Instantsalat: Chinakohl plus

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Noch Ende des letzten Jahrhunderts war der sogenannte "chinesische" Salat sowohl für Russland als auch für Europa ein ziemlich ausgefallenes Produkt. Pekingkohl stammt in der Regel direkt aus dem Reich der Mitte (er wird dort seit dem 6. Jahrhundert angebaut). Heute kann man ihn in jedem Supermarkt kaufen, und aus einem so preiswerten und gesunden Produkt lässt sich ein Instantsalat in seinen verschiedenen Erscheinungsformen gut zubereiten. Der Artikel stellt nur einige der beliebtesten Variationen dieses schnellen Gerichts vor.

Instant-Chinakohlsalat mit Apfel

Dies ist ein interessantes, gesundes Gericht, das das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Nehmen Sie für ihn: einen Pekingkopf, eine Gurke, ein Glas Dosenmais, mehrere Äpfel süß-saurer Sorten, 150-200 Gramm Hartkäse (beliebig). Um diesen Instant-Salat zu würzen, verwenden wir: einen Löffel mit einer Portion französischem Senf, die gleiche MengeOlivenöl und Apfelessig, eine halbe Tasse Mayonnaise mit 30 % Fett.

Schnell kochen

1. Gewaschene Kohlblätter in Streifen schneiden, in einen großen Behälter geben, gehackte Gurken und Äpfel hinzufügen.
2. Wirf den Mais in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzutropfen. In die Schüssel mit den vorherigen Zutaten geben.
3. Käse fein reiben. Zur Gesamtmasse geben und alles gut vermischen.
4. Dressing machen: Senf und Essig mit Öl und Mayonnaise-Sauce mischen. Alles vermischen und zum Salat geben. Mit Salz abschmecken.
5. Nun sollte der Instant-Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Gekochter Reis, leichtes Hähnchenkotelett, Gemüsesäfte passen hervorragend zu dem Gericht.

Instant-Grünkohlsalat mit Krabben

Nun, wir verwenden natürlich kein echtes Krabbenfleisch, sondern bekannte und preiswerte Sticks (200 Gramm). Und nimm auch einen Kopf Pekingkohl, ein paar hart gekochte Eier, eine mittelgroße Gurke (frisch), Salz mit Mayonnaise und Kräuter zum Anrichten des Gerichts.

1. Chinakohl in dünne Streifen geschnitten.
2. Gurke - Würfel oder Halbkreise. Eier hacken.
3. Gekühlte Sticks in dünne Streifen oder Würfel geschnitten - ganz nach Belieben.
4. Mischen Sie alle oben genannten Zutaten in einem großen Behälter und würzen Sie mit Mayonnaise, fügen Sie Salz nach Belieben hinzu. Als Dekoration können Sie frische Kräuterzweige und Frühlingszwiebelfedern darauf legen.
5. Tipp: Wenn Sie das Gericht abwechslungsreicher gest alten möchten, fügen Sie hinzuZuckermais in Dosen - eine Dose.

Mit Ananas

Instant-Chinakohlsalat mit Ananas ist nicht weniger schnell zubereitet. Um es zuzubereiten, nimm einen Kohlkopf, ein Glas Ananas in ihrem eigenen Saft.

1. Pekingka zerkleinert und in eine Schüssel gegeben.
2. Ananas an die gleiche Stelle geben, nachdem die Flüssigkeit umgefüllt wurde (nicht ausschütten!). Schneiden Sie die Früchte ggf. in kleinere Stücke.
3. Das Gericht mit Saft aus einem Glas würzen und gründlich vermischen. Gekühlt servieren. Dieser Instantsalat ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Mit Schinken

Das Rezept ist unglaublich einfach, aber der Geschmack, seien Sie versichert, ist top. Also nehmen wir Peking in der Menge von einer Gabel, 200 Gramm guten Schinken, 200 Gramm grüne Erbsen aus der Dose, ein paar Knoblauchzehen, nicht zu fettige Mayonnaise, Salz. Wir verwenden frisches Gemüse, um dieses Gericht zu dekorieren.

1. Den Kohl (man kann ihn auch mit den Händen zerreißen) in ziemlich große Stücke schneiden.
2. Schinken in dünne Streifen geschnitten.
3. Grün hacken. Nehmen Sie, was zur Hand ist: Dill mit Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln.
4. Wir mischen alle Zutaten in einer geeigneten Schüssel, fügen grüne Erbsen hinzu, passieren sie in ein Sieb, zerdrücken ein paar Knoblauchzehen mit Knoblauch.
5. Im Finale die Vorspeise mit Mayonnaise würzen, gut durchmischen, ggf. etwas salzen. Fertig - Sie können es auf dem Tisch servieren.

Peking plus Paprika

Wir übernehmen für ihnfolgende Zutaten: drei Paprikaschoten, einen Kohlkopf, ein paar Äpfel, einen Löffel Olivenöl, etwas Apfelessig, Gewürze und Salz.

1. Peking chop.



2. Paprikaschoten werden von Samen und Strunk befreit und in Streifen geschnitten. Saftige Äpfel zufällig geschnitten.
3. Wir bereiten Salatdressing aus Olivenöl und Essig zu und mischen sie in einem Mixer.
4. Alle Zutaten mit Dressing vermischen. Gewürze mit Salz fügen wir nach persönlichen Vorlieben hinzu. Lassen Sie den Salat dann im Kühlschrank ziehen - buchstäblich 10-15 Minuten. Und Sie können es auf den Tisch stellen. Übrigens können Sie es mit kleinen Crackern oder Pommes darüber streuen - es wird lecker und originell. Allen einen guten Appetit!