Kuchen "Napoleon" aus Fladenbrot: Rezepte, Kochtipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dieses Dessert ist sehr schnell zubereitet und entpuppt sich als ungewöhnlich lecker. Tatsächlich steht der Napoleonkuchen aus Fladenbrot seinem klassischen Pendant mit Kondensmilch, Banane oder Pudding in nichts nach. Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie ein Set der einfachsten Produkte, und selbst ein Anfängerkoch kann einen solchen Kuchen vollständig zusammenstellen.

Was ist das Geheimnis der Popularität des Napoleon-Kuchens aus Lavash? Es geht um die Subtilität der verwendeten Kuchen. Beim Imprägnieren wird der Teig frisch und geschmacksneutral ungewöhnlich saftig und süß. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Napoleon-Kuchen aus Fladenbrot. Wir stellen Ihnen einige davon vor.

Kuchen "Napoleon" aus Fladenbrot mit Kondensmilch

Um ein leckeres Dessert nach einem der einfachsten Rezepte zuzubereiten, solltest du dich im Voraus mit neun bis zwölf Fladenbroten eindecken, damit der Kuchen eine ausreichende Höhe hat. In diesem Fall müssen runde Tortillas oder klassische dünne rechteckige Fladenbrote gewählt werden. Letzteres angesichts der GroßenGröße, in zwei oder drei Stücke schneiden. Je dünner sie sind, desto mehr Schichten sollte der Kuchen haben.

Zutaten

Du brauchst 10 dünne Fladenbrote. 9 davon werden als Kuchen verwendet, der 10. wird zum Bestreuen verwendet. Verwenden Sie außerdem zum Backen eines Kuchens:

• 1 Glas Kondensmilch;
• 200g Butter.

Lavash-Napoleon-Torte: Schritt-für-Schritt-Rezept

Nachtisch wird so zubereitet:

1. Große Fladenbrote werden geschnitten (neun Kuchen sollten herauskommen, ab dem zehnten kann man streuen). Runde Fladenbrote werden intakt verwendet, während rechteckige in der Größe angepasst werden sollten.
2. Damit der Kuchen möglichst wie ein klassischer Napoleon aussieht, sollten improvisierte Kuchen in einer trockenen Pfanne (ohne Verwendung von Öl) auf dem Herd oder im Ofen getrocknet werden. Geschieht dies nicht, werden sie beim Imprägnieren zu „Gummi“. Im auf 200 ° C erhitzten Ofen oder auf dem Herd werden die Kuchen 2-3 Minuten aufbewahrt und entfernt. Übereinander gestapelt. Der letzte 10. Kuchen kann länger getrocknet werden, damit er leichter bricht.
3. Während die Pita-Kuchen abkühlen, beginne mit der Zubereitung der Sahne. Mischen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit Butter (weich) mit Kondensmilch. Die Drehzahl kann nach und nach leicht erhöht werden, das Öl darf aber nicht in Fraktionen zerfallen.

Wie man einen Kuchen mit Kondensmilch zusammenstellt

Die Montage erfolgt in mehreren Schritten:

1. Beschichten Sie jede Schicht und stapeln Sie die Kuchen vorsichtig übereinander. Bevor Sie beginnen, jeden von ihnen mit Kondensmilch zu schmieren, wird trockenes Fladenbrot gegen einen Haufen gedrückt, damit es leicht verdichtet wird.
2. Als nächstes wird der Kuchen "ruhen" gelassen, und in der Zwischenzeit werden sie zum Streuselmachen gebracht. Das letzte trockene Fladenbrot wird mit einem Nudelholz ausgerollt oder mit einem Messer gehackt, wobei versucht wird, die Krümel sehr klein zu machen, damit das Dessert ästhetischer aussieht.
3. Spritze sie zuerst auf die Oberseite des Kuchens und dann mit einem breiten Messer und den Seitenflächen.
4. Danach lässt man den Napoleonkuchen aus Fladenbrot mit Kondensmilchcreme 1-1,5 Stunden bei Raumtemperatur ziehen. Nach dieser Zeit wird das Dessert in den Kühlschrank gestellt, wo es etwa 3-5 Stunden (am besten die ganze Nacht) eingeweicht werden sollte. Nach dem Einweichen wird die Leckerei lecker und saftig.

Tipps

Um den Verbrauch der Creme zu reduzieren, empfehlen einige Hausfrauen, eine Imprägnierung vorzubereiten. Mischen Sie dazu ein halbes Glas Milch (warm) mit Zucker (1 EL). Der resultierende süße Milchsirup wird über jeden Kuchen gegossen, bevor er mit Sahne bestrichen wird. In diesem Fall wird die Menge an Sahne, die zum Bestreichen der Kuchen verwendet wird, erheblich reduziert.

"Napoleon" mit Sahne

Du kannst einen Kuchen "Napoleon" backen, ohne aus Fladenbrot mit Pudding zu backen. Der Geschmack des Desserts aus Pita-Kuchen mit diesem Produkt kann nicht vom Geschmack seines klassischen Gegenstücks unterschieden werden, da mit einer solchen Creme eine Delikatesse gebacken wurdeunsere Großmütter und Mütter.

Wie man kocht

Fladenbrot wird wie im obigen Rezept beschrieben zubereitet. Verwenden Sie wahlweise 10 oder 12 Kuchen. Während die getrockneten Fladenbrote abkühlen, bereiten sie die Sahne zu. Es wird sowohl mit als auch ohne Öl hergestellt. Im ersten Fall wird die Creme zarter, im zweiten Fall sinkt der Kaloriengeh alt:

• Vier Eier aufschlagen und 200 g Zucker hinzufügen. Alles schlagen, bis ein üppiger Schaum entsteht. Fügen Sie 40 g (zwei Esslöffel mit einer Rutsche) Mehl und Vanillin mit der Spitze eines Messers hinzu. Milch (450 ml) in einem dünnen Strahl zugießen und mit einem Mixer glatt rühren.
• Die resultierende Mischung wird auf schwache Hitze gestellt und unter ständigem Rühren gekocht, bis sie eingedickt ist. Die Konsistenz der Creme kann leicht nach den Vorlieben der Gastgeberin geändert werden: Sie müssen die Creme nur für etwas mehr oder weniger Zeit auf dem Herd lassen.
• Dann wird das Produkt vom Herd genommen und abgekühlt (um diesen Vorgang zu beschleunigen, kann der Topf in Wasser gestellt werden).
• Fertigcreme wird verwendet, um die Kuchen zu schmieren. Aber einige Hausfrauen raten, es zu verbessern, indem sie dem Produkt Öl hinzufügen. 200 g Butter werden in Stücke geschnitten und mit dem vorbereiteten Pudding vorsichtig verquirlt. Es ist sehr wichtig, dass die Sahne vollständig gekühlt verwendet wird, da sonst die Butter schmilzt und das Produkt verdirbt. Sahne wird auch aus Schokolade, Bitter oder Milch und aus Bananen mit Walnüssen hergestellt - all diese Produkte verändern den Geschmack des Kuchens drastisch, also sollten Sie Ihre eigene Option wählen und nach Belieben experimentieren.
• WeiterKuchen bestreichen und mit Streuseln, Schokolade (gerieben) oder Obst (frisch) dekorieren.

Schnelles Nachtisch ohne Backen ist fertig. Guten Appetit!