Mehrere Variationen zum Thema: "Gemüseeintopf im Slow Cooker mit Fleisch"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Herbstanfang ist die Zeit, in der wir aktiv mit der Gemüsezubereitung beginnen: braten, dämpfen, schmoren, konservieren. Eines der buntesten und gesündesten Gerichte ist Gemüseeintopf mit Fleisch. In einem Slow Cooker ist dieses duftende Leckerli einfach zu kochen. Schauen wir uns einige einfache Rezepte an.

Fleisch-Pilz-Eintopf

Wir kochen Gemüseeintopf im Panasonic Multicooker. Wir nehmen die Zutaten in folgenden Anteilen:

1) Zucchini - 1 Stück;

2) Zwiebel - 1 Stück;

3) Tomaten - 1 Stück;

4) Karotten - 1 Stück;

5) Schweinefleisch - 0,5 kg;

6) Kartoffeln - 5 Stück;

7) Pilze - 300 Gramm;

8) Knoblauch - 4 Zehen;

9) Gewürz für Gemüse (optional);

10) schwarzer Pfeffer, Salz;

11) Sonnenblumenöl oder Ghee.

Wir fangen an, Eintopf mit Fleisch zu kochen. Wir waschen und schneiden es in mittelgroße Stücke. Wir stellen das Programm „Backen“auf dem Multikocher ein, gießen etwas Öl ein unddas Schweinefleisch auslegen. Das Fleisch ist in 20 Minuten gegart. Vergessen Sie dabei nicht, es regelmäßig umzurühren. Jetzt können Sie gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in die Pfanne geben. Zutaten mischen und 10 Minuten kochen lassen. Dann können geschältes und gehacktes Gemüse und Pilze in den Schongarer geladen werden. Fügen Sie alle notwendigen Gewürze und Gewürze nach Geschmack hinzu, mischen Sie die Produkte gut und füllen Sie sie mit Wasser auf. Sch alten Sie den Timer für 50 Minuten ein und kochen Sie Gemüseeintopf in einem Slow Cooker mit Fleisch im gleichen Modus. Wenn Sie würzigere Gerichte mögen, können Sie gehackten Knoblauch hinzufügen, nachdem der Eintopf gekocht ist.

Gemüse und Lamm im Bier

Beginnend mit dem klassischen Rezept für Gemüseeintopf, gehen wir zu einer weniger traditionellen Art der Zubereitung dieses Gerichts über - Gemüseeintopf in einem Schongarer mit Fleisch und Bier. Wir beginnen mit gehacktem Lamm (500 Gramm) und gehackten Zwiebeln (2 Stück).

Legen Sie das Essen in heißes Öl und braten Sie es 10 Minuten lang, wobei Sie den "Multi-Cook"-Modus (Temperatur - 180 Grad) einstellen. Legen Sie nun das klein geschnittene Gemüse und die Kräuter hin:

• Kartoffeln (6 Stück);
• Sellerie (4 Stangen);
• Karotten (2 Stück);
• Knoblauch (3-4 Zehen);
• Rosmarin (1 Zweig).

Salz und Pfefferkörner nach Geschmack hinzufügen. Den Eintopf mischen und mit 500 ml unfiltriertem Bier aufgießen. Lassen Sie Gemüseeintopf in einem Slow Cooker mit Fleisch 2 Stunden bei einer Temperatur von 120 Grad kochen.

Putenfleischeintopf

In dieser Kochoptiongedünstetes Gemüse, wir werden Putenfleisch hinzufügen. Nehmen wir ein Pfund Fleisch und die gleiche Menge Kartoffeln, je eine Karotte und eine Zwiebel. Wir schneiden alle diese Produkte in nicht sehr kleine Stücke und geben sie in die Schüssel einer Multicooker-Pfanne, nachdem wir eine kleine Menge Sonnenblumenöl hineingegossen haben. Fügen Sie ein paar Lorbeerblätter hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir messen Wasser (1,5 Tassen) ab und gießen es in die Produkte. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten vorsichtig und stellen Sie das Programm „Löschen“ein. Sobald das Fertigsignal funktioniert, kann das duftende Gericht auf Tellern serviert werden!

Gemüseeintopf mit Hühnchen

Wir haben in keinem der Rezepte Kohl verwendet. Jetzt bieten wir an, Gemüseeintopf mit Fleisch und Kohl in einem Slow Cooker zu kochen. Braten Sie im Modus „Backen“500 Gramm Hühnerfleisch in Öl an. Legen Sie nach 20 Minuten die zerbröckelten Produkte:

• 2 Karotten;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Paprika;
• 200 Gramm Kohl.

Gewürz mit Lorbeer, Pfeffer und Salz. Mit Wasser (200-250 ml) aufgießen und 90 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Eintopf mit Kräutern servieren. Viel Glück bei Ihren kulinarischen Experimenten und guten Appetit!