Süßes Geschenk: lockige Schokolade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bei der Erwähnung von Schokolade stellt sich jeder einen Urlaub, ein Lächeln, eine Kindheit vor und spürt ein erstaunliches Aroma und einen erstaunlichen Geschmack.

Chocolate Curly - ein unverzichtbares Attribut für jeden Urlaub. Ein duftendes Produkt in Form eines Weihnachtsmanns, eines Hasen, eines Engels oder eines Herzens ist ein tolles Geschenk für ein Kind, einen Verwandten, einen geliebten Menschen oder einen Freund. Dies ist nicht nur eine originelle Überraschung, sondern auch eine universelle. Es eignet sich für Geburtstag, Hochzeit, Verabredung und einfach nur, um Ihre Wertschätzung und Liebe auszudrücken.

Erscheinungsgeschichte

Der Prototyp der gemaserten Schokolade – Plattenschokolade – erschien 1659 dank David Chaiu, der die Fabrik eröffnete. Seit dieser Zeit begann sich die Herstellung von Schokolade schnell zu entwickeln: Sie wurde zu Süßwaren hinzugefügt und neue Sorten wurden hergestellt, nachdem die Massenproduktion etabliert worden war. Im 17. Jahrhundert wussten sie jedoch noch nicht, wie man Form herstellt, sodass es unmöglich ist, mit Sicherheit zu sagen, dass es sich um gemusterte Schokolade handelte.

Wichtiger Name - Franz Stollwerk

Zum ersten Mal wurde Figurenschokolade von der deutschen Manufaktur Franz Stolwerk hergestellt. Er eröffnete eine Fabrik, die sich zunächst aufHustenbonbons. Dank Heinrich Stollwerk, dem Sohn des Gründers, wurde die Herstellung von Schokolade nicht mehr manuell, sondern mechanisiert: Dampfmaschinen, Riesenöfen und Fünfwalzenmaschinen zum Mahlen der Masse entstanden. Franz hat zuerst Lebkuchenbretter zum Gießen umgebaut. Allerdings war Figurenschokolade damals eine Variation der Tafeln.

Franz Stollwerk hat auf Werbung geachtet. Er verbreitete Informationen nicht nur in Zeitungen, sondern auch in Zügen, auf Schiffen, indem er eine Tafel mit Farbbildern verwendete. Für die damalige Zeit war es eine erfolgreiche und innovative Werbung. Besonderes Augenmerk wurde auf die Verpackung von Süßwaren und die Dekoration von Geschäften gelegt. Eine der Innovationen des deutschen Herstellers ist der 1880 erschienene Schokoladenautomat. Sie hatten ein exquisites Aussehen, einen Spiegel, eine Uhr und ein Barometer.

Zartbitterschokolade wird seit 1840 von Berwaerts in Belgien auf verschiedene Weise geformt. Dies ist das erste Unternehmen, das die Produktion von figurierten Leckereien auf ein neues Niveau gebracht hat.

1870 stellte Henry Nestlé zum ersten Mal eine Tafel Milchschokolade her. Anstelle von Bitterkeit trat ein cremiger süßlicher Geschmack auf. Im Laufe der Zeit haben verschiedene Rezepturen und neueste Technologien die Geschmackserlebnisse perfektioniert. Seit dieser Zeit wurden die Figuren nicht nur aus der schwarzen Sorte, sondern auch aus der Milchsorte hergestellt, die Formen wurden originell und machten Figurenschokolade zu einem Kunstwerk.

Grundformen

Formen von gemaserter Schokolade sind unterschiedlich. Für ihre Herstellung werden abnehmbare Formen verwendet. Sie bestehen aus zwei oder mehr Teilen.

Das Sortiment der Meister erweitert sich. Im Angebot sind sowohl Hohlfiguren als auch gegossene mit Füllung. Hier sind einige Beispiele:

• Figuren von Tieren, Pflanzen, Münzen und Medaillen;
• Schokoladenlikörflaschen;
• Figuren der Braut und des Bräutigams, Schwäne für die Hochzeitstorte;
• Osterhasen, Weihnachtsmänner, Herzen und Engel;
• Souvenirs, die ein Stadtsymbol oder ein Firmenlogo darstellen:
• Set aus Figurenschokolade: Schach, Kaffeeservice, Weingläser, Tasse mit Löffel;
• Große bunte Schokoladenarrangements.

Porträt eines Mannes - ein originelles Geschenk

Schokolade mit einem Porträt einer Person ist ein interessantes Geschenk. Dafür wird Lebensmittelfarbe verwendet. Meister übertragen nicht nur Porträts, sondern ganze Gemälde auf die Schokoladenbasis.

Wissenschaftler behaupten, dass sich die Verwendung dieses Produkts positiv auf die Gehirnfunktion auswirkt, das Gedächtnis stimuliert und die Effizienz steigert.

Schokolade bleibt eine Delikatesse und bringt erst Genuss, dann Nutzen. Das Rezept für seine Herstellung wird modifiziert und ergänzt, Technologien werden erfunden, aber der Geschmack des Produkts bleibt unverändert.