Schweinefleisch mit Reis: Rezepte für den ersten und zweiten Gang

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sie wissen nicht, wie Sie das Menü abwechslungsreicher gest alten sollen? Sie können eine große Auswahl an Gerichten zubereiten, darunter Schweinefleisch mit Reis. Die Rezepte sind sehr einfach und für jede Hausfrau zugänglich.

Pilaw

Wir bieten an, ein sehr leckeres Gericht zu kochen. Das ist Pilaw mit Schweinefleisch. Nehmen Sie zuerst 1 kg Zwiebel. Schneiden Sie es in Würfel. Gießen Sie Öl in einen Kessel mit schwerem Boden und legen Sie die Zwiebel hinein.

In der Zwischenzeit große Karotten (3 Stk.) schälen. Reiben Sie es auf einer großen Reibe. Wenn die Zwiebel eine transparente, schöne Farbe angenommen hat, aber nicht golden, gießen Sie Karotten hinein. Rühren und braten, bis sie weich sind.

Während das Gemüse gart, 1 kg Fleisch waschen und in nicht zu kleine Würfel schneiden (ca. 4 x 4 cm). Wenn die Zwiebeln und Karotten gebraten sind, fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu. Rühren Sie um und legen Sie das gehackte Fleisch hier. Braten Sie es, bis eine Kruste erscheint. Dann mit 200 g Wasser aufgießen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Füllen Sie bei Bedarf auf, aber nicht zu oft.

Reis (1 kg) gründlich waschen. Nachdem das Fleisch weich geworden ist, gießen Sie die Grütze in einen Kessel und fügen Sie 2 Liter Wasser hinzu. Mischen Sie die Zutaten in einem Kessel gründlich, decken Sie ihn mit einem Deckel ab, drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie den Pilaw 20 Minuten kochen.

Rühre nicht mehr, egal wie viel du möchtest. Nach 10 Minuten 4 große Knoblauchzehen schälen. Tauchen Sie es in Pilaw und decken Sie es wieder ab. Beh alten Sie den Reis im Auge, denn 20 Minuten ist eine ungefähre Kochzeit. Wenn das Müsli gekocht und das Wasser verkocht ist, ist das Gericht fertig. Sie sollten einen sehr schmackhaften und duftenden Pilaw aus Schweinefleisch bekommen.

Kharcho

Hausfrauen bereiten oft verschiedene Suppen zu. Warum also nicht Schweinefleisch Kharcho mit Reis kochen? Dies ist eine köstliche, originelle und aromatische Suppe, die Ihre Familienmitglieder gerne probieren werden.

Nimm 0,5 kg Schweinefleisch, wasche es gut und schneide es in Würfel. Fleisch anbraten, in eine Pfanne geben. Mit 400 ml Wasser aufgießen, abdecken und weich köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Reis gründlich abspülen (150 g oder 0,5 EL).

Kartoffeln (5 Stk.) Schälen und in Würfel schneiden. Wenn das Fleisch weich geworden ist, fügen Sie Reis hinzu, gießen Sie Wasser (1,5 l). Schweinefleisch bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Kartoffeln hineingeben. Garen bis fertig. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Gemüse wie Zwiebeln und Karotten vor, jeweils 1. Wenn Sie möchten, können Sie Paprika hinzufügen.

Zwiebel in Würfel schneiden, anbraten. Möhren auf einer groben Reibe raspeln, beigeben. Paprika in Würfel schneiden und zum Gemüse geben. Braten bis fertig. Dann 2 EL zum Gemüse geben. l. Tomatenmark und etwas Wasser. Gut mischen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gemüse köcheln. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie gehackten Knoblauch nach Geschmack, Oregano (1 Teelöffel) und Paprika hinzu.

Wenn der Reis und die Kartoffeln gekocht sind, gießen Sie sie hineinBehälter mit gebratenem Gemüse mit Tomaten. Rühren, 5 Minuten kochen - Sie können die Suppe abstellen.

Dank zusätzlicher Gewürze und Knoblauch ist Kharcho duftender und zarter.

Schweinefleisch mit Reis und Gemüse

Auch dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Zum Kochen nehmen Sie besser 400 g Fruchtfleisch (Hals- oder Schulterblatt). Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf und legen Sie das Schweinefleisch hinein, wenn es heiß ist. Braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Während das Fleisch gart, 1,5 EL gründlich abspülen. Reis. Gießen Sie es in einen leeren Topf und gießen Sie 4 EL. Wasser. Nach Geschmack salzen und kochen, bis das Müsli gar ist. Nun 3-4 Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und zum Schweinefleisch geben.

