Wie wähle ich den richtigen Cognac im Laden aus: Wie kaufe ich keine Fälschung?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cognac gilt als das raffinierteste starke Getränk der Welt. Dieser edle Alkohol hat einen facettenreichen Geschmack und Duft. Den Bewertungen nach zu urteilen, interessieren sich viele Liebhaber von starkem Alkohol für die Frage, welchen Brandy sie kaufen sollen. Und das ist nicht verwunderlich, da diese alkoholischen Produkte in den Verkaufsregalen in einer sehr breiten Palette präsentiert werden. Zudem wird der Markt mit gefälschten Waren überschwemmt. Wie wähle ich den richtigen Cognac im Laden aus? Was ist zu beachten, um nicht Besitzer einer Fälschung zu werden? Nur in diesem Fall bringt das Getränk den erwarteten Genuss. Wie Sie einen echten Cognac in einem Geschäft auswählen und auf welche Nuancen Sie dabei achten sollten, erfahren Sie in diesem Artikel.

Produktionsland

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie den richtigen Cognac im Geschäft auswählen sollen, lesen Sie zuerst das Etikett. Es sollte angeben, wo der Alkohol hergestellt wurde. Wenn dies Frankreich ist, dann haben Sie zweifellos echten Cognac in Ihren Händen. Fall, dass in anderen Staaten hergestellte alkoholische Getränke nach internationalem Recht nicht als Cognac bezeichnet werden dürfen. Für gereifte Traubendestillate ist eine andere Bezeichnung vorgesehen, nämlich Brandy. Trotzdem ignorieren die meisten produzierenden Unternehmen solche Formalitäten. Dies gilt insbesondere für Alkohol, der in Georgien, Moldawien, der Ukraine, Armenien, Abchasien und Russland hergestellt wird. Den zahlreichen Verbraucherbewertungen nach zu urteilen, werden gute Cognac-Produkte jedoch nicht nur in Frankreich hergestellt. Zum Beispiel hat guter armenischer Cognac viele positive Bewertungen. Wie dem auch sei, der in Frankreich hergestellte Traubenbrand ist ein Garant für Qualität. Wird das Getränk in einem anderen Zustand hergestellt, besteht die Gefahr, dass Geschmack und Aroma schlechter werden.

Über den Preis

Jenen, die daran interessiert sind, wie man hochwertigen Cognac in einem Geschäft auswählt, kann empfohlen werden, auf den Preis zu achten. Ein gutes alkoholisches Getränk kostet Sie nicht billig. Experten zufolge werden die Kosten von Cognac durch die Technologie seiner Herstellung bestimmt. Um beispielsweise ein Traubendestillat von 0,5 Litern herzustellen, benötigt man jungen Wein (5 Liter). Dazu gehört auch der Ausbau in Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine ziemlich beeindruckende Menge, die sowohl für französische Cognacs als auch für Traubenbrände aus anderen Ländern als fair gilt. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie in einem Geschäft den richtigen Cognac auswählen, sollten Sie sich auf den Preis konzentrieren, der als durchschnittlich für gleich altrige alkoholische Produkte auf dem Markt gilt. Indem Sie billigen Alkohol wählen, SieSich wissentlich einem Risiko aussetzen.

Wo kann man Alkohol kaufen?

Laut professionellen Verkostern garantiert der hohe Preis von Cognac nicht seine hohe Qualität. Dank moderner Technologie können Betrüger viele Cognac-Marken fälschen, die zuverlässig geschützt sind. Hersteller gefälschter Produkte imitieren gekonnt Konsistenz, Aroma und Farbe von Alkohol. Dazu reicht es, ein billiges Destillat mit bestimmten Farb- und Geschmacksstoffen abzufüllen. Wie in so einem Fall sein? Zunächst sollten fragwürdige Verkaufsstellen ausgeschlossen werden. Zum Beispiel Stände und kleine Läden. Das Risiko, eine Fälschung zu erwerben, ist minimal, wenn Sie in einen Supermarkt oder ein Fachgeschäft für Cognac gehen.

Flaschendesign

Wie wähle ich den richtigen Cognac im Laden aus? Worauf sollten Sie sonst noch achten? Wie Experten empfehlen, müssen Sie das Aussehen des Behälters untersuchen, der das Getränk enthält. Echter Cognac wird ausnahmslos immer in Glasflaschen abgefüllt. Sie kommen in einer Vielzahl von Formen vor. Es hängt alles davon ab, was der jeweilige Hersteller bevorzugt. Einige Cognac-Marken können in einfachen und asketischen Flaschen sein. Einige zeichnen sich durch eine komplexe Architektur, eine Vielzahl von Markierungen und Gesichtern aus. Die ursprüngliche Form des Behälters ist ein zusätzlicher Schutz, da es für Betrüger nicht einfach ist, ihn zu fälschen.

Label

Auf einer Flasche mit echten Cognac-Etikettenimmer sauber geklebt. Auf dem Behälter sind sie gleichmäßig angeordnet, es gibt keine Leimstreifen. Zur Herstellung von Etiketten wird teures Papier verwendet. Es fühlt sich angenehm an und ist leicht gewellt. Ähnliches Papier wird bei der Herstellung von Banknoten verwendet. Das Etikett muss detaillierte Informationen über alkoholische Produkte enth alten. So werden beispielsweise der Hersteller von Cognac, die Zusammensetzung des alkoholischen Getränks, die Reifezeit und das Abfülldatum angegeben. In Russland werden Glasbehälter immer noch mit einer Verbrauchssteuermarke mit einem bestimmten Strichcode versehen, dank dessen Alkohol im EGAIS-System identifiziert wird.

