Hausgemachte Apfelmarmelade kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Apfelmarmelade ist eine natürliche und äußerst gesunde Süßigkeit. Darüber hinaus ist das Produkt kalorienarm, sodass es auch von Menschen mit Gewichtsabnahme und Diabetikern konsumiert werden kann. Die Vorteile von hausgemachter Marmelade werden durch das Fehlen schädlicher chemischer Farbstoffe, tierischer und pflanzlicher Fette bestimmt.

Marmelade aus Äpfeln oder Orangen ist reich an natürlichen Pektinen, die unseren Körper von Giftstoffen, Giftstoffen und schädlichen Mikroorganismen befreien. Außerdem normalisiert das Produkt die Verdauung, den Cholesterinspiegel und die Leberfunktion. Und die enth altene Gelatine ist sehr nützlich für den weiblichen Körper, sie wirkt sich positiv auf Muskelgewebe, Haut und Haare aus. In der Süßwarenindustrie nehmen Marmeladenprodukte eine führende Marktposition ein.

Es wird auch als Dekoration für Kuchen und Gebäck verwendet. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass das Fabrikprodukt nicht immer dem Zustand entspricht. Standards und Hersteller fügen oft schädliche Inh altsstoffe hinzu. Deshalb ist es besser, sich aus erschwinglichen, einfachen und gesunden Produkten selbst eine Leckerei zu machen: Früchte, Beeren und sogar Zwiebeln. Im heutigen Artikel erfahren Sie, wie man Apfelmarmelade kocht.

Erstes Rezept

Es braucht ein Kilogramm Äpfel und die gleiche Menge Kristallzucker. Wir waschen die Früchte gründlich, entfernen den Kern und die Samen, schneiden sie in kleine Scheiben und lassen sie unter dem Deckel schmachten, bis sie weich sind. Wenn unsere Äpfel weich und gekocht werden, müssen sie in einem Mixer gemahlen oder durch ein Sieb gerieben werden. Als Ergebnis erh alten Sie ein Püree, dem wir Zucker hinzufügen und es erneut auf den Herd stellen.

Bringen Sie die Masse unter ständigem Rühren zu einer dicken homogenen Konsistenz. Wir nehmen eine Schüssel oder Form, bestreuen sie mit Wasser und kleiden die Marmelade gleichmäßig mit Äpfeln aus. Drei Tage trocknen lassen. Das fertige Produkt in Quadrate schneiden, mit Puderzucker bestreuen, in einen Glasbehälter geben und in der Speisekammer aufbewahren. Wenn Sie etwas Süße hinzufügen möchten, können Sie natürliche Frucht- oder Gemüsesäfte verwenden.

Zweites Rezept: selbstgemachte zuckerfreie Apfelmarmelade mit Orangenmark

Zutaten:

- Kilogramm goldene Äpfel;

- Orangen (Kilogramm);

- Zitronensäure (10 gr.);

- 200 Gramm Opekta Gelierflüssigkeit;

- Honig (nach Geschmack).

Die geschälten Orangen mit einem Mixer pürieren. Äpfel von der Haut befreien, in Scheiben schneiden, mit Orangenmark mischen, Zitrone und Honig hinzufügen. 10 Minuten kochen. Die Gelierflüssigkeit in die Masse geben und die Mischung aufkochen lassen. Fruchtmarmelade in Formen geben und einen Tag ziehen lassen, mit Puderzucker bestreuen. so wasWir haben ein schmackhaftes und schönes Diätprodukt.

Drittes Rezept: Limonade Apfelmarmelade

Delikatessen-Komposition:

- Kilogramm Äpfel;

- 50 Gramm Gelatine;

- Prise Zitrone;

- Kilogramm Zucker;

- Limonade (500 gr.).

Gelatine über ein Glas Limonade gießen und mehrere Stunden quellen lassen. In das restliche Getränk gehackte Äpfel, Zitrone und Kristallzucker geben und 10 Minuten kochen lassen. Dann die Masse in einem Mixer zerkleinern, die Gelatine hineingießen und bei sehr schwacher Hitze kochen. Das fertige Püree in Formen gießen und ca. 6-10 Stunden aushärten lassen. Fertig ist ein gesunder Leckerbissen für die ganze Familie. Viel Spaß beim Teetrinken!