Hochzeitssalate: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Hochzeit ist eines der wichtigsten Ereignisse im Leben eines Menschen. Die Gäste werden zu einem Galadinner eingeladen, das der Gründung einer neuen Familie gewidmet ist. Vor der Veranst altung lösen Braut und Bräutigam viele Probleme, darunter die Zubereitung eines Menüs für den festlichen Tisch. Wenn junge Leute nicht mit einem bescheidenen Buffet auskommen, sondern einen reichh altigen Tisch decken möchten, ist das Vorhandensein von Salaten darauf äußerst notwendig.

Hochzeitssalate: Rezepte mit Fotos

Beginnen wir mit den gängigsten Rezepten. Hochzeitssalate sollten abwechslungsreich sein, denn zum Feiern treffen sich Gäste, die bestimmte Speisen bevorzugen und unterschiedliche Geschmäcker haben. Deshalb sollten Salate anders sein: Fleisch, Fisch und Gemüse, damit es allen schmeckt.

Die Art der Gerichte sollte auch festlich sein und zum Thema der Veranst altung passen. Es ist wünschenswert, jeden Salat zu dekorieren, und der einfachste Weg, dies zu tun, ist mit Hilfe spezieller Schneidemesser. Die bequemste Art, Salate auf einer Hochzeit zu servieren, ist in Portionen, damit Sie nicht nach dem Gericht greifen müssen. Es wird würdevoller aussehen und keine Unannehmlichkeiten verursachen. Gäste.

Salat "Matchmakers"

Salate mit Mayonnaise mag nicht jeder, zumal es beim Bankett höchstwahrscheinlich viel fettiges und kalorienreiches Essen geben wird, sodass ein leichter und einfacher Hochzeitssalat viele Gäste ansprechen wird.

Vorbereiten:

• Brotbrei;
• weißes Hühnerfleisch;
• parmesan;
• Salatzwiebel;
• Gurke;
• Zitronensaft;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• Salatblätter.

Brot (ohne Kruste) sollte in Würfel geschnitten, in einer Pfanne ohne Öl oder mit einer minimalen Menge Öl gebraten werden, bis sie rosig werden. Das Filet kann geschnitten oder einfach mit den Händen gerissen werden. Gurke muss in Streifen geschnitten und mit Parmesan eingerieben werden. Zwiebeln sollten in halbe Ringe geschnitten und Salat einfach mit den Händen zerrissen werden. Wenn Sie Salat mit einem Messer schneiden, beginnt er zu oxidieren und Sie brauchen ihn nicht. Machen Sie das Dressing, indem Sie Öl, Saft, Salz und Pfeffer mischen. Mit Salat mischen. Cracker darauf legen. Dieser Hochzeitssalat wird am besten kurz vor dem Servieren gekocht, sonst werden die Croutons matschig und die Gurke gibt Wasser.

Salat "Mein Fisch"

Eine großartige Option für ein Bankett ist ein Salat aus rotem Fisch (am besten Lachs) und Krabbenstäbchen, sehr zart, mit Sauerrahmdressing und Quark, der der König des Tisches werden wird. Kochen Sie also hart gekochte Eier und Reis im Voraus, damit sie Zeit zum Abkühlen haben. Wir nehmen eine große Schüssel, deren Boden mit Frischh altefolie bedeckt ist. Wir legen ordentlich gehackte Fischstücke darauf. Setzen Sie es fest, so dass es keine gibtLücken. Als nächstes kommt das Eigelb, das zuvor mit einer groben Reibe zerkleinert wurde. Schmieren Sie die Eigelbschicht mit Sauce. Wie kocht man es? Mayonnaise, Sauerrahm und Quark zu gleichen Teilen mischen. Etwas aufgelöste Gelatine dazugeben, damit die Sauce beim Aushärten ihre Form behält.

Die nächste Schicht sind wieder Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch und Soße. Darauf folgt eine Schicht aus geriebenen Proteinen, Soße und am Ende Reis. Den Rest der Soße über die Reisoberfläche streichen. Kühlen Sie den Salat für mindestens sechs Stunden, damit er die Sauce einweichen und fest werden kann. Dann einfach umdrehen und die Frischh altefolie entfernen. Dekorieren Sie nach Ihrer Vorstellung und Ihrem Können.

Salat "Gute Schwiegermutter"

Ein Kilogramm Tintenfisch muss von Folie und Eingeweiden gereinigt und nicht länger als drei Minuten gekocht werden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten. In Zuckersirup eingelegte Ananas sollten entfernt und das Wasser abgelassen werden. Wenn es sich um Ringe handelt, ist es besser, sie zu schneiden, und wenn es sich um Scheiben handelt, lassen Sie sie so, wie sie sind. Als nächstes kommen die Pilze. Wenn sie frisch sind, ist es besser, sie mit Zwiebeln zu braten, und wenn sie eingelegt sind, schneiden Sie sie einfach. Alles muss gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden. Salz hinzufügen nicht vergessen.

