Pfannkuchen mit Milch machen. Rezept ohne Eier

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie macht man leckere Pfannkuchen mit Milch? Ein Rezept ohne Eier ist nur wenigen Hausfrauen bekannt. In diesem Zusammenhang haben wir uns in dem vorgestellten Artikel entschieden, mehrere Möglichkeiten für die Zubereitung dieser Mehlprodukte zu beschreiben. Es sollte beachtet werden, dass es nichts Kompliziertes darin gibt. Die Hauptsache dabei ist, alle beschriebenen Anforderungen des Rezepts strikt einzuh alten.

Saure Pfannkuchen mit Milch: ein Rezept ohne Eier

Es gibt die Meinung, dass Pfannkuchen ohne Eier nicht sehr lecker sind. Dies ist jedoch nicht der Fall. Wenn Sie den Teig richtig kneten und dann in einer Pfanne braten, erh alten Sie auf jeden Fall sehr leckere und duftende Pfannkuchen. Glauben Sie nicht? Dann bieten wir an, sie gleich zu machen.

Dazu benötigen wir folgende Produkte:

• weißer Zucker - 1 großer Löffel (evtl. etwas mehr oder weniger);
• Speisesalz - etwa 2/3 eines kleinen Löffels;
• Sonnenblumenöl - zum Braten verwenden;
• Landsauermilch - ca. 600 ml;
• Weißmehl - etwa eine Tasse (evtl. etwas mehr oder weniger);
• Tafelsoda - ½ kleiner Löffel.

Pfannkuchenteig zubereiten

Wie man Pfannkuchen mit Milch kocht? Ein Rezept ohne Eier sollte im Kochbuch aller Hausfrauen vorhanden sein. Schließlich ist das genannte Produkt nicht immer auf Lager.

Also, wenn Ihre Milch sauer ist und es schade ist, sie wegzuwerfen, dann schlagen wir vor, ein köstliches Dessert zuzubereiten. Dazu wird das verdorbene Produkt in eine Schüssel gegeben und etwas erwärmt. Dann wird Backpulver zu warmer Milch gegeben und kräftig gemischt.

Nachdem das saure Getränk aufhört zu schäumen, werden Zucker (weißes) Salz und weißes Mehl hinzugefügt. Nach dem Mischen aller Komponenten erhält man einen dicken, joghurtähnlichen Teig.

Pfannkuchen auf dem Herd braten

Wie brät man dicke Pfannkuchen in Milch? Das Rezept ohne Eier erfordert die Verwendung einer gusseisernen Pfanne. Dazu wird etwas unraffiniertes Sonnenblumenöl gegeben und erhitzt. Dann wird mit einem Esslöffel ein zähflüssiger Teig aufgenommen und die Produkte einzeln in einer heißen Schüssel ausgelegt. Saure Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie gründlich gebräunt sind. Danach werden sie herausgenommen und eine neue Produktcharge in die Pfanne gegeben.

Köstliche Pfannkuchen am Familientisch servieren

Jetzt hast du eine Vorstellung davon, wie Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Eier zubereitet werden. Das Rezept für solche Produkte ist bei Hausfrauen sehr beliebt.

Nachdem alle Pfannkuchen frittiert sind, werden sie in einem Stapel auf einem Teller ausgelegt und auf dem Tisch präsentiert. Neben sauren Pfannkuchen, einer Tasse Schwarztee und Süßigkeiten wie zMarmelade, Marmelade oder Kondensmilch. Guten Appetit!

Hefepfannkuchen mit Milch: ein Rezept ohne Eier mit Foto (Schritt für Schritt)

Wenn man Freunde zum Kaffeetrinken einlädt, denken viele Hausfrauen darüber nach, was genau auf den Tisch gekocht werden soll. Hefepfannkuchen sind die perfekte Lösung für Ihr Problem. Um ein solches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie und ich die folgenden Produkte:

• weißer Zucker - 1 großer Löffel (evtl. etwas mehr oder weniger);
• Speisesalz - etwa 2/3 eines kleinen Löffels;
• Sonnenblumenöl - zum Braten verwenden;
• Vollmilch (warm) - ca. 600 ml;
• Weißmehl - etwa eine Tasse (evtl. etwas mehr oder weniger);
• Schnellhefe - ½ kleiner Löffel.

Mach einen Biskuitboden für Pfannkuchen

Wie kocht man die leckersten und kalorienreichsten Pfannkuchen in Milch? Ein Rezept ohne Eier mit Hefe ist Ihre erste Wahl, um das köstlichste Dessert zuzubereiten. Um es umzusetzen, nehmen sie warme Vollmilch und lösen darin Zucker auf. Dann werden Kochsalz, Schnellhefe und ein paar Esslöffel Weißmehl in derselben Schüssel ausgelegt. Nach dem Mischen der Komponenten werden sie mit einem Lappen abgedeckt und ¼ Stunden beiseite gelassen. Dies sollte ausreichen, damit der Teig gut aufgehen kann.

Dann wird gründlich gemischt, wobei noch etwas Weißmehl hinzugefügt wird. Als Ergebnis sollten Sie einen nicht zu dicken Pfannkuchen-Hefeteig erh alten. Auf Wunsch kann es etwas wärmer geh alten werden. Also duerh alten Sie saurere und aromatischere Pfannkuchen.

Kalorienreiche Pfannkuchen auf dem Herd zubereiten

Nach der Zubereitung des Hefeteigs eine dickwandige Bratpfanne nehmen, etwas Öl hineingeben und auf dem Herd erhitzen. Anschließend den Boden abwechselnd in den Schalen verteilen, dazu einen großen Löffel verwenden. Nach dem Braten der Unterseite der Produkte werden sie mit einem Pfannenwender umgedreht und auf die gleiche Weise gekocht. Danach werden die Pfannkuchen herausgenommen und eine neue Teigportion in die Pfanne gegeben. Gleichzeitig wird auch Pflanzenöl in das Geschirr gegossen. Wenn Sie dem Topf kein Fett hinzufügen möchten, sollten fertige Pfannkuchen sofort mit Butter eingefettet werden, jedoch bereits in einem Teller.

Hefepfannkuchen auf den Tisch bringen

Luxuriöse Hefepfannkuchen sollten Familienmitgliedern nur heiß serviert werden. Es wird empfohlen, sie vorab mit Ahornsirup oder einem anderen Sirup zu gießen. Zu Pfannkuchen sollte auch heißer starker Tee oder ein anderes Getränk gereicht werden.

Zusammenfassen

Jetzt weißt du, wie man fluffige Pfannkuchen zubereitet. Dazu wurde Ihnen ein detailliertes Rezept für Pfannkuchen vorgelegt. Milch, Eier, Mehl sind klassische Zutaten, auf Eier kann man aber verzichten. Wenn Sie die obigen Richtlinien anwenden, werden Sie ein klassisches Gericht zubereiten, das sich sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagstee eignet.

Übrigens sind es traditionelle Pfannkuchen, die mit jeder Füllung gefüllt werden können (z. B. Hackfleisch und Reis, Hüttenkäse und Rosinen, Eier und Frühlingszwiebeln). In diesem Fall müssen Sie jedoch dünne und ziemlich große Pfannkuchen (in der Größegusseiserne Pfanne).