Zarte Kekse: Rezepte mit Fotos

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Zarte Kekse mit weicher Textur erfreuen Groß und Klein. Es gibt viele Rezepte für ein solches Gericht. Sie sind ganz einfach. Es braucht weder viel Zeit noch Mühe, um diese Delikatesse zuzubereiten.

Wie macht man Kekse weich?

Nicht jeder mag Mürbeteig. Es bröckelt leicht und ist ziemlich hart. Das Rezept des Gerichts kann jedoch geändert werden, um es weicher zu machen. Wie macht man Kekse zart? Befolgen Sie dazu die folgenden Empfehlungen:

1. Beim Garvorgang müssen Sie die minimale Menge Mehl verwenden. Dann sind die Kekse weniger dicht.
2. Fügen Sie Zutaten wie Sauerrahm, Butter, Milchprodukte in das Rezept ein. Diese Zutaten machen das Gericht weich und verleihen ihm einen delikaten Geschmack.
3. Um das Gebäck luftig zu machen, müssen Sie Salz und Backpulver hinzufügen.

Shortcake Dessert

Zarte Kekse nach dem in diesem Abschnitt vorgestellten Rezept werden so zubereitet. Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 220 g Butter.
2. Eine dritte Tasse Stärke.
3. Vanillepulver.
4. Mehl in Höhe von 250g.
5. Eine halbe Tasse Puderzucker.

Cookies Schritt für Schritt:

• Das Öl muss in eine große Schüssel gegeben werden. Mit Puderzucker mischen und mit einem Mixer mahlen.
• Gesiebtes Mehl mit Stärke vermischen. Die Zutaten sind gut gemischt. Der resultierende Teig sollte weich sein. Es wird in einen Spritzbeutel gelegt.
• Das Blech sollte mit einer Schicht Pergamentpapier bedeckt werden. Drücken Sie den Teig auf die Oberfläche des Backblechs, das Sie mit Hilfe von Düsen formen können.
• Produkte für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann wird das Backblech herausgenommen und in den Ofen geschoben.

Zarte Kekse werden in 25 Minuten gebacken.

Dessert mit Honig

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 300 g Mehl
2. Sauerrahm - 1 Tasse.
3. 50g Honig.
4. Großer Löffel Soda.
5. Butter (200 g).
6. 150 g Kristallzucker.
7. Zitronensaft in einer Menge von 35 Millilitern.

Führen Sie nun alle folgenden Schritte nacheinander durch.

• Weiche Butter kombiniert mit Honig.
• Schmand zur Masse geben. Dann werden Zitronensaft, Kristallzucker und Mehl dorthin gegeben. Der resultierende Teig sollte eine dicke Textur haben.
• Daraus werden kleine "Koloboks" gebildet. Die Kugeln werden auf ein mit Mehl bestreutes Blech gelegt.

Zarte Kekse mit Honig werden 15 Minuten lang im Ofen gegart. Auf der Oberfläche der Produkte sollte eine goldene Kruste erscheinen.

Du kannst Schokoladenglasur oder Puderzucker als Dekoration für Desserts verwenden.

Mildes Dessert mit Zitronengeschmack

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst folgende Zutaten:

1. Zucker - 250g
2. Ein halbes Glas saure Sahne.
3. Ei.
4. 6g Zitronenschale.
5. Mehl - 2 Tassen.
6. 100 g Butter.
7. Soda - 1 Prise.
8. Salz (dasselbe).
9. 12 g Haferflocken.

Um zarte Kekse mit Zitronengeschmack zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Weiter:

• Weiche Butter wird mit Zuckersand, Schale, Sauerrahm und Ei kombiniert.
• Mehl wird mit Soda, Salz und vorfrittierten Haferflocken gemischt. Alle Zutaten, die für das Gericht benötigt werden, werden mit einem Mixer gemahlen. Sie sollten einen Teig mit einer zähflüssigen Konsistenz erh alten.
• Daraus werden Kreise geformt, die auf die Oberfläche eines mit Pergament bedeckten Bleches gelegt werden müssen.

Das Essen wird zehn Minuten lang im Ofen gegart.

