdrücken ein wenig, bedecken es mit einem Teller, auf dem der Salat serviert wird, und drehen es um.
4. Die Oberseite kann mit etwas Mayonnaise, gemischt mit Eigelb, dekoriert werden. Machen Sie ein beliebiges Muster mit einem Zahnstocher, legen Sie ein Petersilienblatt oder dekorieren Sie es mit Mandarinenscheiben.

Anstelle von Schüsseln können Sie spezielle Garniturkreise nehmen, die Köche verwenden. Originell und einfach!

Hawaiianischer Lomi-Lomi-Salat

Dies ist ein sehr beliebter Party-Snack unter den Inselbewohnern. Es wird gekühlt zusammen mit Fleisch serviert, das in einem unterirdischen Ofen gekocht wird. Der Name bedeutet übersetzt „massieren“, da alle Zutaten mit den Händen gemischt werden, als würde man eine leichte Massage machen.

Auf den Tisch legen:

• gesalzenes Lachsfilet - 0,5 kg;
• 2 große und fleischige Tomaten;
• eine halbe süße Zwiebel;
• 1/3 eines Bund Frühlingszwiebeln.

Wenn Sie sich entscheiden, den Fisch selbst zu kochen, müssen Sie das Filet in 2 Tagen mit einer gleichmäßigen Salzschicht bedecken, in Frischh altefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Den gekochten Lachs etwas unter fließendem Wasser abspülen, mit einer Serviette abtupfen und in kleine Stücke schneiden. Wir schicken eine tiefe Tasse.

Die Tomate sollte entkernt und klein geschnitten werden. Schneiden Sie den Batun mit Köpfen und süßen Zwiebeln. Mischen Sie alle Produkte. Grundsätzlich wird ein solcher Salat nicht gesalzen, da Lachs damit zurecht kommen sollte. An einen k alten Ort senden.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Salat wie auf Hawaii zu servieren, dann frieren Sie zuerst das Wasser ein und zerbröseln Sie es in kleine Stücke. Rollen Sie dazu das Eis in eine Serviette und schlagen Sie es mit einem Nudelholz. Gießen Sie auf eine Schüssel und legen Sie auf eine Folie Lomi-lomi.”

Süßer Salat

Dessert kann im gleichen Stil zubereitet werden. Betrachten Sie ein hawaiianisches Salatrezept, das am Ende eines Urlaubs serviert oder für Kinder zubereitet wird.

Zutaten:

• Ananas aus der Dose - 200 g;
• Kirschen ohne Stein - 250g;
• 3 Mandarinen;
• Walnüsse - ein halbes Glas;
• kleine Marshmallows - 100 g;
• Sauerrahm nach Geschmack.

Gut geschälte Mandarinenscheiben, Kirschen, Ananasstücke in einen Teller geben. Gehackte Nüsse und Mini-Marshmallows hinzufügen. Mit saurer Sahne würzen und vorsichtig mischen, um die Unversehrtheit der Frucht nicht zu beschädigen.

Dieser hawaiianische Salat lässt sich am besten für eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Dann sind alle Zutaten gut gesättigt und du bekommst einen tollen Geschmack.