2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Südliche Feigenfrucht wird oft als Feige bezeichnet. Dies ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Gattung Ficus. Daher der andere Name der Feige - fig.
Die Entstehungsgeschichte der Weinbeere
Nach dem Alten Testament aßen Adam und Eva die Früchte des verbotenen Baumes der Erkenntnis von Gut und Böse, woraufhin sie aus dem Paradies vertrieben wurden. In dem alten Manuskript gibt es keinen genauen Namen des Baumes und der Früchte, die von den Vorfahren der Menschheit gegessen wurden. Aber nach einer der Legenden waren es Feigen. Aus den Blättern des Feigenbaums machten sich Adam und Eva ein Gewand, um ihre Schande zu bedecken.
Kennt jemand den Namen der Feige im jüdischen Talmud? Im heiligen Buch gibt es eine Beschreibung eines Baumes, der Honig und Milch auf den Boden verströmt. Diese Pflanze heißt Feigenbaum, und ihre Frucht ist der Feigenbaum.
Es ist bekannt, dass Menschen seit über fünftausend Jahren kultivierte Feigen anbauen. Ursprünglich wuchsen Feigenbäume im westlichen Teil Asiens, von wo aus sie sich weiter entlang der Küsten des Mittelmeers ausbreiteten. Dann wanderte der Feigenbaum auf dem Seeweg in andere südliche Länder. Derzeit wird die Pflanze in warmen und sonnigen Regionen weit verbreitet angebaut: LänderMittelmeerraum, Indien, Zentralasien, Transkaukasien, Krim, Kalifornien. Es sind mehr als vierhundert Feigenarten bekannt.
Eigentlich haben Feigen einen wahrhaft himmlischen Geschmack – weich, mäßig süß, mit einer leicht säuerlichen Note. Die Weinbeere nimmt die ganze Kraft der großzügigen südlichen Sonne auf und ist mit dem Saft der Erde gefüllt. Der Feigenbaum wird zweimal in einer Saison geerntet.
Was sind Feigen
Der Feigenbaum wird bis zu zehn Meter hoch und hat eine weit ausladende Krone mit großen rundlichen Blättern. Feigenfrüchte sehen aus wie kleine weiche Säcke, die mit kleinen Samen gefüllt sind. Die Farbe der Beeren kann je nach Baumart variieren. Es gibt Feigen in weißen, gelblichen, roten, violetten und braunen Farbtönen. Feigenhaut ist weich und samtig. Die reife Frucht wiegt etwa fünfzig Gramm und passt bequem in Ihre Handfläche.
Biologisch gesehen ist die Feige keine Frucht. Tatsächlich ist dies ein Syconium - eine Art Muschel, in der sich eine große Anzahl kleiner Blüten befindet. Um sie zu befruchten, siedeln sich kleine Wespen im Syconium an. Eine reife Feige sieht aus, als wäre sie mit vielen kleinen Fruchtchen gefüllt.
In welcher Form werden Feigenfrüchte gegessen
Feige ist eine sehr zarte und empfindliche Frucht, die den Transport nicht gut verträgt. Wenn Sie die Beeren in unreifer Form (wie Bananen) entfernen, sind sie aufgrund des scharfen Geschmacks unmöglich. Feigen können nicht reifen - sie verfaulen einfach.
Was ist WeinBeere wird es deutlich, wenn man versucht, reife Früchte eines Feigenbaums einer Langzeitlagerung zu unterziehen. Im Inneren der Feige beginnt sehr schnell der Fermentationsprozess und verwandelt sie in eine echte Weinbeere. Daher ist den meisten Menschen der Geschmack frischer Feigen nicht vertraut.
Wer das Glück hat, im Sommer in wärmere Gefilde zu reisen, kommt in den Genuss der köstlichen Feigenfrüchte. Sie werden im Ganzen gegessen, ohne die Haut abzuschälen. Die Konsistenz der Beeren ist zart und weich. Die Früchte des Feigenbaums werden am häufigsten in Form von getrockneten Früchten, Marmeladen, Konserven oder in Dosenform verwendet.
Chemische Zusammensetzung von Weinbeeren
Stärke und Widerstandsfähigkeit des menschlichen Körpers wird durch Proteine und Zucker gegeben, deren Menge in getrockneten Früchten einen Geh alt von über 75% erreicht.
Das Vorhandensein von Mineralien - Kalium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Zink - verbessert die Stoffwechselprozesse des Körpers. Weinbeere stärkt die Immunabwehr, hilft beim Aufbau und Erh alt von Knochengewebe und beugt der Entwicklung von Anämie vor.
Vitamine A, C, PP, K, Gruppe B tragen zur Normalisierung der biochemischen Prozesse des Körpers und zum Schutz vor vielen Krankheiten bei. Getrocknete und frische Feigen enth alten einen sehr wertvollen Stoff, Phenol. Es ist ein Antioxidans, das zum aktiven Schutz der Zellen vor Oxidation beiträgt. Der regelmäßige Verzehr von getrockneten Feigen kann das Krebsrisiko um bis zu siebzig Prozent senken.
