2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Das Rezept für "Zucchini-Kaviar im Slow Cooker" hat schon lange die Herzen von Hostessen auf der ganzen Welt erobert. Erstens ist es lecker, zweitens ist es einfach und drittens geht es schnell. Ja, und dieses Gerät hilft Zeit zu sparen, da es das Kochen vereinfacht, da das Gericht von selbst schmachtet und keine ständige Überwachung erforderlich ist. Hier sind einige Rezepte, die es beweisen.
Zucchini-Kaviar in einem Slow Cooker
Wir werden für drei Kilogramm des Hauptprodukts kochen. Wir waschen und schneiden die Zutat in Würfel, genauso machen wir es mit Karotten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Wir erhitzen das Öl im Gerät und schicken alle Komponenten dorthin. Wir kochen 10 Minuten lang im „Niederdruck“-Modus und fügen dann ein Glas Tomatenmark, 100 Gramm Mayonnaise, einen Löffel Salz, Piment und eine Prise Zucker hinzu. Wählen Sie dann erneut denselben Modus und kochen Sie 7-10 Minuten lang. Sch alten Sie danach das Gerät aus. Aus der angegebenen Menge werden ca. 4 Liter Kaviar gewonnen. Es kann nicht nur sofort gegessen, sondern auch in Gläsern verschlossen werden. Dazu müssen sie mit sterilisiert werdenDeckel, gießen Sie die heiße Masse und drehen Sie. Nach dem Abkühlen kopfüber in den Keller oder an einen anderen kühlen Ort stellen.
Zucchinikaviar im Multikocher "Redmond"
Du kannst die Delikatesse auch anders zubereiten. Drei Zucchini schälen und in Würfel schneiden, mit einer Karotte, einer Paprika, mehreren Zwiebeln und fünf Knoblauchzehen ebenso verfahren. Übrigens spielt die Art des Schneidens keine Rolle, beim Schmoren wird alles homogen, und wer keine Stücke mag, kann auf Wunsch einen Mixer verwenden, der den Kaviar glatt und klumpenfrei macht. Das Rezept "Zucchini-Kaviar im Redmond-Multikocher" beinh altet das Kochen im Modus "Backen / Braten". Gießen Sie etwas Öl ein, legen Sie Karotten und Zwiebeln hinein. Wir warten 10 Minuten, fügen dann den Pfeffer hinzu und geben nach weiteren 15 Minuten die Zucchini und die geriebenen Tomaten hinzu (es ist besser, die Schale zu entfernen, da sie sich sonst von der Temperatur zusammenrollt und sehr zäh wird, was den Geschmack beeinträchtigt). Vergessen Sie nicht zu salzen und etwas Pfeffer und Knoblauch hinzuzufügen. Wenn Sie eine gesättigtere Farbe mögen, ist es besser, 3-4 Esslöffel Tomatenmark hinzuzufügen, dies reicht für einen leuchtenden Orangeton. Nachdem Sie alle Komponenten gelegt haben, wählen Sie den Modus "Backen / Schmoren" und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein. Das ist alles. Das Gericht ist fertig.
Originalrezept. Kürbiskaviar in einem langsamen Kocher
Du kannst das Gericht ein wenig verändern. Nehmen wir das gleiche Gemüse wie im vorherigen Fall (die Anzahl bleibt unverändert). Karotten und Zwiebeln im Modus "Braten / Backen" anbraten, nach 10 Minuten Zucchini, Pfeffer hinzufügenund Tomate, Salz und Pfeffer. Wir wählen den Modus „Suppe / Milchsuppe“, die Kochzeit beträgt etwa eineinhalb Stunden. Fügen Sie nach 60 Minuten drei Esslöffel Tomatenmark, gehacktes Gemüse (besser Petersilie), eine Prise Zucker, Salz und ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzu. Lass uns fertig machen. Wenn Sie sich entscheiden, dieses Gericht in Dosen zuzubereiten, fügen Sie am Ende einen Löffel Essig hinzu und gießen Sie es sofort in sterilisierte Gläser. Sie können die Mischung vorher mahlen.
Schlussfolgerung
Das Rezept für „Zucchini-Kaviar in einem Slow Cooker“ist uns seit unserer Kindheit bekannt, es wurde jedoch sehr lange gekocht, da es solche Geräte noch nicht gab, aber sein Geschmack hat sich nicht verändert alles aus vergangenen Jahren bis heute. Es ist genauso originell, ungewöhnlich und nostalgisch.
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