Keks mit Käse

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst folgende Produkte:

1. Butter – 80g
2. Ei.
3. 200 g Schmelzkäse.
4. Mehl - 225g
5. Sesamsamen (für Dessertdekoration).

Das Gericht wird wie folgt zubereitet.

• Käse sollte gerieben werden.
• Mit Ei und Butter verrühren.
• Mehl hinzugeben und gutMahlen Sie die Zutaten. Der entstandene Teig wird für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
• Dann wird die Masse herausgenommen und mit speziellen Formen Figuren ausgeschnitten. Die Produkte werden auf die Oberfläche eines mit Pergament bedeckten Blechs gelegt.

Zarte Käsekekse werden im Backofen goldbraun gebacken. Mit Sesam dekorieren.

Dessert mit Hüttenkäse

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 100 g Butter.
2. 400 g Mehl.
3. Ein halber Teelöffel Wasser.
4. Gleiche Menge Zitronensaft.
5. 250 g Hüttenkäse.
6. 10 g Vanillezucker.

Das Rezept für einen sehr zarten Keks sieht so aus:

• Das Öl wird in einen tiefen Teller gegeben. Mit einer Gabel kneten und mit Hüttenkäse vermischen. Die Komponenten reiben gut.
• Dann wird der resultierenden Masse Soda mit Zitronensaft, Vanillezucker und gesiebtem Mehl zugesetzt. Der Teig für zarte Hüttenkäseplätzchen sollte eine dicke und gleichmäßige Konsistenz haben.
• Es ist mit Lebensmittelfolie bedeckt. Eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen.
• Dann wird die Masse auf den Tisch gelegt, mit Mehl bestäubt und mit einem Nudelholz glatt gestrichen. Schneiden Sie mit Hilfe von Formen Figuren daraus aus. Sie können den Teig in kleine Stücke teilen. Das Backblech ist mit einer Schicht Pergamentpapier bedeckt. Darauf sind Figuren platziert.

Zarte Hüttenkäsekekse nach dem in diesem Abschnitt vorgestellten Rezept werden 20 Minuten lang im Ofen gebacken.

Dessert mit Sauerrahm

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 200gWeizenmehl.
2. Gleiche Menge saure Sahne.
3. 80 g Kristallzucker.
4. Ein Teelöffel Backpulver.
5. Salz - 1 Prise.

Dies ist eine weitere Option, um sehr zarte Kekse zu machen.

• Sauerrahm sollte in eine große Schüssel gegeben werden. Mit Kristallzucker, Salz, Backpulver und vorgesiebtem Mehl mischen. Mischen Sie die Zutaten gut. Die resultierende Masse sollte eine weiche Textur annehmen.
• Daraus wird eine Kugel geformt, die in Lebensmittelfolie eingewickelt werden sollte. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Dann wird der Teig mit einem Nudelholz ausgerollt. Daraus werden Figuren ausgeschnitten, die auf die Oberfläche eines mit Pergamentpapier bedeckten Bleches gelegt werden müssen.

Das Dessert wird etwa zwanzig Minuten im Ofen gegart.

Kekse mit Sauerrahm und Vanille

Backen beinh altet:

1. Puderzucker - ein halbes Glas.
2. 200 g Mehl.
3. Sauerrahm mit hohem Fettgeh alt (500 ml).
4. Vanillin-Verpackung.
5. 2 Teelöffel Backpulver.
6. Salz - 1 Prise.

Zubereitung der Leckerei:

• Sauerrahm wird in eine tiefe Schüssel gegeben. Mit Vanille kombinieren. Salz, Backpulver, Mehl hinzufügen.
• Die resultierende Masse sollte eine glatte Textur annehmen. Es ist mit Lebensmittelfolie bedeckt. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Anschließend wird der Teig mit einem Nudelholz glatt gestrichen und mit Hilfe von Figuren ausgeschnittenFormen. Die Produkte werden auf die Oberfläche eines mit Pergamentpapier bedeckten Blechs gelegt.

Eine Delikatesse etwa zwanzig Minuten lang im Backofen garen. Dann werden die Kekse abgekühlt und mit Puderzucker bestreut.