Konservierungsmittel E220 in Produkten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es ist heutzutage fast unmöglich, Produkte ohne zugesetzte Konservierungsstoffe zu finden. Leider ist dies eine Art Vergeltung, damit wir das ganze Jahr über Obst und Gemüse essen können, das in unseren Breitengraden nicht wächst, oder saisonale Produkte kaufen können. Doch wie schädlich sind die unterschiedlichen „E“wirklich? Und wenn auf der Verpackung von Trockenfrüchten "Konservierungsmittel E220" steht - soll man es wegwerfen oder kann man es essen?

Lassen Sie uns zuerst herausfinden, was diese Ergänzung ist. E220, ein Konservierungsmittel, ist Schwefeldioxid. Ein Gas mit einem bestimmten stechenden Geruch. Dieses chemische Element verhindert den Verderb von Lebensmitteln, insbesondere das Nachdunkeln von Gemüse und Obst. Wofür ist das? In erster Linie natürlich, um die „Präsentation“der Produkte zu wahren. Konservierungsmittel E220 wird verwendet, um getrocknete Früchte, Gemüse, Früchte, Weine, Marmeladen, Marshmallows, Konfitüren, Gemüsepürees und Konserven zu verarbeiten …

Es scheint, dass eine so weit verbreitete Verwendung eines Konservierungsmittels auf seinen geringen Schaden hindeuten sollte. Aber! Schwefeldioxid ist bei Menschen mit Nierenerkrankungen kontraindiziert. Und natürlich sollten Sie keine Marshmallows geben, die hinzugefügt werdenKonservierungsmittel E220, Kind. Vor allem, wenn das Baby zu Allergien neigt.

Häufiger Verzehr von Produkten mit Zusatz dieses Konservierungsmittels kann zu Vergiftungen führen. Symptome - Husten, laufende Nase, heisere Stimme. Manchmal kann E220 allergische Komplikationen verursachen.

Manchmal kauft jemand Produkte der gleichen Marke, ohne die Inh altsstoffe zu lesen und nicht zu ahnen, dass er sich vergiftet! Zum Beispiel riskiert ein Liebhaber eines hellen und schmackhaften Gemüselechos, der dieses Produkt einem unscheinbaren Analogon vorzieht, Opfer eines Konservierungsmittels zu werden …

E220 ist in getrockneten Früchten sehr verbreitet. Es ist von der Natur so festgelegt, dass Trockenfrüchte im Laufe der Zeit dazu neigen, dunkler zu werden, F alten zu werfen und schließlich "das Gesicht zu verlieren". Aber schlaue Produzenten verwenden das Konservierungsmittel E220 - und getrocknete Aprikosen beh alten ihre leuchtend orange Farbe, Rosinen sehen bernsteinfarben-transparent aus, und Pflaumen verlangen nur danach, in den Mund genommen zu werden, glänzend mit schwarzen Seiten …

Das ist nur, dass wir nicht nur "Schönheit" essen, sondern auch die ganze Chemie, die die Früchte absorbiert haben, um nützlich zu sein! Es stellt sich eine zweifache Situation heraus - es scheint, dass wir Vitamine essen und uns gleichzeitig selbst schaden.

Ist es möglich, eine Kollision mit dem E220 zu vermeiden? Wohl eher nicht – Konservierungsstoffe sind fest in unserem Leben angekommen. Aber Sie können versuchen, ihre Anzahl in Ihrem Menü zu minimieren. Wenn Sie also auf der Verpackung mit Sprotten in Tomatensauce die Aufschrift "Konservierungsmittel E220" sehen, stellen Sie das Glas beiseite. Sicherlich gibt es ein Produkt ohne Schwefeldioxid, zwar nicht so schön im Aussehen, aber weniger schädlich.

Und wieFinden Sie heraus, was E220 getrockneten Früchten zugesetzt wird? "Natürliche" Trockenfrüchte sehen nicht sehr schön aus, stellen Sie sich nur vor, wie eine Aprikose aussehen sollte, nachdem sie ohne äußere Einwirkung auf einem Ast getrocknet ist. Zu helle und schöne Trockenfrüchte sollten Verdacht erregen – offensichtlich hat hier der Konservierungsstoff E220 „besucht“! Und natürlich lesen Sie die Verpackung sorgfältig durch, manchmal achten wir einfach nicht auf ehrlich angegebene Beilagen.

Es wird angenommen, dass der Konservierungsstoff E220 „abgewaschen“werden kann, wenn Gemüse, Obst und Trockenfrüchte gründlich gewaschen werden. Aber es ist besser, kein Risiko einzugehen und ein Produkt ohne Zusatz gefährlicher Chemie zu wählen - Gott rettet den Tresor, und wir müssen auf unsere eigene Gesundheit und die unserer Lieben achten!