Das Fleisch wird lange gebraten und Sie haben Zeit, den Rest des Gemüses zuzubereiten. Die Karotten in kleine Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Sie können auch Paprika, Tomaten und, wenn es die Jahreszeit zulässt, Auberginen hacken. Nimm ein kleines Stück frischen Ingwer und reibe es.

Wenn das Fleisch gebraten ist, die Zwiebel dazugeben und 15 Minuten braten. Dann legen Sie die Karotten hier. Gründlich mischen und braten, bis das Gemüse weich ist. Dann Paprika, Erbsen dazugeben und alles mit Ingwer bestreuen. Nochmals umrühren. Fügen Sie die notwendigen Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Es kann Knoblauch, Paprika, eine Mischung aus Paprika und Salz sein.

Wenn Gemüse und Fleisch gut angebraten sind, den gekochten Reis in den Topf geben. Mit einem Holzspatel vorsichtig umrühren, mit einem Deckel für 1-2 abdeckenProtokoll. Schweinefleisch mit Reis und Gemüse ist fertig. Es wird am besten heiß serviert. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern und geriebenem Hartkäse bestreuen. Das Gericht wird origineller, reichh altiger und schmackhafter.

Schweinefleisch süß-sauer mit Reis

Dies ist ein einzigartiges und originelles Gericht, das auch am festlich gedeckten Tisch serviert werden kann. Um es zuzubereiten, nehmen Sie gedämpften Reis und kochen Sie ihn bis er weich ist. In der Regel werden 2 EL für 800 ml Wasser eingenommen. Getreide.

Nun das Schweinefilet nehmen, gut waschen und in Würfel oder dünne Streifen schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer, gießen Sie 2 EL. l. Erdnussbutter. Das Fleisch goldbraun braten.

Das fertige Schweinefleisch muss in einen Kessel gegeben werden. Zwiebel (2 Stk.) in halbe Ringe und Paprika (1 Stk.) in kleine Würfel schneiden. Ingwer (5 g) und 2 Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe reiben. Peperoni und Koriander sehr fein hacken.

Pfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse und die Kräuter in Erdnussbutter anbraten. Fügen Sie hier Sojasauce hinzu (2 Esslöffel). Um Gemüse zarter und raffinierter zu machen, gießen Sie 1 EL. l. Stärke.

Geben Sie etwas Balsamico-Essig und Ananassaft hinzu. Nicht länger als 5 Minuten braten.

Gieße das Gemüse aus der Pfanne in den Kessel für das Fleisch. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und köcheln Sie, bis das Schweinefleisch vollständig gekocht ist. Dann Reis hier hinzufügen. Mit einem Plastikspatel vorsichtig umrühren. Alles zusammen etwa 10 Minuten köcheln lassen. Sch alten Sie den Brenner aus und lassen Sie es ziehen. Sie müssen sehr seinleckeres Schweinefleisch mit Reis und Gemüse.

Kochtipps

Um Reis schmackhafter und krümelig zu machen, ist es ratsam, ihn zuerst zu braten und erst dann zu kochen. Aus solchen Cerealien lässt sich ganz einfach ein Gericht wie Risotto zubereiten.

Um den Reis intakt zu h alten, ist es ratsam, ihn während des Kochens nicht umzurühren. Um zu verhindern, dass das Müsli anbrennt, müssen Sie Geschirr wie einen Kessel, eine Wokpfanne oder ein Entlein verwenden. Das heißt, ein Behälter mit dickem Boden.

Um das Schweinefleisch saftig zu h alten, sch alte zuerst eine hohe Hitze ein. Es sollte sich eine Kruste bilden. Und dann kannst du das Feuer auf langsam reduzieren.

Präsentation

Um das Gericht bunt und leuchtend zu machen, musst du es vor dem Servieren dekorieren. Zum Beispiel gelbe oder grüne Paprika, Tomaten, Petersilie, Koriander in Streifen schneiden. Das Gemüse um den Teller herum anrichten. Petersilie und Koriander können gehackt und über das Gericht gestreut werden.

Machen Sie süß-saure Soße für Schweinefleisch mit Reis. Gießen Sie es schön um den Teller oder geben Sie originelle Tröpfchen. Dank dieser Idee sieht das Gericht sehr schön aus.

Fantasie, experimentiere und erfreue Gäste und Lieben mit deinen originellen, kreativen Ideen.