Pfannkuchen in einer Flasche. Durchbrochene Flaschenpfannkuchen: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pfannkuchen backen hat in Russland eine lange Tradition. Sie verkörperten dann die Sonne, also waren sie oft auf Maslenitsa vorbereitet. Heute hat dieses Gericht seine Relevanz nicht verloren. Pfannkuchen werden mit verschiedenen Füllungen zubereitet: Kaviar, Honig, Beeren, Pilze, Hering und so weiter. Natürlich kann es vorkommen, dass der Teig nicht so wird, wie Sie es möchten, aber es gibt einen Trick, der Ihnen hilft, ein Qualitätsprodukt zuzubereiten. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Pfannkuchen in einer Flasche macht. Ein solches Gericht ist recht einfach zuzubereiten, da alle Zutaten mit nur wenigen Schüttelbewegungen des Behälters gemischt werden. Männer werden besonders daran interessiert sein, dieses Gericht zu kochen.

Klassisches Pfannkuchenrezept in der Flasche

Zutaten: zwei Eier, sechshundert Gramm Milch, zehn Esslöffel Mehl, drei Esslöffel Zucker, ein halber Teelöffel Salz.

Kochen

Dieses Flaschenpfannkuchenrezept ist super einfach. Um ein köstliches Originalgericht zu erh alten, müssen Sie einen Trichter in den Behälter stecken, alle oben genannten Komponenten hineingießen und gut schütteln. Dann wird die Pfanne auf mittlere Hitze gestellt, nachdem Öl hineingegossen wurde, gießenPortionen Teig aus einer Flasche und Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Machen Sie dasselbe mit allen Tests. Fertige Pfannkuchen werden auf einen Teller gelegt und mit verschiedenen Füllungen und Saucen serviert. Sie können zum Beispiel Hartkäse reiben, mit zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise mischen.

Kefirpfannkuchen in der Flasche

Zutaten: zehn Esslöffel Mehl, drei Esslöffel Zucker, ein halber Löffel Salz, zwei Eier, sechshundert Gramm Kefir, drei Esslöffel Pflanzenöl, ungesalzenes Schmalz zum Einfetten der Pfanne.

Inventar: Eineinhalb-Liter-Plastikflasche, Trichter.

Kochen

Russische Pfannkuchen sind nach diesem Rezept ganz einfach und schnell gemacht. Gießen Sie dazu Salz und Zucker durch einen Trichter in die Flasche, Mehl in kleinen Portionen, verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und schütteln Sie ihn gut. Dann werden Eier und Kefir hinzugefügt und erneut geschüttelt. Zum Schluss wird Pflanzenöl eingegossen und der Behälter gut geschüttelt, damit sich alles so gut wie möglich vermischt.

Einige Hausfrauen machen im Voraus Pfannkuchenteig in Flaschen und bewahren ihn im Kühlschrank auf. Aber in diesem Fall erweist sich das Endprodukt als weniger schmackhaft, da es wie jedes Halbfertigprodukt einige seiner nützlichen Eigenschaften verliert. Daher wird empfohlen, sofort nach der Teigzubereitung mit dem Braten von Pfannkuchen zu beginnen. Fetten Sie dazu eine heiße Pfanne mit Speck ein und gießen Sie eine Portion Teig hinein. In diesem Fall muss die Pfanne schnell gedreht werden, damit sich der Teig ausbreitet. Pfannkuchen werden bei schwacher Hitze auf beiden Seiten gebraten, bis sie gebräunt sind.

Pfannkuchen aus der Flasche "Openwork"

Zutaten: dreihundert Gramm ungefiltertes Bier, zwei Eier, ein Löffel Zucker, eine Prise Salz, ein Löffel Sauerrahm, drei Esslöffel Pflanzenöl, ein halber Löffel Soda, zweihundert Gramm Mehl, Schokolade.

Kochen

Wie bei den vorherigen Rezepten werden alle Komponenten mit einem Trichter in die Flasche gefüllt. Zuerst werden Zucker und Salz gegossen, dann wird Mehl in kleinen Portionen hinzugefügt, wobei nicht vergessen wird, den Behälter zu schütteln. Dann alles andere rein. Um Pfannkuchen in einer durchbrochenen Flasche zuzubereiten, darf Bier nur ungefiltert oder „lebend“eingenommen werden. Der Behälter wird gut geschüttelt, bis die Zutaten vollständig vermischt sind. Öl wird in eine heiße Pfanne gegossen oder mit einem Stück ungesalzenem Speck eingefettet, der vorbereitete Teig wird portionsweise gegossen und Pfannkuchen gebraten. Nachdem eine Seite gebräunt ist, wird der Pfannkuchen umgedreht. Das fertige Produkt wird mit geriebener Schokolade bestreut und serviert.

Mohn Mohn Flasche Pfannkuchen

Zutaten: ein halber Liter Molke, zwei Eier, zehn Gramm Vanillezucker, hundert Gramm Konditormohn, ein Löffel Salz, zwei Löffel Kristallzucker, zwei Gläser Mehl.

