Cocktail "Banana Daiquiri": die Geschichte des Getränks, das Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cocktails sind Getränke, die drei oder mehr Zutaten enth alten. Sie können alkoholisch und alkoholfrei sein. Das Rezept für fast alle Cocktails enthält Zucker. Den meisten Sorten dieses Getränks wird Eis zugesetzt. Cocktails werden seit der Antike hergestellt. Zum Beispiel mischten die Chinesen Beerensäfte mit Schnee und löschten so ihren Durst. Wenig später wurde Eis zur Kühlung verwendet. In diesem Artikel werden wir uns das Rezept für den Bananen-Daiquiri-Cocktail ansehen, der eines der beliebtesten Getränke ist und auch eine hundertjährige Geschichte hat.

Erscheinungsgeschichte

Der Geburtsort des Cocktails ist die Insel der Freiheit – Kuba. Es gibt mehrere Versionen des Ursprungs eines köstlichen Getränks namens Daiquiri. Jeder von ihnen hat das Recht zu existieren:

• Auf der Insel Kuba gibt es eine kleine Siedlung Daiquiri. Und in einer der Bars dieser Stadt ging der Gin aus - ein traditionelles Getränk für diese Orte. Es geschah zu Beginn des 20. Jahrhunderts. ZuUm keine Besucher zu verlieren, war der Barkeeper schlau und bereitete einen neuen Cocktail mit einzigartigem Geschmack zu, der Rum, Limettensaft, Zucker und Eis enthielt. Viele mochten das Getränk und seitdem heißt es "Daiquiri" - zu Ehren einer kubanischen Kleinstadt.
• 1898, während des Krieges zwischen den Vereinigten Staaten und Spanien, kam der amerikanische Ingenieur Janing Cox nach Kuba, wo er ein bis dahin unbekanntes Getränk probierte. Dem Erfinder gefiel es so gut, dass er beschloss, es "Daiquiri" zu nennen - zu Ehren der malerischen Gegend in der Nähe der Stadt Santiago. Nach Kriegsende erfreute sich der Cocktail großer Beliebtheit in der breiten Öffentlichkeit. Im kubanischen Hotel Venus wurde es den Besuchern angeboten. Seine Popularität verdankt der Cocktail dem Arzt Lucius Johnson, der sich mit der Geschichte der Seefahrer beschäftigte. 1909 lernte er den Ingenieur Cox kennen, von dem er von dem Cocktail erfuhr. Lucius interessierte sich sehr für das Rezept des Getränks. Die in seiner Zusammensetzung enth altenen Inh altsstoffe waren eine hervorragende Prophylaxe gegen Skorbut. Im Laufe der Zeit wanderte dieses Getränk mit einem einzigartigen Rezept auf die Speisekarte der berühmtesten Bars und Restaurants.
• Daiquiri Cocktail und die Floridita Bar in Havanna wurden dank Ernest Hemingway weltberühmt. In diesem Lokal bereitete ein Barkeeper namens Constantin Rubalcaba Werth ein besonderes Getränk für den Schriftsteller zu, sein Lieblingsgetränk, das in Kuba als Sour bekannt war. Heute ist er allen als der klassische „Daiquiri“bekannt.

Klassisches Daiquiri-Rezept

Das Getränk hat drei Zutaten:

• weißer Rum (45 ml);
• Zuckerrohrsirup (15 ml);
• frisch gepresster Limettensaft (25 ml).

Der Garvorgang sieht so aus:

• Limettensaft in den Shaker pressen;
• Sirup dazugeben und 10 Sekunden mit einem Löffel verrühren;
• Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und eine Kugel Crushed Ice hinzugeben;
• dann guten kubanischen Rum einfüllen und den Inh alt des Shakers 30 Sekunden lang schütteln;
• den Drink durch ein Sieb passieren (es dürfen keine Eisstücke mehr drin sein).
• der Cocktail wird in spezielle gekühlte Gläser gegossen und serviert.

