2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Teetraditionen verschiedener Länder sind reich an charakteristischen Merkmalen. Das Teetrinken der Beduinen – der Nomaden der ägyptischen Wüsten – ist durch die Existenz eines wandernden Volkes bestimmt. Beduinen bereiten köstliche Tees zu, die in der Hitze erfrischen, aufmuntern und heilen können. Touristen in Ägypten werden mit Sicherheit Beduinentee – angeboten, ein einzigartiges belebendes Getränk.
Zusammensetzung von Beduinentee
Beduinen fügen verschiedenen Schwarzteesorten würzige Kräuter hinzu, die in der Wüste wachsen. Jede Pflanze bringt einzigartige Noten und Heilkräfte in das Tonic-Getränk und verleiht ihm Einzigartigkeit. Indem Sie ein oder zwei Prisen Habak, Marmaria, Rosmarin oder Kardamom in gewöhnliche Teeblätter mischen, erh alten Sie einen schmackhaften und duftenden Tee.
Kardamomfrüchte werden in Ägypten mit schwarzen chinesischen Teesorten gemischt und ergeben wunderbar aromatische Getränke. Rosmarin ist ein duftendes, fruchtbares Kraut, das den von den Beduinen zubereiteten Tees ein wunderbares Aroma, hervorragende heilende und beruhigende Eigenschaften verleiht.
Außerdem wird in Ägypten gelber Kräutertee ohne die Verwendung von Teeblättern gebraut. Zu seiner Zubereitung nehmen sie Helba - eine Wüstenpflanze mit unglaublicher Heilkraft.
Beduinentee mit Habak
Habaks Heimat -Weiten der Sinai-Halbinsel. Tee mit diesem Kraut, das in Geschmack und Aroma der Minze ähnelt, ist der Stolz der Beduinen. Darauf basierende Getränke gelten als Gesundheitselixiere, reinigen die Lunge, lindern Husten und lindern Magenschmerzen.
Es gibt zwei Varianten, Gras zu brauen. Im ersten Fall wird Kräutertee aus den Blättern von Habak zubereitet. Im zweiten - vor der Zubereitung des Getränks - wird die Pflanze mit Teeblättern gemischt. Für mehr Genuss werden exotische Möwen mit Zucker oder Honig gesüßt.
Beduinen-Marmaria-Tee
Marmariagras, dessen Eigenschaften einem nahen Verwandten des Salbeis ähneln, kann nirgendwo gefunden werden, außer in den Bergen, die sich über die Sinai-Halbinsel erstrecken. Das Fehlen strenger Rezepte ist ein Merkmal ägyptischer Getränke. Im Beduinentee wird Marmaria jedoch wie andere Kräuter nach Geschmack hinzugefügt. Manche brauchen einen Teelöffel, andere einen Esslöffel kochendes Wasser.
Bei der Zubereitung einer Teemischung wird oft mit Kräutern experimentiert. Die Anteile von Schwarztee und Marmaria ändern sich ständig, ohne sich an strenge Regeln zu h alten. Auch auf Packungen mit der im Laden gekauften Fertigmischung ist die genaue Zusammensetzung nicht angegeben. Der Käufer wird lediglich darauf aufmerksam gemacht, dass es sich bei den Zutaten um in der Wüste wachsende Wildkräuter handelt.
Es gibt Hinweise darauf, dass Marmaria bei Durchblutungsstörungen, Gastritis und Magenschmerzen hilft. Tee damit kann den Blutzucker senken, Übergewicht bekämpfen und die Laktation steigern.
Merkmale des ägyptischen GelbsTee
Es gibt auf der Welt keinen ungewöhnlicheren Tee als gelben ägyptischen Tee. Es wird nicht aus den Blättern von Teesträuchern oder Kräutern gewonnen, sondern aus Helba-Samen. Ansonsten heißt die Pflanze Shambhala, Bockshornklee, Chaman, Abish, Kamelgras oder Heu-Bockshornklee. Dieser Beduinentee ist unglaublich beliebt. Touristen genießen seinen Geschmack in Ägypten und bringen ihn nach Hause.
Helba bezieht sich auf Hülsenfrüchte. Seine kleinen Samen (Bohnen), die Buchweizen ähneln, befinden sich in großen Schoten. Helba-Blätter, Blüten und Bohnen, gesättigt mit Cumarin, verströmen ein starkes charakteristisches Gewürzaroma. Sie haben einen leichten Hauch von Vanille und Schokolade.
Ungewöhnlicher gelber Tee aus Ägypten, dessen Bewertungen widersprüchlich sind (es gibt Gourmets, die bereit sind, ihn endlos zu genießen, aber es gab auch diejenigen, die sich darauf beschränkten, ein exotisches Getränk zu probieren), hat ein Aroma, das von geräucherten Noten durchdrungen ist. Die Haut der Menschen, die das Getränk trinken, ist mit einem bestimmten Geruch gesättigt. Einige behaupten, dass es nach Walnüssen riecht, andere nach bitterem Wermut.
Zutaten für gelben Tee aus Ägypten
Helbebohnen, aus denen duftender Beduinentee gebraut wird, sind reich an Spurenelementen, Vitaminen und Aminosäuren. Bei der Zubereitung eines Getränks erh alten sie einen heilenden Extrakt aus Schleim- und Bitterstoffen, Rutin und Cumarin, Steroidsaponinen und Phytosterinen, Flavonoiden und Alkaloiden, ätherischen und fetten Ölen, Gerbstoffen und Enzymen.
Nützliche Substanzen aus Bohnen werden fast vollständig in kochendem Wasser gelöst und bilden einen Sud mit starken heilenden Eigenschaften. Das Getränk wirkt wohltuend auf den menschlichen Körper.
