2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Keks für den Kuchen, dessen Rezept unten vorgestellt wird, ist extrem einfach, einfach und schnell. Es ist erwähnenswert, dass Sie für ein so köstliches Dessert nicht nur einen üppigen Kuchen, sondern auch eine süße Butterkondenscreme sowie Zuckerguss- und Schokoladendekorationen benötigen.
Keks für Kuchen: ein Rezept für die Zubereitung von Kuchen im Ofen
Erforderliche Zutaten:
- Backpulver mit etwas Apfelessig - ein halber kleiner Löffel von jeder Zutat;
- Hühnereier mittlerer Größe - 4 Stk.;
- Weizenmehl - facettiertes Glas mit Objektträger;
- fetter Sauerrahm 30% - 190 gr.;
- Kristallzucker - 1 facettiertes volles Glas;
- unraffiniertes Sonnenblumenöl - 10 ml (zum Bestreichen von Geschirr).
Der Vorgang des Knetens der Keksbasis
Keks für den Kuchen, dessen Rezept wir in diesem Artikel betrachten, sollte mit der Zubereitung eines halbflüssigen Teigs begonnen werden. Dazu müssen Sie 4 mittelgroße Eier brechen und das Weiß und das Eigelb in verschiedene Gerichte aufteilen. Letzteres muss gegossen werdenein volles Glas Kristallzucker und 190 gr. Fett Sauerrahm, und dann alles gründlich mit einem Mixer mischen. Geben Sie danach die Proteine in die Mixerschüssel und schlagen Sie sie mit hoher Geschwindigkeit, bis ein stabiler Schaum entsteht. Außerdem wird empfohlen, beide Massen miteinander zu mischen und Weizenmehl hinzuzufügen. Als Ergebnis solltest du einen Teig haben, der der Basis für Charlotte sehr ähnlich ist.
Wärmebehandlung
Das Rezept für einen herrlichen Keks für einen Kuchen, oder besser gesagt das Geheimnis seiner gelungenen Zubereitung, liegt darin, dass alle Zutaten kräftig geschlagen und sofort zum Backen in den auf 210 Grad erhitzten Ofen geschickt werden. Nur so erh alten Sie eine luftige, zarte und schmackhafte Basis für das Dessert.
Ein einfaches Keksrezept für einen Kuchen beinh altet die Verwendung einer speziellen geteilten Form. Es muss gesammelt, im Ofen leicht erhitzt und dann mit einer Bürste mit Öl eingefettet werden. Danach muss der gesamte Teig in die vorbereiteten Gerichte gegossen und sofort in den Ofen gestellt werden. Die Backzeit eines solchen Kuchens sollte 35 Minuten nicht unterschreiten. Die Bereitschaft eines flauschigen Kekses kann festgestellt werden, indem ein Streichholz, eine Gabel, ein Zahnstocher oder ein Messer hineingesteckt werden. Wenn der Sockel nicht am Gegenstand haftet, kann er sicher aus dem Ofen genommen werden.
Die letzte Stufe bei der Zubereitung eines Kekses für einen Kuchen
Bevor der fertige Kuchen mit Kondensrahm bestrichen wird, sollte dieser gründlich abgekühlt werden. Danach empfiehlt es sich, den Keks mit einem großen scharfen Messer der Länge nach zu halbieren. Als nächstes können Siefang an, das Dessert zu formen.
Es ist erwähnenswert, dass ein so großartiger Keks für einen Kuchen, dessen Rezept wir oben besprochen haben, für völlig unterschiedliche Desserts mit unterschiedlichen Cremefüllungen verwendet werden kann. Außerdem lassen sich aus dieser Torte auch ungewöhnlich schöne Torten herstellen. Dazu sollte der Keks nicht angeschnitten werden, sondern nur großzügig mit gekochter Kondensmilch bestrichen, mit gerösteten Erdnüssen bestreut und anschließend in kleine rautenförmige Stücke geschnitten werden, die am besten mit schneeweißem Puderzucker bestreut werden.
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