Helicobacter-pylori-Diät: Erlaubte und verbotene Lebensmittel, Kochregeln und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In dem Artikel werden wir eine Diät gegen Helicobacter pylori in Betracht ziehen.

Krankheiten, die das Verdauungssystem betreffen, sind ein echtes Problem in der modernen Welt, da die Vergänglichkeit des Lebenstempos es oft unmöglich macht, nur hausgemachte Gerichte richtig zu essen.

Warum treten Krankheiten auf?

Ständiges Naschen unterwegs, dazu Trockenfutter und Fast Food sind die Ursachen für Krankheiten, die die Verdauungsorgane betreffen. Zusammen mit diesem ziemlich ernsten Faktor, der Magenprobleme hervorruft, wirkt Helicobacter pylori. Vor dem Hintergrund ihres negativen Einflusses entwickeln Patienten die sogenannte Helicobacteriose.

Die mit diesem Bakterium assoziierten Anfangs- und fortgeschrittenen Stadien der Gastritis sind durch Symptome einer Entzündung der Magenschleimhaut gekennzeichnet, die bei erhöhtem oder (seltener) normalem Säuregeh alt auftreten, nämlich:

• Sodbrennen, saures Aufstoßen;
• normaler oder erhöhter Appetit;
• Schmerzen im Epigastrium (in der Magengrube), die anderthalb bis zwei Stunden nach dem Essen auftreten;
• Verstopfungstendenz.

Das letzte Stadium der Helicobacter-pylori-Gastritis ist durch Anzeichen einer Atrophie der Magenschleimhaut gekennzeichnet, wie zum Beispiel:

• Appetitlosigkeit;
• Schweregefühl im Oberbauch nach dem Essen (Verdauungsstörungen);
• dumpfer Magenschmerz (unter dem Löffel und im linken Hypochondrium);
• anfällig für Durchfall, der mit einer Abnahme der Barrierefunktion von Salzsäure einhergeht;
• Trockenheit und metallischer Geschmack im Mund;
• aufstoßende Luft gegessenes Essen, oft verfault;
• Übelkeit;
• Gewichtsverlust;
• Auftreten von Rissen in den Mundwinkeln ("Verklemmung").

Was kannst du essen?

Die Ernährung für Helicobacter pylori ist von großer Bedeutung. Der Arzt sollte den Patienten darüber informieren, was im Falle einer Infektion eingenommen werden sollte. Darüber hinaus kann eine Person selbst feststellen, dass sie beim Essen von etwas Verbotenem Bauchschmerzen, Schmerzen, Sodbrennen, Übelkeit und sogar Erbrechen nicht ausschließen kann. Um eine weitere Entwicklung der Krankheit zu vermeiden, muss die Nahrung richtig ausgewählt werden. Die Liste, was bei einer Diät bei der Behandlung von Helicobacter pylori erlaubt ist (sowie ärztliche Empfehlungen zum richtigen Kochen), ist unten aufgeführt:

• Milchprodukte mit geringem Fettgeh alt. dürfenEs gibt Joghurt zusammen mit Hüttenkäse und Milch, fermentierter Backmilch, Kefir und Joghurt. Hartkäse sollte begrenzt werden, da er immer einen hohen Fettgeh alt hat.
• Wenn Lebensmittel beim Kochen in flüssiger Form vorliegen, werden Darm und Magen ihre Verarbeitung schnell bewältigen. Porridges beispielsweise umhüllen die Magenwände und reduzieren die Schmerzintensität. Es ist darauf zu achten, dass Suppe und Brühe nicht zu fettig und reichh altig sind. Brei muss auch gründlich gekocht werden. Dies ist eine dringende Empfehlung von Ärzten, die Patienten eine Diät gegen Helicobacter pylori verschreiben.
• Du musst unbedingt Kompotte und Gelee trinken, aber du musst sie nur auf der Basis von frischen Beeren oder Früchten kochen. Verwenden Sie kein Geleepulver, das Farbstoffe enthält. Es ist sehr schädlich für den Magen. Hausgemachtes Gelee mit Kompott hingegen wirkt sich positiv auf seinen Zustand aus und sättigt den Körper mit Vitaminen.
• Gedämpftes Essen. Solche Produkte enth alten eine minimale Menge an Fett und viele Vitamine. Sie reizen einen entzündeten Magen nicht. Gebratene Koteletts werden am besten durch gedämpfte Fleischbällchen ersetzt.

Helicobacter pylori-Diät muss unbedingt eingeh alten werden.

Welche anderen Lebensmittel sind erlaubt?

