2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Der Sommer ist eine tolle Zeit. Alles blüht und duftet. Die Leute versuchen, ihrer Kleidung leuchtende Farben hinzuzufügen. Und ich möchte sogar meine Ernährung mit Sommergerichten abwechslungsreicher gest alten.
Sommerdiät
Der Sommer ist die Zeit für Gemüsesalate, Obst und Eis. Aber wo ohne hausgemachte Kuchen mit frischen Beeren? Sie können sich jeden Tag mit gesunden Desserts, frisch gepressten Säften, verschiedenen Smoothies und einer riesigen Auswahl an Kuchen verwöhnen!
Charlotte mit Johannisbeer-, Johannisbeer-, Apfel-, Birnen- und Aprikosenkuchen - die Liste geht weiter und weiter. Aber was tun im Winter? Wie macht man einen Kuchen, der nach frischen Beeren riecht? Schließlich verleiht Marmelade keinen so reichen Geschmack und Aroma.
Um sich im Winter mit solchem Gebäck zu verwöhnen, müssen Sie einige gefrorene oder mit Zucker geriebene Beeren zubereiten. Dann duftet das Gebäck zu jeder Jahreszeit und hat einen reichen Beerengeschmack. Da viele Hausfrauen jetzt Multikocher zum Backen verwenden, werden wir die Winterversion von Johannisbeer-Charlotte sowohl im Ofen als auch im Multikocher in Betracht ziehen.
Charlotte im Ofen
Rezept für Charlotte mit SchwarzJohannisbeere ist sehr einfach. Um einen kleinen Kuchen zu backen, benötigen Sie 5 Eier, 200 g Zucker, 400 g Mehl, 2 Tassen gefrorene Beeren oder Sie können 1,5 Tassen mit Zucker geriebene Beeren nehmen, aber dann benötigen Sie 100 g Zucker.
Die Eier mit einem Mixer zu einem dicken Schaum schlagen und dabei nach und nach Zucker hinzufügen. Gießen Sie das gesiebte Mehl in die vorbereitete Mischung und platzieren Sie die Beeren vorsichtig. Als nächstes wählen wir die Form für die Torte aus, fetten sie mit Öl ein und gießen den fertigen Teig in die Form. Backofen auf 180 oC vorheizen. Wir schicken den Kuchen für eine halbe Stunde hinein. In den ersten 20 Minuten sollte der Ofen nicht geöffnet werden, damit sich das Gebäck nicht setzt. Danach prüfen wir, ob es fertig ist, da die Garzeit für Johannisbeer-Charlotte je nach Backform und Ofenleistung variieren kann.
Wenn die Kuchenform dünn ist, ist es wünschenswert, die Temperatur zu reduzieren. Wenn das Backen in einem dickwandigen Behälter gekocht wird, sollte diese Zahl erhöht werden. Die gebackene Torte kann mit Marmelade bestrichen, mit Puderzucker bestreut oder mit ganzen Johannisbeeren garniert werden. Die Gesamtzeit für das Kochen von Charlotte mit schwarzer Johannisbeere beträgt etwa 50 Minuten. Der Kaloriengeh alt beträgt 268 kcal pro 100 g des fertigen Produkts.
Charlotte in einem Schongarer
Das Rezept für Charlotte mit schwarzer Johannisbeere in einem Slow Cooker unterscheidet sich praktisch nicht vom Rezept für den Ofen. Wir nehmen die gleichen Produkte: Eier, Zucker, Mehl, Johannisbeeren. Nur Backpulver hinzufügen.
Zubereitung des Teigs in der gleichen Reihenfolge. Gießen Sie am Ende eine Tüte Backpulver ein, damit die Mischung mehr wirdluftig und der Kuchen ist hoch geworden. Gießen Sie den Teig in einen mit Öl vorgeschmierten Multicooker-Behälter und backen Sie ihn 1 Stunde lang. Wir überprüfen auch regelmäßig die Bereitschaft des Kuchens, jedoch nicht früher als nach einer halben Stunde. Wenn der Teig fertig ist, nehmen Sie ihn heraus und drehen Sie ihn um.
Als nächstes dekorieren wir den fertigen Kuchen mit frischen Beeren, Puderzucker usw. Die Kochzeit für Charlotte in einem Slow Cooker beträgt etwas mehr als eine Stunde, und der Kaloriengeh alt unterscheidet sich nicht von dem für einen Kuchen aus dem Ofen.
Ausgehend von diesem Teigrezept können Sie die Füllung verändern und allerlei Köstlichkeiten zubereiten, sowohl mit frischen Beeren als auch mit Marmelade.
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