Wie macht man Teig für Zucchini?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Teig für Zucchini ist schnell und einfach zubereitet und erfordert auch keine Verwendung von teuren und schwer zu findenden Zutaten. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gemüsegericht als k alte Vorspeise vor dem warmen Hauptessen serviert wird.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Zucchini im Teig

Erforderliche Snack-Zutaten:

• kleines Tafelsalz - ½ Dessertlöffel;
• große Hühnereier - 2 Stk.;
• junge kleine Zucchini - 3 Stück;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - zum Braten von Snacks;
• Weizenmehl - ¾ Tasse;
• frische Milch 3,4 % - ½ Tasse;
• Piment schwarz - ½ kleiner Löffel.

Teigherstellungsprozess

Teig für Zucchini wird wie folgt gemacht: Sie müssen 2 große Hühnereier in eine Schüssel schlagen, sie mit einer Gabel schlagen und dann frische Milch und Weizenmehl hinzufügen. Es ist auch erwähnenswert, dass Gemüse vor der Wärmebehandlung nicht gesalzen wird, daher müssen Sie dem Teig Gewürze direkt hinzufügen. Nach dem Mischen aller Zutaten sollten sie seinZeit, die Zucchini beiseite zu legen und mit der Zubereitung zu beginnen.

Gemüseverarbeitung

Nachdem der Teig für Zucchini vollständig fertig ist, müssen Sie junge Zucchini sofort waschen und von Nabeln und Stielen reinigen. Als nächstes sollten sie in 1-1,5 cm dicke Kreise geschnitten werden.

Wärmebehandlung

Wenn Sie anfangen, Gemüse im Teig zu braten, stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne erhitzen und genügend Öl hineingießen. Danach müssen Sie jedes Zucchinistück in den Teig tauchen und vorsichtig in eine Schüssel geben. Sie können gleichzeitig 4 bis 6 Gemüsekreise braten. Es wird empfohlen, jede Seite 3-5 Minuten lang in Öl zu h alten (bis sie vollständig rötlich wird). Nachdem Sie die Vorspeise gebraten haben, sollten Sie sie auf eine große Schüssel legen und dann mit der Zubereitung der aromatischen Sauce fortfahren.

Sauce

Erforderliche Zutaten:

• mittelfette Mayonnaise - 150 g;
• mittelgroßer frischer Knoblauch - 2 Zehen;
• Russischer Käse - 120 g;
• frisches Grün - Bündel.

Der Herstellungsprozess der Soße

Wie man Teig für Zucchini macht, weißt du schon. Betrachten Sie nun das Rezept für eine duftende Sauce, die mit einer Vorspeise am Tisch serviert werden sollte. Reiben Sie dazu frischen Knoblauch und Hartkäse auf einer feinen Reibe und fügen Sie dann mittelfette Mayonnaise und gehacktes Gemüse hinzu. Durch das Mischen der Zutaten erhältst du eine dickflüssige, duftende Masse, die du später in Schälchen füllen musst.

Wierichtig servieren

Vorspeise in Form von Zucchini im Teig wird empfohlen, warm zum Abendessen serviert zu werden (Sie können auch gekühlt). Dazu passen Knoblauch-Käse-Sauce und Weizenbrot.

Hilfreiche Tipps

1. Teig für Zucchini kann hergestellt werden, ohne dem Teig frische Milch hinzuzufügen. In diesem Fall wird es dünner und zäher.

2. Um eine solche Vorspeise zuzubereiten, ist es besser, nur junge Zucchini zu kaufen. Wenn Sie ein überreifes Produkt mit großen Samen und einer dicken Schale haben, ist es besser, sie loszuwerden. In diesem Fall besteht das Gericht nur aus dem fleischigen Teil (d. h. nicht in Form eines Kreises, sondern in Form eines Rings).