Riesiger Golovach: Beschreibung, Lebensraum und Kocheigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Giant Golovach ist eine Art Puffball-Pilz. Fast jeder kennt sie und sie wächst überall. Viele wissen jedoch nicht, dass dieses Produkt gegessen und auch als Medizin verwendet werden kann. Ein solcher Pilz hat nützliche und einzigartige Eigenschaften.

Beschreibung des Pilzes

Der Riese Golovach hat viele Namen: Hasenkartoffel, Staub, Tabakpilz und so weiter. Dies ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen. Es ist jedoch dieser Pilz, der in der Umwelt enth altene Giftstoffe aktiv absorbiert, obwohl er in vielerlei Hinsicht andere Pilzarten übertrifft.

Es gehört der Familie Champignon. Der Riesen-Golovach unterscheidet sich von anderen Regenmänteln in seiner Größe. Der Pilz hat eine kugelige oder eiförmige Form. Es kann jedoch eine gelbgraue oder weiße Farbe haben. Oft wird auf seiner Oberfläche eine Art heruntergefallene Muschel gesammelt. Infolgedessen sieht der Golovach unattraktiv aus. Das Gewicht des Pilzes kann bis zu 7 Kilogramm erreichen. Mit der Zeit beginnt es sich zu verdunkeln und nimmt am Ende seines Lebenszyklus eine braune Tönung an.

Eigenschaften des Pilzes

Raincoat - Giant Golovach - hat viele Funktionen. Ein solcher Pilz ist sehr nützlich für den Körper. Sein Hauptmerkmal ist die Absorption von Radionukliden sowie Salzen von Schwermetallen. Nach dem Verzehr eines aus einem Regenmantel zubereiteten Gerichts verlassen Schadstoffe den Körper schnell auf natürliche Weise.

Es ist erwähnenswert, dass Golovach aufgrund dieser Eigenschaft zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Wie die Praxis zeigt, reinigen solche Produkte den Körper gut, ermöglichen es Ihnen, die Haut wiederherzustellen und elastischer zu machen. Wenn Sie möchten, können Sie zu Hause ein köstliches Gericht aus Golovach zubereiten.

Wachstumsbereich

Der Riesengolovach ist ein Pilz, der keinen bestimmten Wachstumsbereich hat. Er ist in unserem Land bekannt. So einen Regenmantel findet man überall. Am häufigsten findet man ihn jedoch in der gemäßigten Klimazone auf fruchtbaren Böden.

Der Pilz ist in der Regel auf offenen Flächen zu finden: im Park, auf Weiden, auf Wiesen und am Waldrand, im Feld. Regenmäntel wachsen in kleinen Gruppen. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie einen Großkopf zweimal an derselben Stelle finden können. Wenn die Saison erfolgreich ist, können bis zu drei Fruchtwellen beobachtet werden. Sie können solche Pilze von Ende Mai bis Anfang November sammeln. Die Hauptsache ist, den richtigen Regenmantel zu wählen, da nicht alle zum Verschlucken geeignet sind.

Wie man den richtigen Pilz auswählt

GolowachRiese für viele scheint ein außergewöhnlich giftiger Pilz zu sein. Dies ist jedoch nicht der Fall. Es kann gegessen werden. Die Hauptsache ist, zu wissen, wie man wählt. Sammeln Sie keine Regenmäntel bei nassem Wetter. Andernfalls verlieren sie ihr Aussehen und verwandeln sich in eine graue Substanz. Dieses Produkt nicht konsumieren.

Für die Zubereitung sollten nur junge Pilze verwendet werden. Sie müssen nicht gekocht und eingeweicht werden, um schädliche Bestandteile zu entfernen. Regenmäntel können dem Gericht während seiner Zubereitung sofort hinzugefügt werden. Außerdem haben junge Pilze ein dichteres und elastischeres Fruchtfleisch.

Alte Regenmäntel sind gefährlich, weil sie viele Giftstoffe aufnehmen. Es wird auch nicht empfohlen, Pilze zu sammeln, die entlang von Straßen wachsen.