Gastroenterologen raten beim Vorliegen dieser Erkrankung auch zu folgenden Produkten:

• Eier verwenden. Hühnerei dient als Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und verschiedene Aminosäuren. Dies ist ein sehr wertvolles Produkt. Eier mit Helicobacter pylori können Sie jedoch nicht braten. Sie besserKochen. Du kannst kein rohes Ei trinken.
• Backen zusammen mit Süßwaren ist kontraindiziert. Es ist jedoch manchmal sehr schwierig, Brot abzulehnen. Während der Therapie sollte nur getrocknetes Brot verzehrt werden. Cracker werden als eigenständiges Gericht oder zusammen mit anderen Produkten verwendet. Gute Cracker mit Tee. Weißbrot sollte bevorzugt werden.
• Wasser, das keine Gase enthält. Von der Verwendung von süßem Soda während einer Diät müssen Sie absehen. Solche Getränke können schädlich sein. Menschen mit Pathologien der Verdauungsorgane sollten diese generell ablehnen. Es wird empfohlen, mindestens anderthalb Liter sauberes Wasser pro Tag zu trinken. Auch zu Hause zubereitete Fruchtsäfte sollten Sie zu sich nehmen.

Fachberatung

Falls Zweifel bestehen, was man mit Helicobacter pylori essen soll, muss man sich diesbezüglich an einen Spezialisten wenden. Lassen Sie uns nun herausfinden, welche Nahrungsmittel Patienten nicht essen sollten, wenn diese Infektion auftritt.

Was ist bei der Behandlung von Helicobacter pylori mit Antibiotika verboten?

Was darf man nicht essen?

Die Liste der Produkte, die bei dieser Pathologie nicht gegessen werden können, sollte für den Patienten immer zur Hand sein. Auf diese Weise können Sie die Verbote nicht verletzen, um Ihrer Gesundheit keinen Schaden zuzufügen. Folgende Lebensmittel sollten also auf keinen Fall auf dem Speiseplan stehen:

• Keine fetth altigen Speisen erlaubt. Es ist sehr schwer für den Körper zu absorbierenlange und schlecht verdaut, einen kranken Magen belastend. Der menschliche Körper verbraucht sehr viel Säure und spezielle Enzyme für die Zersetzung von fetth altigen Lebensmitteln. Bei pathologischen Veränderungen im Magen, die durch Helicobacter pylori verursacht werden, wird es für ihn noch schwieriger, mit solchen Lebensmitteln fertig zu werden. Patienten können feststellen, dass sie nach dem Verzehr solcher Produkte verschiedene dyspeptische Störungen bekommen.
• Pilze zählen zu den schwer verdaulichen schweren Speisen. In dieser Hinsicht können sie mit gebratenem Fettfleisch verglichen werden. Gleichzeitig hat die Methode der Pilzverarbeitung keinen Einfluss auf die Qualität ihrer Gesamtverdauung. Daher müssen sie für die Dauer der Therapie abgesetzt werden.

Diät zur Behandlung der Helicobacter-pylori-Erkrankung wird normalerweise von einem Arzt verordnet.

Welche anderen Lebensmittel sind verboten?

Unter anderem sind folgende Lebensmittel verboten:

• Diejenigen, die einer Konservierung unterzogen wurden. Sie sollten aus dem Menü entfernt werden. Das heißt, alle Konserven sind zusammen mit Gurken und Marinaden ausgeschlossen. Diese Produkte enth alten Essigsäure, die den Magen reizt. Darüber hinaus gilt das Verbot nicht nur für Fabrikkonserven, sondern auch für hausgemachte Zubereitungen. Es ist verboten, Gerichte zu essen, die eine große Menge an Gewürzen und Gewürzen enth alten.
• Produkte, die geraucht wurden. Bei Helicobacter sollte auf solche Lebensmittel komplett verzichtet werden, da sie neben schädlichen Gewürzen und chemischen Bestandteilen auch viel Fett enth alten. Auch auf die Verwendung von Wurst für die Dauer der Therapie sollte verzichtet werden.
• Zur Einnahme kontraindiziertzusätzlich zum Verzehr von sauren Äpfeln mit Früchten, da diese den Magen reizen können, der durch die Wirkung von Helicobacter geschwächt ist.
• Alkohol wird auch von gesunden Menschen nicht empfohlen, daher ist er für Patienten mit dieser Pathologie umso strenger kontraindiziert.

Das Diätmenü für Helicobacter pylori kann variiert werden, aber nur aus der Liste der erlaubten Lebensmittel.