Cocktailsorten

Neben dem klassischen Rezept gibt es eine Vielzahl von "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadine wird diesem Getränk anstelle von Sirup zugesetzt.
• "Papa Doble". Eine Besonderheit dieses Cocktails ist eine doppelte Portion Rum. Es wurde oft von Ernest Hemingway in Auftrag gegeben.
• "Daiquiri Frappe". Neben Rum, Zuckersirup, Eis und Limettensaft enthält das Rezept Maraschino-Likör.
• Erdbeer-Daiquiri. Alle Komponenten des Getränks sind die gleichen wie im klassischen Rezept. Eine weitere Zutat sind Erdbeeren.
• "Bananen-Daiquiri". Einer der beliebtesten Cocktails, der einen angenehmen Geschmack und ein feines Aroma hat. Neben den klassischen Zutaten enthält es eine Banane.

Was ist im Bananen-Daiquiri?

Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:

• Banane - 1Stück;
• Zuckerrohrsirup - 5 bis 30 ml (je nachdem, wie süß Sie den Cocktail machen möchten);
• Zitronen- oder Limettensaft - 20-30 ml;
• alkoholisches Getränk Weißer Rum – 30-45 ml;
• Limettenscheibe und frisches Minzblatt zum Garnieren;
• ein paar Eiswürfel.

Wie macht man Bananen-Daiquiri?

Das Getränkerezept ist sehr einfach. Auch ein Anfänger kommt damit zurecht. Für den Bananen-Daiquiri alle Zutaten (außer der Limettenscheibe und den Minzblättern) in einen Mixer geben und pürieren. Danach das Getränk abseihen und in Gläser füllen. Serviert Bananen-Daiquiri, garniert mit Limette und Minze.

Interessante Fakten

1. Es gibt viele Sorten von Daiquiri, aber alle ihre Rezepte haben drei Hauptzutaten: Rum, Zuckersirup und Limettensaft.
2. Dieses Getränk wurde von so berühmten Persönlichkeiten wie John F. Kennedy (US-Präsident) und Ernest Hemingway (Schriftsteller) geliebt.
3. Daiquiri Day wird jeden 19. Juli in den Vereinigten Staaten gefeiert.

Alkoholfreie Cocktails mit Bananen

Wie oben erwähnt, besteht ein echter Daiquiri-Cocktail aus drei Hauptzutaten: Rum, Zucker und Limettensaft. Aber nicht jeder mag alkoholische Getränke. Nun, Sie können einen köstlichen alkoholfreien Smoothie machen, der Bananen enthält. Natürlich wird ein solches Getränk nicht mehr "Banana Daiquiri" heißen, aber es wird sehr gesund sein.

Schauen wir uns ein paar Rezepte an:

1. Cocktail mit Bananen und Milch. Zum Kochen benötigen Sie: 75 g zarten Hüttenkäse, 210 ml Milch, eine reife Banane und 50-60 g Zucker. Schälen Sie die Frucht. Alle Zutaten in einen Mixer geben und schlagen, bis der Cocktail eine homogene Konsistenz annimmt. Das Getränk in Gläser füllen und abkühlen lassen.
2. Getränke mit Bananen, Eis und Milch. Sie benötigen folgende Zutaten: 200 g cremiges Eis, zwei Bananen, einen Liter Milch und 50 g Vollmilchschokolade (am besten porös). Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden, in einen Mixer geben. Die Schokolade auf einer Reibe zu kleinen Krümeln mahlen und zu den Früchten geben. Milch muss vorgekühlt und k alt in einen Mixer gegossen werden. Eis sollte leicht aufgetaut sein, dann kann es zu allen Zutaten geschickt werden. Alle Zutaten 10 Minuten schlagen, bis sich ein lockerer Schaum bildet. Cocktails werden in Gläser gegossen. Sie können das Getränk mit gehackten Nüssen dekorieren.