Beim Kochen verwenden

Der riesige Golovach wird zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Schließlich ist dieses Produkt nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Es ist erwähnenswert, dass dieser Pilz Fleisch ersetzen kann. Das Produkt ist ideal für diejenigen, die eine Diät einh alten, da sein Kaloriengeh alt 27 kcal beträgt. In diesem Fall kann der Regenmantel sein:

• ausgeben;
• backen;
• Gurke;
• braten;
• kochen;
• Salz und so weiter.

Pilze müssen jedoch vor dem Kochen zubereitet werden. Entfernen Sie dazu die Haut von weißen Früchten. Das Fruchtfleisch wird normalerweise gewürfelt. Es ist erwähnenswert, dass Regenmäntel nicht nur zu Gemüse, sondern auch zu Fleisch passen.

Wie man Pilze brät

Wenn Sie einen geeigneten Riesengolovach gefunden haben, kann das Kochen lange dauerndenken. Einfach geschälte und gehackte Pilze müssen in Mehl mit etwas Salz gewälzt und dann in Pflanzenöl gebraten werden.

Dieses Gericht wird mit einer speziellen Sauce serviert. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Paprika schälen und dann fein hacken, die Kapern, eingelegte oder eingelegte Gurken hacken. Die Komponenten sollten in einen tiefen Behälter gegeben, gesalzen und mit Mayonnaise mit Zitronensaft gewürzt werden. Und um dem fertigen Gericht einen interessanteren Geschmack zu verleihen, sollten Sie etwas Sojasauce hinzufügen. Gleichzeitig sollte die Salzmenge reduziert werden.

Wie man eine Suppe kocht

Giant Golovach, dessen Zubereitung keiner Vorbehandlung bedarf, wird auch zur Zubereitung von Suppen verwendet. Dazu benötigen Sie:

• Hühnerbrühe;
• bow;
• Karotte;
• Pilze;
• mehl;
• Pflanzenöl;
• Erbsenkonserven;
• frisches Grün.

Zwiebeln und Karotten sollten geschält und in Pflanzenöl gebraten werden. Das vorbereitete Gemüse in die vorbereitete Hühnerbrühe geben. Champignons schälen und in Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Dann solltest du sie in die Brühe geben. Die Suppe mindestens 10 Minuten kochen. Zum Schluss Erbsen und gehacktes Gemüse in das Gericht geben.

Golovach mit Sauerrahm

Riesiger Golovach-Pilz, dessen Zubereitung nicht schwierig ist, kann die Grundlage für viele Gerichte werden. Also, um ein unabhängiges Gericht aus einem Regenmantel zu kochen,erforderlich:

• 0,5 kg Pilze;
• 0, 2 l Sauerrahm;
• 0,3 kg Kartoffeln;
• 2 Stck Zwiebel;
• Gewürz- und Pflanzenöl.

Diese Menge an Zutaten reicht aus, um 4 große Portionen zuzubereiten.

Wie man kocht

Der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Kartoffeln sollten geschält und gekocht werden. In diesem Fall sind junge Hackfrüchte ideal. Regenmäntel putzen, gut waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden, dann in Pflanzenöl frittieren. Dies dauert mindestens 25 Minuten.

Während Regenmäntel zubereitet werden, lohnt es sich, die Zwiebel zu schälen, in halbe Ringe zu schneiden und dann in einer separaten Pfanne goldbraun zu braten. Danach sollten beide Komponenten in einem Behälter vereint werden. Die Mischung salzen und 15 Minuten braten.

Abschließend müssen Sie dem Gericht saure Sahne hinzufügen. Es ist besser, dies 5 Minuten vor der Bereitschaft zu tun. Die Komponenten sollten gemischt und dann bei schwacher Hitze abgedunkelt werden. Das Gericht ist fertig.

Mit Salzkartoffeln servieren. Du kannst auch gedämpften Bröselreis als Beilage verwenden.