Behandlung mit Feigenfrucht
Feigen sind in der Volksmedizin seit langem bekannt alsBreitspektrum-Medikament. Mit anderen Worten, es gibt praktisch keine Beschwerden, bei denen die wunderbare Frucht der Weinbeere nicht helfen kann.
Menschen, die an Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße leiden, sollten unbedingt getrocknete Feigen in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Kalium und Zucker, die in Feigen in großen Mengen enth alten sind, regulieren die Herztätigkeit, senken den Blutdruck und beugen Schwellungen vor.
Die guten harntreibenden und abführenden Eigenschaften von Weinbeeren helfen Menschen mit verschiedenen Erkrankungen des Magens, des Darms und der Nieren. Feigen können die Temperatur bei Halsschmerzen, Atemwegserkrankungen und Lungenentzündungen senken. Bei langem und anh altendem Husten helfen in heißer Milch gedämpfte Feigen gut.
Die Weinbeere ist mit sehr vielen nützlichen Eigenschaften ausgestattet. Unter den Früchten anderer Pflanzen kann man keine finden, die so reich an Ficin wären wie Feigen. Der erhöhte Geh alt eines nützlichen Enzyms sowie Kaliumionen sorgt für eine Blutverdünnung, die Gefäßthrombosen vorbeugt und den Blutdruck normalisiert.
Es ist besonders erwähnenswert, dass Feigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enth alten, die für die volle Funktion des menschlichen Gehirns und Nervensystems unerlässlich sind. Diese Tatsache ist einzigartig für Pflanzen.
In der Volksmedizin werden nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter des Feigenbaums aktiv verwendet. Es wurde festgestellt, dass ein aus grüner Masse zubereiteter Aufguss hilft, verlorenes Haar wiederherzustellen und Haarausfall vorzubeugen. Abkochungen von FeigenblätternAnwendung in Form von Spülungen, Kompressen, Lotionen.
Positive Wirkung auf den menschlichen Körper
Der Nutzen von Feigen für die menschliche Gesundheit ist zweifellos sehr hoch. In einer frischen Weinbeere ist die maximale Konzentration an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Alte Krieger nahmen getrocknete Feigen mit, wenn sie auf eine lange Reise gingen. Aufgrund seines hohen Nährwerts können Früchte sehr schnell satt machen.
Zur Stärkung des Körpers nach schwerer Krankheit, großer körperlicher und seelischer Belastung ist es sehr wichtig, kalorienreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Getrocknete und getrocknete Feigen sind eine ausgezeichnete nahrhafte Frucht. Für ältere Menschen hilft die Feige, verlorene Kräfte wiederzugewinnen, gibt Energie und verbessert die Stimmung. Die Pektinstoffe der Weinbeere sind eine gute Vorbeugung gegen Arteriosklerose.
Kontraindikationen für den Verzehr von Feigen
Getrocknet sind Feigen eine zuckersüße Frucht. Weinbeere ist im Speiseplan von Patienten mit Diabetes höchst unerwünscht. Der hohe Kaloriengeh alt von Trockenfrüchten kommt Übergewichtigen nicht zugute. Sie sollten sich nicht an den Früchten von Feigen und denen ernähren, die ein Magengeschwür haben. Es ist auch kontraindiziert, Feigen in Gegenwart von Nierensteinen oder der Gallenblase zu verwenden.
Feigen beim Kochen
Die Weinbeere ist eine köstliche Leckerei, die pur gegessen oder in einer Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen verwendet werden kann.
Getrocknete Feigen in zerkleinerter Form sind nützlich als Zugabe zu Müsli, Cerealien, fermentierten Milchgetränken und Hüttenkäse. Feigen verbessern den Geschmack von Brot,Puddings und Aufläufe.
Die Kombination von getrockneten oder getrockneten Feigen mit geräucherten Fleischprodukten verleiht Gerichten eine besondere Würze. Feigenfrüchte können in Süß-Sauer-Sauce geschmort und zu Fleisch, Geflügel oder Schinken serviert werden.
Bei der Verwendung von Feigen mit Hartkäse und Nüssen gibt es eine hervorragende Kombination von Aromen und eine Kombination nützlicher Eigenschaften. Der Geschmack eines mit ein paar Feigenscheiben überbackenen Eieromeletts wird Feinschmeckern sehr ungewöhnlich vorkommen.
Und natürlich können Sie bei der Zubereitung einer Vielzahl von Desserts nicht auf süße Feigen verzichten: Eis, Kuchen, Gelees, Süßigkeiten. Kompotte, Gelee, Marmeladen oder Marmeladen sind wunderbar im Geschmack. Und was für ein edler Wein entsteht aus reifen Feigen!
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