Kochregeln

In Lebensmitteln mit dieser Krankheit werden solche Lebensmittel verzehrt, die die Magensekretion leicht anregen können, schnell genug verdaut werden und die Schleimhaut nicht reizen. Eine solche Ernährung, die parallel zur medikamentösen Therapie verschrieben wird, verkürzt die Genesungsdauer erheblich. Die Ernährung bei der Behandlung einer Helicobacter-pylori-Infektion ist sparsam und besteht hauptsächlich aus pürierten Speisen (insbesondere bei starken Schmerzen), gedämpften oder gebackenen Gerichten.

Diät und Rezepte

Die folgenden Lebensmittel und ihre Verwendung:

• Fleischprodukte werden gedünstet oder gekocht angeboten. Sie können auch Rindersoufflé, Puten- oder Hühnerfleisch dämpfen.
• Beim Verzehr von Milchprodukten wird Milch erhitzt, man kann Hüttenkäse und fettfreien Joghurt essen.
• Eier werden zum Weichkochen empfohlen, Dampfomeletts sind ebenfalls geeignet. Ein Omelett in einer Tüte wird originell: Dazu werden Eier mit einem Löffel Milch geschlagen und etwas Öl hinzugefügt, wobei das geschlagene Ei in die Tüte gegossen wird. Als nächstes wird der Beutel gebunden und drei Minuten lang unter dem Deckel in kochendem Wasser geh alten. Es stellt sich ein sehr zartes Eiersoufflé heraus.
• Butter sollte nach und nach zum fertigen Gericht hinzugefügt werden.
• Zu bevorzugen sind fettarme Hühnerbrühen, Dampfkoteletts und geschmortes Gemüse.
• Müsli sollte als geriebener Milchbrei serviert werden.
• Du solltest auch Kartoffeln, Rüben, Zucchini und Kürbis essen, die in Form von Kartoffelpüree serviert werden.

Unten ist ein Suppenrezept, das für alle Patienten mit Gastritis oder Helicobacteriose empfohlen wird.

Ein weiteres Rezept beweist, dass Ernährung mit dieser Krankheit sowohl schmackhaft als auch gesund sein kann.

Helicobacter pylori Diätmenü

Um zu verstehen, welche Art von Ernährung vor dem Hintergrund der Helicobacteriose für eine Person optimal ist, sollten Sie sich auf das folgende Menü konzentrieren:

• Am ersten Tag essen sie zum Frühstück zwei gekochte Eier mit Haferflocken in Milch und Tee mit Zucker. Trinken Sie vor dem Abendessen ein Glas Milch. Zum Mittagessen essen sie Suppenpüree mit Karotten, gedünstetem Hähnchenfilet und gekochtem Buchweizen. Dann trinken sie Gelee aus frischen Beeren. Zum Abendessen essen sie Milch mit Weißbrotcrackern.
• Am zweiten Tag essen sie zum Frühstück Buchweizen mit Milch, Cracker und süßen Tee. Als Teil eines Snacks vor dem Abendessen sollten Sie Hüttenkäse mit Honig oder Trockenfrüchten essen. Zum Mittagessen essen sie Suppe, gedämpften Fisch, gekochte Karotten und Trockenfruchtgelee. Vor dem Abendessen trinken sie wieder Gelee. Und zum Abendessen passen Bratkartoffeln zusammen mit einer Portion gekochtem Fleisch.
• Der dritte Tag sollte mit einem Ei beginnen,weich gekochter und grüner Tee. Als Teil eines Snacks vor dem Abendessen essen sie einen Cracker mit einem Stück Kalbfleisch und trinken ein Glas Kefir. Mittags essen sie Suppe mit Fleischbällchen. Und zum Abendessen essen sie gekochten Buchweizen, ein gedünstetes Schnitzel und eine geschälte Birne.

Der Diät-Speiseplan für Helicobacter pylori für eine Woche ist einfach zusammenzustellen.

Speiseplan für die folgenden Tage

In den folgenden Tagen bis zum Ende der Woche sollten Sie sich ähnlich ernähren und Fleisch durch gedämpften Fisch ersetzen. Aber selbst wenn eine Person, die mit Helicobacteriose infiziert ist, weiß, wie man mit dieser Krankheit isst, kann sie sich nicht weigern, die vom Arzt verschriebenen Medikamente zu verwenden. Eine Einh altung einer strengen Diät wird es nicht ermöglichen, diese Infektion loszuwerden, aber es wird den Heilungsprozess beschleunigen. Helicobacter pylori ist ein Bakterium, das normalerweise nicht im menschlichen Körper vorhanden sein sollte. Daher ist es erforderlich, absolut alle Anstrengungen darauf zu richten, es für immer loszuwerden.

Wir haben die Merkmale der Diät auf Helicobacter pylori überprüft.