2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Apfelkompott ist das einfachste Fruchtgetränk. Es wird sowohl aus frischen Früchten als auch aus getrockneten Rohstoffen zubereitet. Dieser Artikel enthält Rezepte zum Zubereiten von Apfelkompott zu jeder Jahreszeit mit saisonalen Produkten. Außerdem werden zwei Arten der Sommerzubereitung eines Fruchtgetränks für den Winter vorgestellt.
Apfelkompott frisch kochen
Eine leichte Vitamin-Abkochung mit einem zarten und feinen Geschmack kann von jeder Hausfrau zubereitet werden. Kompott aus frischen Äpfeln ist sehr einfach zu kochen. Gießen Sie dazu 2 Liter Wasser in die Pfanne und setzen Sie sie in Brand. Äpfel (500 g) waschen und in Scheiben schneiden. Gießen Sie die Masse in die gekochte Flüssigkeit und fügen Sie sofort 1 unvollständiges Glas Zucker hinzu. Wenn die Obstvielf alt süß genug ist, können Sie das Getränk etwas ansäuern - den Saft einer halben Zitrone auspressen. Fans von herzhaften Geschmacksrichtungen fügen Gewürze hinzu: Zimt, Kardamom, Nelken, Vanille. Und um einen hellen Farbton zu erh alten, werden während des Kochens verschiedene frische Beeren und Früchte gegossen: Kirschen, schwarze und rote Johannisbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Erdbeeren. Das Kompott 10 Minuten kochen lassen und dann eine weitere halbe Stunde unter dem Deckel ziehen lassen. Das Getränk kann sowohl heiß als auch k alt serviert werden. Sie können es abseihen, wenn Sie möchten.
Getrocknetes Apfelkompott kochen
Dieses Getränk schmeckt reichh altiger und nahrhafter. Kompott wird meistens durch die Kombination von getrockneten Äpfeln und anderen Früchten gebraut: getrocknete Aprikosen, Birnen, Rosinen, Pflaumen. Je mehr Komponenten, desto interessanter und duftender wird das „Bouquet“. Um ein klassisches Apfelgetränk zu erh alten, h alten Sie sich an folgende Proportionen: Für 1 Liter Flüssigkeit werden mindestens 150 g trockene Rohstoffe und 100 g Zucker benötigt. Bevor Sie Früchte in kochenden Sirup gießen, spülen Sie sie unbedingt mehrmals mit heißem Wasser ab, um Staub- und Sandpartikel zu entfernen. Dann die Stücke zum Garen in einen Topf geben und die Hitze reduzieren. Die Früchte sollten gut kochen - 15-20 Minuten. Apfelkompott wird oft nicht nur mit anderen Trockenfrüchten, sondern auch mit Wildrose und Weißdorn in Kombination gekocht. Das Ergebnis ist eine hervorragende therapeutische Mischung zur Steigerung der Immunität und zur Stärkung des gesamten Körpers, insbesondere in Zeiten des Massenauftretens von Grippe und Erkältungen.
Apfelkompott für den Winter kochen (in Stücken)
Die gewaschenen Früchte in vier Teile schneiden und das innere Kerngehäuse entfernen. Anschließend in den nach Geschmack zubereiteten kochenden Sirup geben und bei mittlerer Hitze 2-5 Minuten garen. Je dichter und zäher das Fruchtfleisch ist, desto länger dauert die Verarbeitung. Das heiße Kompott in sterile Gläser füllen und die Deckel aufrollen. Denken Sie daran, die Glasbehälter auf einer weichen Oberfläche auf den Kopf zu stellen und mit einem Mantel abzudecken. Sie können das Getränk bis zur nächsten Frucht kühl lagernSaison.
Apfelkompott für den Winter kochen (ganz)
Dieses Getränk kann auch als Gourmet-Dessert dienen. Äpfel werden in einer kleinen Größe genommen, mit voller Gewissheit, dass sie keine verdorbene und wurmige Masse im Inneren haben. Füllen Sie saubere Gläser (vorzugsweise mit einem Fassungsvermögen von 1-1,5 Litern) mit gewaschenem Obst. Dann mit warmem Sirup auffüllen (pro 1 Liter 200 g Zucker) und 20 Minuten in Wasser sterilisieren. Danach sofort die Deckel aufrollen und umgedreht 1-2 Tage vor dem Abkühlen gut einwickeln.
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