Kork

Bevor Sie sich im Laden für Cognac entscheiden, schauen Sie sich die Qualität des Korkens auf der Flasche an. Es muss hermetisch verschlossen sein. Dies ist möglich, wenn der Alkohol tatsächlich im Unternehmen hergestellt wird. Der Hals wird immer mit einer speziellen Polylaminatkappe verschlossen. Korken werden meist aus der Rinde der Korkeiche hergestellt. Wenn Cognac preiswert ist, werden anstelle von Kork in den meisten Fällen agglomerierte oder synthetische Stopfen verwendet. Der Korken sollte T-förmig sein. Sein oberer Teil ist mit keramischem Kunststoff, Glas oder einem anderen Material bedeckt.

Über die Aufstellung

Es ist nicht schwer, sich mit dem Inh alt von Cognac vertraut zu machen, indem man sich das Etikett ansieht. Die Basis dieses Alkohols bilden Cognac-Spirituosen. Traditionell werden für ihre Herstellung weiße Rebsorten verwendet, nämlich Montil, Calombard, Sémillon, Ugni blanc, Folignan und Select. Cognac kann eine oder mehrere Sorten enth alten. Darüber hinaus sind diese alkoholischen Produkte immergewürzt mit Tanninen, Ethylestern, organischen Säuren und Tanninen. Als Zusatzstoffe verwenden die Hersteller Wasser, Zucker und Karamell.

Die oben genannten Zutaten gelten als klassischer Standard und sind für in Frankreich hergestellte Cognacs erforderlich. Außerhalb Frankreichs hergestellte Traubenbrände können eine etwas andere Zusammensetzung haben. Wie wählt man den richtigen armenischen Cognac im Laden aus? Sie können dies visuell tun. Ein hochwertiges Getränk sollte kristallklar sein. Wenn Trübungen oder Sedimente vorhanden sind, handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine Fälschung. Laut Experten können Cognacs ihre Farbe verändern, je nachdem, wie lange sie in Fässern gereift sind. Typisch für junge Cognacs ist beispielsweise eine hellgelbe Farbe. Es wird mit der Zeit dunkelbraun.

Über die Verschlusszeit

Es gilt als der Hauptfaktor, der die Kosten von Produkten bestimmt. Je länger der Cognac in Eichenfässern reift, desto besser ist er. Daher wird sich dies im Preis widerspiegeln. Wenn Sie sich für einen wirklich hochwertigen Cognac entscheiden möchten, nehmen Sie das Destillat mit der längsten Einwirkzeit. Wie lange sich Alkohol in einem Fass befindet, können Sie anhand des Etiketts feststellen. Eines der folgenden Symbole muss vorhanden sein:

• V. S. Zeigt an, dass der Cognac zwei Jahre alt ist.
• Überlegen. Die Aufenth altsdauer im Fass beträgt nicht weniger als drei Jahre.
• V. S. O. P. Fünf Jahre altes Produkt.
• X. O. Cognac ist seit mehr als sechs Jahren im Fass.

Außerhalb Frankreichs hergestellte Traubenbrände sind einzeln oder regelmäßig, Vintage und Sammlerstücke. Einzelstand bis 5 Jahre. Die Alterung des Destillats wird auf dem Etikett durch Sterne angezeigt. Jeder Stern steht für ein im Fass verbrachtes Jahr. Vintage-Etiketten sind als KV (6 Jahre Exposition), KVVK (8 Jahre), KS (10) und OS (12 Jahre Exposition) gekennzeichnet.

Sammlerstücke gelten als besondere Getränke. Mindestens 23 Jahre reift dieser Cognac. Obwohl Produkte mit langer Exposition teurer sind, haben sie nicht immer erstaunliche organoleptische Eigenschaften. Es kann sein, dass sich Cognacs mit 10-jähriger Laufzeit durch ein originelles Bukett und einen eher mittelmäßigen Geschmack auszeichnen. Wenn Sie kein Experte auf diesem Gebiet sind, müssen Sie für das Alter des Alkohols nicht zu viel bezahlen. Nach Verbraucherrezensionen zu urteilen, findet man oft sehr gute Cognacs, deren Reifezeit 5 Jahre nicht überschreitet.

Wie wählt man einen guten Brandy im Laden aus?

Bewerten Sie die Produkte vor dem Kauf nach folgenden Parametern:

• Überlege, welche Flasche geformt ist. Der Behälter darf keine Späne oder andere Beschädigungen aufweisen.
• Echter Cognac hat eine dicke, viskose und ölige Textur ohne Ablagerungen und Verunreinigungen.
• Es ist unerwünscht, Cognac zu kaufen, dessen Kosten unter 500 Rubel liegen.

Um die Qualität von Cognac sicherzustellen, empfehlen Experten, den Behälter schnell auf den Kopf zu stellen. Ist das Getränk gut, läuft es in öligen Schlieren abWand, und ein großer Tropfen wird von unten fallen. Es kann sein, dass der Behälter bis ganz oben mit Alkohol gefüllt ist. In diesem Fall müssen Sie es auch auf den Kopf stellen. Bei hochwertigem Alkohol sollten zuerst große Blasen aufsteigen und dann kleine.

Was raten Experten?

Kunden, die Schwierigkeiten haben, sich für Cognac zu entscheiden, können die folgenden Marken empfehlen. Französischer Cognac der Marken Martell, Remy, Martin, Hennessy und Courvoisier gilt als sehr beliebt.

Unter den Armeniern: "Noy", "Ararat", "Akhtamar", "Vaspurakan", "Dvin" und "Sargis". Eniseli, Egrisi, Batumi, Askaneli werden in Georgien hergestellt und Lezginka, Old Koenigsberg und Derbent werden in Russland hergestellt. Unter den Cognac-Marken der moldawischen Produktion sind "Doina", "Sunny Calarasi" und "White Stork" sehr beliebt.