2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Die Besitzer eines so wunderbaren Geräts wie eines Slow Cookers sind glückliche Menschen, weil sie nicht viel Zeit mit Kochen verbringen und die Gerichte sehr lecker und gesund sind. Das erste, was beim Kauf solcher Geräte in den Sinn kommt, ist das Kochen von Suppe oder Fleisch mit Kartoffeln. Aber es gibt viele interessante und nicht weniger schmackhafte und befriedigende Optionen. Daher betrachten wir in dem Artikel ein Rezept für Zucchinigerichte in einem Slow Cooker. Es ist nicht sehr komplex und beinh altet die Verwendung gängiger Zutaten, die meistens immer zur Hand sind.
Das erste Rezept für Zucchini im Slow Cooker
Aus diesem Gemüse kann man vieles zubereiten, der Auflauf wird besonders lecker. Für sie brauchen wir: 1 Kilogramm Zucchini, 200 Gramm Hackfleisch (sortiert), ein Ei, 1-1,5 Tassen Mehl, eine Tüte Backpulver, Salz, Gewürze, Zwiebeln. Beginnen wir damit, die Zwiebel zu schälen und fein zu hacken, zu mischenes mit unserem Hackfleisch, Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der entstandenen Fleischmasse formen wir kleine Bällchen. Danach müssen Sie die Zucchini gründlich waschen, schälen (wenn sie jung sind, können Sie nicht schälen) und auf einer groben Reibe reiben. Mischen Sie das vorbereitete Gemüse mit dem Ei, fügen Sie das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und Salz hinzu. Gießen Sie den entstandenen Zucchini-Teig in eine zuvor mit Butter eingefettete Multicooker-Pfanne. Die Fleischbällchen vorsichtig auf der Oberfläche der Masse verteilen und in den Teig drücken. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wir sch alten den Schmor- oder Backmodus, sofern bei Ihrem Modell vorgesehen, für etwa eine Stunde ein. Dieses Slow-Cooker-Zucchini-Rezept wird Ihrer Familie bestimmt gefallen.
Zucchini-Eintopf im Multikocher
Du kannst Fleisch in diesem Gericht verwenden oder ohne es kochen. Die Hauptzutaten sind Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Kohl. Sie können aber auch andere Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzufügen, wie Auberginen oder Pilze. Alle Zutaten werden in ungefähr gleiche Stücke geschnitten und zusammen im Schmormodus etwa 1-1,5 Stunden gegart. Eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht wären frische Tomaten oder Tomatenmark.
Multicooker frittierte Zucchini
Aus diesem Gemüse werden verschiedenste Gerichte zubereitet. Hier ist ein weiteres gutes Slow-Cooker-Zucchini-Rezept. Es ist notwendig, etwa ein Pfund Zucchini zuzubereiten: waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Gießen Sie ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl in die Pfanne undschmeiß das Gemüse weg. Leicht salzen. Im Backmodus wird alles für ca. 20-30 Minuten gegart. Wenn dies in Ihrem Schongarer nicht verfügbar ist, dann eignet sich der Brat- oder Suppenmodus, aber dann wird die Garzeit etwas verkürzt, da das Erhitzen viel schneller ist.
Zucchini kann man auch in Kreise schneiden, aber nicht zu dünn, damit sie nicht anbrennen und zu knusprigen Crackern werden. Nach dem Kochen können Sie das Gericht wahlweise mit frischen oder getrockneten Kräutern bestreuen. Basilikum und Oregano passen gut zu Zucchini. Um dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie Olivenöl verwenden und am Ende des Bratens fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
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