Salat "Naughty Bride"

Zuerst musst du das Rind und die Rinderzunge kochen, alles in Streifen schneiden. Geräuchertes Hähnchenfilet und geräucherte Wurst sollten auf die gleiche Weise geschnitten werden. Zwiebeln müssen in halbe Ringe geschnitten und in Öl gebraten werden. Pilze (Champignons oder Steinpilze) schneiden und zu der Zwiebel geben. Jetzt müssen Sie alles mischen, hinzufügenFranzösischer Senf und Mayonnaise.

Salat "Reicher Schwiegervater"

So ein Salat sieht nicht nur spektakulär aus, sondern beeindruckt die Gäste auch durch seine Zusammensetzung. Es ist wünschenswert, es in Portionen zu tun. Ersetzen Sie für mehr Originalität Gläser oder Salatschüsseln durch einen Käsekorb oder ein aus einer Avocadoschale geschnittenes Boot. Kochen oder braten Sie mittelgroße Garnelen in einer fast trockenen Pfanne. Fügen Sie gewürfelte Avocado, etwas gekochten Reis, nicht grob gehackte Paprika hinzu. Mit Quark und Mayonnaise-Sauce mit Gelatine würzen. Wir füllen alles in Boote und geben roten Kaviar oben drauf.

Salat "Berechtigter Bräutigam"

Wir brauchen ein Kilogramm Hähnchenfilet, eine Dose Champignons aus der Dose, eine halbe Zwiebel, Mais aus der Dose, Ananas aus der Dose (man kann auch frisch verwenden), Hartkäse und Mayonnaise. Da es sich um einen Schichtsalat handelt, macht er sich besonders gut in einzelnen Salatschüsseln oder breiten Gläsern.

Zuerst das gekochte Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Champignons mit Zwiebeln in Öl anbraten und auf dem Hähnchen verteilen. Diese Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes kommt Mais. Wir verteilen fein gehackte Ananas darauf und bedecken alles wieder mit Mayonnaise. Die oberste Schicht ist geriebener Käse. Wir empfehlen, es auf einer feinen Reibe zu reiben, damit es einem köstlichen Hochzeitssalat Luft verleiht. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Stunden ruhen.

Salat "Goldene Schwiegermutter"

Rezepte für leckere SalateHochzeiten sind immer beliebt. Betrachten wir noch einen. Um diesen Salat zuzubereiten, brauchen wir:

• zwei Hühnerbrüste;
• zweihundert Gramm frische Erdbeeren;
• frischer Salat;
• eine Avocado;
• eine kleine rote Zwiebel;
• Chili rot und grün;
• Knoblauch;
• Zitrone;
• Mandel etwa hundert Gramm;
• Mayonnaise;
• Mohn;
• zwei Esslöffel Honig;
• Hähnchengewürz;
• Grüns;
• zwei Sellerie.

Zuerst musst du das Huhn kochen. Wir nehmen zwei Brüste, bestreuen sie mit Salz und Gewürzen nach Geschmack. Für Gewürze können Sie Chili hinzufügen. Paprika schneiden und Kerne herauslösen, fein hacken. Die Brüste in eine Form geben, mit Chili bestreuen, etwas Öl dazugeben und marinieren lassen. Beim Zubereiten der Avocado. Avocadoscheiben sollten nicht sehr klein sein. Grillen Sie das marinierte Hähnchen etwa acht Minuten lang auf jeder Seite. Wir schneiden Erdbeeren nicht fein, genug in zwei Hälften, wenn auch nicht sehr groß.

Während das Huhn gebraten wird, die Zwiebel in sehr dünne Halbringe schneiden. Lassen Sie das gekochte Huhn abkühlen. Die Nüsse etwas rösten oder trocknen. Machen wir in der Zwischenzeit mit dem Knoblauch weiter. Wir schneiden es fein. Es ist besser, keinen Brecher zu verwenden, da der Knoblauch oxidiert und der Geschmack zu gesättigt wird. Fügen Sie nun Sellerie und Kräuter hinzu. Basilikum und Frühlingszwiebel fein hacken und zum Salat geben. In dieser Zeit ist das Huhn abgekühlt und Sie können es schneiden.

Sauce: Mayonnaise mit Mohn mischen, eineinhalb Esslöffel Honig hinzufügen,Zitronensaft und eine Prise Salz. Vorsichtig mischen.

Nun kannst du den Salat und das Dressing mischen. Wir verteilen alles auf einem Blattsalat, dekorieren mit Erdbeeren und Kräutern.

Was auch immer die Hochzeit ist, reich oder bescheiden, es gibt immer einen Platz für Salate auf der festlich gedeckten Tafel. Die Hauptsache ist, nicht auf einfache Hochzeitssalatrezepte zurückzugreifen, sondern nach etwas Neuem und Originellem zu suchen.