Königliche Charlotte. schöne Teeparty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Charlotte wird normalerweise als sehr einfacher Kuchen angesehen. Es ist üblich, es schnell aus improvisierten Komponenten zu kochen, unter denen sich Äpfel befinden müssen. Aber heute backen wir keine einfache, sondern eine königliche Charlotte für eine Teegesellschaft. Nachfolgend finden Sie zwei Rezepte, anhand derer Sie selbst ein Dessert zubereiten können. Und Ihre Teetafel wird Gäste und alle Haush alte mit Aromen anziehen. Es bleibt die Methode auszuwählen, die in das Familienkochbuch aufgenommen wird.

Produkte zur Herstellung von Keksen

Es sind keine Äpfel darunter. Aber es gibt noch viele andere schmackhafte und delikate Produkte. Vergessen Sie nicht, dass das Rezept für Royal Charlotte nur aus hochwertigen und frischen Zutaten in die Realität umgesetzt werden sollte. Folgendes brauchen wir:

• Eier - 4 Stück;
• Mehl - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse;
• Apfelmarmelade oder Marmelade - 250-400Gramm;
• Soda - Teelöffel;
• eine Prise Salz.

Vorbereitung der Basis

Eiweiß und eine dritte Tasse Zucker schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Das Eigelb separat mit einer Prise Salz leicht mahlen. Fügen Sie die Eigelbmischung dem Protein hinzu. Wir schicken Soda und Mehl hierher. Gründlich mischen.

Das Blech mit Backpapier auslegen. Schmieren Sie es mit Öl für das Sicherheitsnetz. Wir heizen den Ofen auf 200 Grad auf. Nachdem Sie den Teig auf ein Backblech gegossen haben, legen Sie es in den Ofen. Biskuitkuchen Zubereitungszeit - 10 Minuten.

Wir nehmen den goldenen Boden für die Rolle heraus. Noch heiß mit Apfelmarmelade bestreichen. Und rollen Sie es fest. Damit ist die Basis für die königliche Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse fertig. Die Rolle abkühlen lassen und dann in gleich große Stücke teilen. Es werden ungefähr 16-18 Stück erh alten.

Royal Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln formen

Bereiten Sie zuerst die notwendigen Komponenten vor. Zutatenliste:

• fettreiche saure Sahne - 500 Gramm;
• Hüttenkäse - 250 Gramm;
• Zucker - 300-450 Gramm;
• Sahne - 200 Milliliter;
• Gelatine - Packung.

Für die Dekoration der königlichen Charlotte:

• Apfel;
• Sirup aus Zucker und Wasser (1:1).

Prozessbeschreibung

Als nächstes gehen Sie wie folgt vor:

1. Gelatine nach Anleitung auflösen, etwas Zucker (2-3 Esslöffel) dazugeben und auf dem Herd erhitzen. Wenn alle Zutaten dispergiert und gemischt sind, kühle die Zusammensetzung ab.
2. Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker (alles was übrig bleibt), Sahne in einer Schüssel schlagen. Es ist besser, einen Mixer zu verwenden. So geht es schneller und besser.
3. Wir nehmen Gerichte, die es wert sind, eine Form für die königliche Charlotte zu werden. Die Seiten mit Frischh altefolie auslegen. Bedecken Sie die Innenseite mit Kreisen, die aus der gekochten Rolle geschnitten wurden. Dies sollte dicht erfolgen und große Lücken zwischen Teilen des Produkts vermeiden.
4. Füllen Sie den gesamten Hohlraum der zukünftigen Charlotte mit der resultierenden üppigen Masse aus Hüttenkäse und Sauerrahm. Leicht andrücken, versiegeln. Übertreibe es nicht. Arbeiten Sie schnell, aber feinfühlig. Mit den restlichen Brötchenstücken schließen.
5. Lass die Schüssel mindestens anderthalb Stunden im Kühlschrank. Während dieser Zeit härtet die Masse im Inneren aus und verwandelt sich in ein dichtes Gelee.
6. Nutzen Sie die Zeit sinnvoll: Bereiten Sie das Dekor vor, während die Charlotte aushärtet. Wir putzen den Apfel. Schneiden Sie es in dünne Segmente. Wir kochen den Sirup aus Wasser und Zucker und werfen Äpfel hinein. Kochen Sie die Scheiben, bis sie transparent sind. Stell den Herd ab. Wir kühlen die Zusammensetzung. Nicht verdauen. Wir brauchen transparente Teile zur Dekoration.
7. Charlotte ist im Kühlschrank eingefroren. Wir verteilen es auf einer Schüssel und drehen es mit einer Kuppel um. Wir dekorieren mit in Sirup gekochten Äpfeln in jeglicher Form.

Einfaches Rezept für Royal Charlotte

Nicht jeder kann und will so süße Brötchen backen. In diesem Fall gibt es ein beschleunigtes Rezept für die Zubereitung von Desserts.

Komponenten für Charlotte:

• rollenfertig - 2 Stück;
• Quarkprodukt - 2 Packungen;
• Sauerrahm - 250-400 Gramm;
• Zucker - 1 Tasse;
• Wasser - 0,5 Tassen;
• Gelatine - 1,5 Esslöffel;
• Apfel - 1 Stück.

In einer geeigneten Schüssel folgende Mischung bei sehr schwacher Hitze erhitzen: Wasser, Zucker (1 Esslöffel) und Gelatine. Rühren Sie die Zusammensetzung um, damit sie sich gleichmäßig auflöst.

Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker und Sahne mit einem Mixer aufschlagen. Ohne den Prozess zu stoppen, führen wir geschmolzene heiße Gelatine ein.

Eine tiefe Schüssel mit Scheiben der fertigen Rolle auslegen. Wir drücken sie fest aneinander. Die aufgeschlagene Gelatine-Quark-Masse in eine Schüssel geben.

Bedecken Sie den Boden des zukünftigen Produkts mit den restlichen Scheiben der fertigen Rolle. Wir schicken das zubereitete Dessert in den Kühlschrank. Nach zwei Stunden wird die königliche Charlotte hart. Sie ist einsatzbereit. Die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und auf eine flache Schüssel umdrehen. Falls gewünscht, dekorieren Sie die Oberfläche des Produkts mit einem Apfel. Es kann gerieben oder im Ofen gebacken und dann in Segmente geschnitten werden, um die königliche Charlotte zu dekorieren.