Wie backt man einen ganzen Kürbis im Ofen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kürbis im Ofen zu backen. Heute schauen wir uns das originellste Rezept an, das ein ganzes Gemüse verwendet, das mit Buchweizenbrei gefüllt ist. Besonders hervorzuheben ist, dass die Zubereitung eines solch ungewöhnlichen Abendessens viel Mühe und viel Zeit erfordert.

Köstlicher und herzhafter Kürbis im Ganzen gebacken

Erforderliche Zutaten:

• Buchweizen - 2 voll facettierte Gläser;
• frisches Hähnchenfilet - 400 g;
• großer Kürbis - 1 Stk.;
• Speisesalz - 2 kleine Löffel;
• Zwiebel - 1 großer Kopf;
• Piment schwarz - 1/3 eines kleinen Löffels;
• Pflanzenöl - 45-50 ml;
• großer frischer Knoblauch - 1 Stück

Verarbeitung des Hauptgemüse- und Backprozesses

Bevor du einen Kürbis im Ofen backst, sollte er sorgfältig verarbeitet werden. Dazu muss ein großes und etwas flaches (aus Stabilitätsgründen) Gemüse gut gewaschen und dann vorsichtig der „Hut“davon abgeschnitten und entfernt werden. Fruchtfleisch mit Knochen. Außerdem müssen diese Teile des Kürbisses in verschiedene Platten zerlegt werden. Als Ergebnis der beschriebenen Aktionen sollten Sie eine Art "Topf" mit einem Deckel und 2 Zentimeter dicken Wänden erh alten.

Um einen Kürbis im Ofen richtig zu backen, lecker, appetitlich, muss er von innen mit Speisesalz und Piment aromatisiert werden, dann auf den Grill gelegt und ein „Hut“daneben gelegt werden. In dieser Position sollte das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten garen.

Der Herstellungsprozess der Füllung

Nachdem der Kürbis weich und vollständig gebacken ist, muss er mit Buchweizenbrei mit Fleisch gefüllt werden. Um eine so herzhafte Füllung zuzubereiten, sollten Sie Hähnchenbrust nehmen, gut waschen, fein hacken und dann in einem Topf in Pflanzenöl zusammen mit Zwiebeln anbraten. Danach ist es erforderlich, das zuvor herausgenommene Kürbisfleisch und den verarbeiteten Buchweizen zum Fleisch zu geben. Alle Zutaten müssen mit Piment und Kochsalz aromatisiert werden, mit Trinkwasser übergossen werden, sodass es das Essen 1,5 Zentimeter bedeckt, und dann fest verschließen und 26 Minuten lang kochen. Danach sollte ein krümeliger Buchweizenbrei mit Hähnchenfilet gemischt und mit geriebenem Knoblauch gewürzt werden.

Das Gericht formen

Wie Sie sehen können, ist es nicht notwendig, schwer zu findende und teure Zutaten zu verwenden, um Kürbis köstlich im Ofen zu backen. Das fertige weiche Gemüse mit Hut sollte vorsichtig vom Rost des Ofens genommen werden und den Kürbis sofort mit duftendem und krümeligem Buchweizenbrei füllen.

Wie man richtig serviert

So ein originelles Gericht sollte heiß auf dem Esstisch zusammen mit Weizenbrot und frischem Gemüsesalat serviert werden.

Nützliche Informationen für Hausfrauen

Du kannst dieses erstaunlich gesunde Gemüse nicht nur mit Getreide und Fleischzutaten zubereiten, sondern auch mit anderen Produkten. Zum Beispiel ist süß gebackener Kürbis gut. Als Füllung für ein solches Gericht können Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, verschiedene Nüsse, Honig usw. verwenden. Mit den aufgeführten Komponenten können Sie übrigens nicht nur einen Kürbis füllen, sondern auch in gehackter Form damit kochen. Als Ergebnis erh alten Sie einen sehr schmackhaften und süßen Eintopf.