Die leckersten und leichtesten Salate für den Urlaub: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jede Gastgeberin, die ein wichtiges Datum feiern möchte, versucht ihre Gäste mit etwas zu überraschen. Dazu werden in der Regel nicht nur warme Fleisch- und Fischgerichte zubereitet, sondern auch k alte Vorspeisen. Köstliche und leichte Salate nehmen einen besonderen Platz auf der Festtafel ein. Es ist nicht notwendig, neue exotische Rezepte für einen Urlaub zu erfinden. In solchen Fällen helfen oft schön gest altete und bewährte Optionen.

Sonnenblume

Diese einfach zuzubereitende Vorspeise kann eine echte Dekoration für jede Feier sein. Es besteht aus einfachen und leicht zugänglichen Zutaten, die in jedem Geschäft in der Nähe gekauft werden können. Darüber hinaus benötigen alle Produkte keine langfristige Wärmebehandlung, sodass der gesamte Prozess nicht länger als eine Stunde dauert. Bevor Sie mit der Zubereitung eines köstlichen und leichten Salats für den Feiertag beginnen, überprüfen Sie unbedingt, ob Ihre Küche über Folgendes verfügt:

• 250 Gramm Hähnchenfilet.
• Olivenglas (ohneKnochen).
• 200 Gramm Pilze.
• 3 Hühnereier.
• 100 Gramm Hartkäse.
• Chips und Mayonnaise.

Das gewaschene Filet wird mit k altem Salzwasser übergossen und weich gekocht. Machen Sie dasselbe mit Hühnereiern. Pilze werden in Scheiben geschnitten und in einer kleinen Menge raffiniertem Pflanzenöl gebraten. Jetzt, da alle Zutaten bereit sind, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Wie viele andere leichte Salate für den Feiertag besteht „Sonnenblume“aus Schichten. Geschnittenes Hähnchenfilet, gebratene Champignons, gehackte gekochte Eier und geriebener Käse werden abwechselnd auf dem Boden einer geeigneten flachen Schüssel ausgelegt. Jede Schicht wird gleichmäßig mit Mayonnaise bestrichen. Die Rolle der Blätter übernehmen Chips, die am Rand ausgelegt werden, und anstelle von Samen werden Oliven verwendet.

Salat in Lavash

Diese ungewöhnlich gest altete Vorspeise wird mit erschwinglichen Zutaten zubereitet. Aber Ihren Gästen wird es trotzdem gefallen. Um einen so einfachen, einfachen Salat für den Urlaub zuzubereiten, sollten Sie sich im Voraus mit allen notwendigen Produkten eindecken. In diesem Fall benötigen Sie:

• Dünner Lavash.
• 250 Gramm Krabbenfleisch.
• Dosenmais.
• Frische Gurke.
• Paar Eier.
• Schmelzkäse, Mayonnaise und frische Kräuter.

Gewaschene Eier werden mit k altem Wasser übergossen, hart gekocht, abgekühlt, geschält, gehackt und in eine Salatschüssel gegeben. Es gibt auch Stücke Krabbenfleisch,gehackte Gurke, gehacktes Gemüse und Maiskörner in Dosen. All dies wird mit Mayonnaise bestrichen, gemischt und auf Fladenbrot gestrichen. Dann wird es zu einer Rolle gerollt, deren Ränder mit geschmolzenem Käse bestrichen werden.

Salat in Törtchen

Dieses einfache, köstliche Feiertagssalatrezept erfordert eine Auswahl an Zutaten, die Sie möglicherweise nicht zu Hause haben. Versuchen Sie daher, den Inh alt Ihres eigenen Kühlschranks vorab zu inspizieren und alle fehlenden Komponenten nachzukaufen. Du brauchst:

• Thunfisch in Dosen.
• Paar Hühnereier.
• Eingelegte Gurke.
• Salatblätter, Frühlingszwiebeln und Dill.
• Mayonnaise und Törtchen.

Thunfisch wird von den Knochen befreit, mit einer Gabel zerkleinert und in einer tiefen Schüssel ausgelegt. Gehackte gekochte Eier, gehackte Gurken, gehackter Dill und Frühlingszwiebeln werden ebenfalls dorthin geschickt. All das wird mit Mayonnaise gewürzt, gemischt und auf Törtchen ausgelegt, auf deren Boden sich bereits ein Salatblatt befindet.

Brigantine

Dieses einfache Rezept wird sicher zu Ihrer Liste der Feiertagssalate für jeden Anlass hinzugefügt. Es hat einen unglaublich frischen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Um es zuzubereiten, decken Sie sich im Voraus mit allen notwendigen Produkten ein. In diesem Fall sollten Sie zur Hand haben:

• 195 Gramm Chinakohl.
• Halbe Dose Oliven aus der Dose.
• 95 Gramm Feta-Käse.
• Große reife Tomate.
• 95 Gramm leicht gesalzene Forelle.
• Zitronensaft und Olivenöl.

Der gewaschene Kohl wird in dünne Streifen geschnitten, gesalzen und mit den Händen leicht geknetet. Gehackte Forelle, Käsewürfel, Olivenhälften und Tomatenscheiben werden in dieselbe Schüssel gegeben. All dies wird mit Zitronensaft aufgegossen, mit Olivenöl gewürzt und sanft gemischt.