Kochen

Normalerweise kochen sie Pfannkuchen in einer Flasche mit Milch, aber wenn sie nicht verfügbar ist, dann ist es durchaus möglich, mit Molke auszukommen. Also werden zuerst ein Teil der Molke, Eier, Zucker und Salz durch einen Trichter in eine Flasche gegeben und gut geschüttelt. Dann werden Mohnsamen hinzugefügt und der Behälter wird erneut geschüttelt. Geben Sie dann Mehl in kleinen Portionen hinzu und vergessen Sie nicht, den Inh alt der Flasche jedes Mal zu schütteln, damit keine Klumpen im Teig entstehen. BEIMIn der letzten Runde den Rest der Molke hinzugeben und mischen.

Der fertige Teig sollte ohne einen einzigen Klumpen herauskommen. Es wird in kleinen Portionen auf eine heiße und geölte Pfanne gegossen, russische Pfannkuchen werden auf beiden Seiten gebraten, bis sich eine goldene Kruste bildet. Mohnpfannkuchen werden mit Butter und Honig serviert.

Pfannkuchen aus der Wasserflasche

Diese Pfannkuchen sind gut für Menschen mit Laktoseintoleranz. Außerdem ist dieses Produkt beim Fasten unverzichtbar, nur das Ei muss davon ausgeschlossen werden.

Zutaten: zwei Tassen Mehl, ein Ei, zwei Esslöffel Zucker, eine Prise Salz, zweieinhalb Tassen Wasser, zwei Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen

Dieses Rezept macht sehr schnell Pfannkuchen in einer Flasche. Dazu zunächst alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut verquirlen. Der fertige Teig wird durch einen Trichter in eine Flasche gegossen. Die Pfanne wird gut aufgewärmt, mit einem kleinen Stück ungesalzenem Speck eingefettet und der Teig wird aus der Flasche gepresst, wobei Kreise, Gitter oder Muster in Form von Spinnweben gezeichnet werden. So sollten sich durchbrochene Pfannkuchen herausstellen. Sie werden auf beiden Seiten gebraten und mit einem Spatel umgedreht. Wenn der gesamte Teig aufgebraucht ist, wird auf jeden Pfannkuchen ein Salatblatt gelegt und mit Zwiebeln gebratene Pilze darauf gelegt, in einen Umschlag gewickelt. Du kannst sie natürlich auch mit anderen Füllungen verwenden.

Schokoladenpfannkuchen in der Flasche

Zutaten: eineinhalb Gläser Milch, vier Eier, ein halbes Glas Zucker, zwei Esslöffel Kakao, dreihundert Gramm Mehl, Pflanzenöl.

Kochen

Mehl und Kakao werden gemischt. Zucker und Salz werden durch einen Trichter in die Flasche gegossen, geschüttelt, dann wird Milch hineingegeben und erneut geschüttelt. Gießen Sie dann das Mehl vorsichtig in kleine Portionen und schütteln Sie den Behälter regelmäßig, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben. Der Teig wird in eine heiße geölte Bratpfanne gegossen und die Pfannkuchen werden auf beiden Seiten gebraten, sodass sie rötlich sind. Das fertige Produkt wird mit Sauerrahm oder Marmelade serviert.

Schoko-Joghurt-Pfannkuchen

Zutaten: vier Eier, sechzig Gramm dunkle Schokolade, ein Glas Mehl, ein Glas Milch, ein dreiviertel Glas Naturjoghurt, zwei Esslöffel Schokoladensirup, zwei Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Soda, eine Prise Salz, Pflanzenöl.

Kochen

Schokolade wird in einem Wasserbad geschmolzen, dann wird sie durch einen Trichter in eine Flasche gegossen und alle anderen Zutaten werden hinzugefügt, wobei der Behälter ständig geschüttelt wird, damit sie sich gut vermischen und der Teig klumpenfrei wird. Der fertige Teig wird zehn Minuten lang an einem k alten Ort aufbewahrt. Die Pfanne ist gut erhitzt und Pfannkuchen werden bei schwacher Hitze gebraten und mit einem Spatel gewendet. Das fertige Gericht wird mit Honig, Sauerrahm, Kondensmilch oder süßem Sirup serviert.

Schokoladenpfannkuchen mit Schokolade

Zutaten: fünfhundert Gramm Milch, achtzig Gramm dunkle Schokolade, ein Esslöffel Kakao, ein Glas Mehl, drei Eier, drei Esslöffel Likör oder Rum, zwei Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Butter, Salz nach Geschmack.

Kochen

Schokolade wird im Wasserbad geschmolzen, dazugegebenihm einen Teil der Milch und Butter. Die restliche aufgeschlagene Milch mit Mehl, Zucker, Kakao und Salz wird durch einen Trichter in die Flasche gefüllt, mit einem Deckel verschlossen und gut geschüttelt. Dann die Eier hinzufügen und erneut schütteln. Wenn der Teig flüssig ist, mehr Mehl hinzufügen. Dann werden Schokolade und Likör in die Flasche gegossen, das Gefäß gut geschüttelt und für zwei Stunden an einen k alten Ort gestellt.

Nach einiger Zeit wird der Teig herausgenommen und in kleinen Portionen in eine erhitzte und geölte Bratpfanne gegossen. Pfannkuchen werden auf beiden Seiten gebraten, bis die Kruste goldbraun ist. Diese Delikatesse wird mit Kondensmilch serviert.