Gemüsevorspeise mit Käse

Wie viele andere leichte Salate für den Feiertag ist auch diese Variante einfach und schnell zubereitet. Das Gericht selbst ist sehr lecker und kalorienarm. Daher kann es auch Gästen serviert werden, die auf ihre Figur achten. Um diese Gemüsevorspeise zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 große reife Tomaten.
• Frische Gurke.
• Eine Handvoll Oliven.
• Rote süße Zwiebel.
• 200 Gramm Käse.
• Salz, duftende Gewürze und Olivenöl.

Gewaschenes Gemüse wird ggf. geschält und in etwa gleich große Stücke geschnitten. All dies wird in einer tiefen Salatschüssel vereint. Auch gewürfelter Feta-Käse und Oliven werden dorthin geschickt. Fast fertiger Salat wird gesalzen und mit duftenden Gewürzen bestreut. Dann wird es mit Olivenöl gewürzt und schonend gemischt. Vor dem Servieren wird die Vorspeise mit Petersilienblättern dekoriert.

Garnelensalat

Diese Vorspeise ist eine interessante Kombination aus Gemüse und Meeresfrüchten. Wie die meisten leichten Salate für den Urlaub ist er in nur einer halben Stunde zubereitet und besteht aus einfachen und günstigen Zutaten. Um es für Sie zu erstellenerforderlich:

• 200 Gramm gekochte Garnelen.
• Paar reife mittelgroße Tomaten.
• 150 Gramm Hartkäse.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Salz, Gewürze und Mayonnaise.

Geschälte und gekochte Garnelen werden mit gehackten Tomaten und geriebenem Käse kombiniert. Dort werden auch gehackter Knoblauch, Salz und eventuelle Gewürze hinzugefügt. All dies wird mit Mayonnaise gewürzt und schonend gemischt. Fertiger Salat wird mit frischen Kräutern dekoriert. Serviert mit geröstetem Weißbrot.

Gemüsesnack mit Dosenmais

Dies ist eines der besten Salatrezepte für den Feiertagstisch. Eine nach der unten beschriebenen Technologie zubereitete Vorspeise hat einen frischen Frühlingsgeschmack und ein leichtes Aroma. Es besteht aus fast dem gleichen Gemüse. Daher kann es als diätetisch angesehen werden. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 4 mittelgroße reife Tomaten.
• 150 Gramm Weißkäse.
• Grüne Zwiebelfedern.
• 3 kleine frische Gurken.
• 100 Gramm Dosenmais.
• Bündel Salat.

Zur Zubereitung des Dressings muss die obige Liste etwas erweitert werden. Zusätzlich wird folgendes hinzugefügt:

• jeweils 3 Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl und Balsamico-Essig.
• Eine Knoblauchzehe.
• Esslöffel natürlicher, nicht kandierter Honig.
• Salz.

Gewaschenes Gemüse wird in kleine Würfel geschnitten und in einen tiefen Behälter gegeben. Gehackte Frühlingszwiebeln, geriebener Käse, Maiskörner in Dosen und zerrissene Salatblätter werden ebenfalls dorthin geschickt.

Jetzt kommt die Soße. Zur Zubereitung werden Knoblauch, Salz, Pflanzenöl, Honig und Balsamico-Essig, die durch eine Presse geleitet werden, in einer Schüssel kombiniert. Alles gut vermischen und das entstandene Dressing in den Salat geben.

Vorspeise mit Huhn und Ananas

Dieser Salat hat einen angenehm exotischen Geschmack. Aufgrund der Anwesenheit von Nüssen erweist es sich als sehr befriedigend und sieht festlich aus. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 150 Gramm Dosenmais.
• Hähnchenfilet.
• je 50 Gramm Walnüsse und Hartkäse.
• 3 Ananasringe aus der Dose.
• Mayonnaise.

Wie viele andere einfache, leichte und schmackhafte Salate auf der festlich gedeckten Tafel ist auch diese Vorspeise sehr schnell zubereitet. Gewaschenes Hähnchenfilet wird mit k altem Salzwasser übergossen, gekocht, abgekühlt, in nicht zu große Stücke geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben. Dort werden auch Maiskörner, geröstete Nüsse, gehackte Ananas und geriebener Käse hinzugefügt. All dies wird mit Mayonnaise gewürzt, sanft gemischt und mit Zweigen frischer Kräuter dekoriert.

Fleischsalat mit Granatapfelkernen

Diese einfache und herzhafte Vorspeise ist eine echte Dekoration für jedes Fest. Es kann für eine Familienfeier oder für die Ankunft von Gästen serviert werden. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 200 Gramm Rindfleisch.
• 3 HuhnEier.
• 150 Gramm Dosenmais.
• Ein paar Kartoffeln.
• 50 Gramm Walnüsse.
• Mittlere Karotte.
• Ganzer Granatapfel.
• Salz und Mayonnaise.

Das gewaschene Fleisch wird mit k altem Wasser übergossen und fertig gekocht. Dann wird es aus der Brühe genommen, abgekühlt, in mittelgroße Stücke geschnitten und beiseite gestellt.

Eier werden auch hart gekocht, geschält und gerieben. Jetzt ist es Zeit für das Gemüse. Karotten und Kartoffeln werden weich gekocht. Dann werden sie gereinigt und zerkleinert.

Geriebene Karotten werden auf den Boden eines flachen Tellers gelegt. Mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Fast alle verfügbaren Maissorten, geriebene Eier, gehacktes Rindfleisch und geriebene Kartoffeln werden darauf gelegt. Jede Schicht muss mit Mayonnaise bestrichen werden. Ein fertig zubereiteter Salat wird mit Granatapfelkernen, Maisresten und Frühlingszwiebeln garniert.