Die Vorteile von Helba-Tee
Die Heilkraft des Bockshornklees wurde schon von Hippokrates geschätzt. Der Arzt empfahl es bei Menstruationsschmerzen und stillenden Frauen, um die Laktation zu steigern. Er benutzte Helba während der Geburt, um Schmerzen zu lindern.
Zweifellos sind die Vorteile von Tee für die Behandlung von Beschwerden, die den Magen-Darm-Trakt betreffen. Das Getränk entfernt Giftstoffe und Schleim aus dem Darm, lindert Magenkrämpfe. Es erleichtert Geschwüren das Leben, indem es die Wände des Verdauungssystems mit einem Schutzfilm umhüllt. Schwangere Frauen trinken Kräutertee, um ihre Muskeln elastisch zu machen.
Normalisieren Sie damit die Funktion der Leber, reduzieren Sie den Geh alt an "schlechtem" Cholesterin und Zucker im Blut und beseitigen Sie Hautkrankheiten. Menschen, die unzureichend gestresst sind und sich unausgewogen ernähren, vermeiden dank einer Abkochung von Helba Anämie.
Tee behandelt Arthritis, reinigt die Nieren. Durch die Zugabe von Dattelbrühe zum Getränk lösen und entfernen sie Steine, die sich in den Nieren gebildet haben und in der Blase vorhanden sind. Es wird zur Behandlung von Frauenkrankheiten, zur Linderung von Kopfschmerzen und zur Beseitigung von Impotenz eingesetzt. Helba-Kräutertee ist ein ausgezeichnetes Antidepressivum, es beruhigt, lindert Angstzustände.
Gelber Tee aus Ägypten ist auch gut bei Erkältungen. Bewertungen behaupten, dass eine Abkochung von Helba ein starkes Antipyretikum und schleimlösend ist. Eine Mischung aus gelbem Tee und Milch hilft, trockenen Husten zu beseitigen, Bronchitis, Sinusitis, Lungenentzündung und andere Krankheiten loszuwerden.
Ernährungswissenschaftler nutzen das Getränk aktiv als zusätzliches Hilfsmittel im KomplexGewichtsverlust Programm. Die Wirkung der Bestandteile des Tees wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens, die geistige Aktivität und das Sehvermögen aus. Sie normalisieren den Blutdruck und stimulieren das Immunsystem.
Wie gelber Tee gebraut wird
Da zum Aufbrühen die Samen des Heilkrauts verwendet werden und nicht die Blätter, ist die traditionelle Aufbrühmethode für gelben Tee nicht geeignet. Natürlich kann Helba in kochendes Wasser gegossen und darauf bestanden werden. Die Bohnen offenbaren jedoch nicht alle medizinischen Eigenschaften und die Vorteile des Tees sind nicht vollständig.
Für gelben Tee gibt es ein spezielles Rezept. Bockshornkleebohnen werden gekocht. Helba ist kein Elitetee aus Ägypten, sondern ein Kräutersud. An eine Teekanne sollten Sie gar nicht erst denken, sie eignet sich nicht für die Zubereitung eines Heilgetränks. Der Sud wird in kleinen Töpfen zubereitet.
Gewaschene und getrocknete Bockshornkleesamen werden geröstet und gemahlen, um das Aroma des Tees freizusetzen. Das Getränk besteht aus einem Glas Wasser und 1-2 Teelöffeln vorbereiteter Teeblätter. Die Mischung wird 5-8 Minuten gekocht.
Es stellt sich heraus, dass Tee köstlich ist und von den Menschen auf unterschiedliche Weise beschrieben wird. Einige empfinden darin eine Extravaganz an Geschmacksrichtungen, andere h alten es für ein unangenehmes Getränk. Trotz des Reichtums an Schattierungen, die widersprüchliche Gefühle hervorrufen, sagen Teefans, dass nussige Noten in der Geschmackspalette von Kräutersud dominieren.
Wie man gelben Tee trinkt
Trinken Sie ein Getränk, leicht gekühlt und mit Zucker oder Honig gesüßt. Manchmal werden Ingwerstücke oder Zitronenscheiben hinzugefügt, und Milch wird anstelle von Wasser zum Brauen genommen. Für medizinische Zwecke aus SamenHelbs werden oft nicht als Aufgüsse, sondern als 12-Stunden-Aufgüsse zubereitet.
Gelber Tee wird zur Zubereitung vieler medizinischer Getränke verwendet. Ein Sud aus Milch und Helba-Samen beseitigt Impotenz. Menschen, die an Anämie leiden, wird ein dicker Aufguss aus Bockshornklee mit Datteln verabreicht. Arthritis wird mit einem Heilmittel aus Steviablättern und Bockshornkleebohnen behandelt.
Wo kann man Beduinentee kaufen
Ägyptische Geschäfte und Apotheken verkaufen fertige Teemischungen. Das Problem ist, dass ihre Basis kein Elite-Tee ist, sondern billige schwarze Sorten. Touristen wird daher empfohlen, würzige Kräuter bei der Rückkehr nach Hause separat zu kaufen. Es ist einfach, aus hochwertigen Teeblättern von Habak, Marmaria oder Helba ein ausgezeichnetes hausgemachtes Getränk zuzubereiten, das fast nicht von dem zu unterscheiden ist, was in Ägypten serviert wird.
Es gibt keine strengen Kochrezepte, was unbegrenzte Experimentiermöglichkeiten eröffnet. Wenn die Teeblätter edler Sorten mit dem Geschmack und Aroma von Wüstenkräutern angereichert werden, erhält man einen herrlichen Beduinentee, der die Eigenschaften eines echten, von den Ägyptern zubereiteten Getränks nicht verloren hat.
Dies ist jedoch eine optionale Bedingung. Nicht nur Marken-Schwarztees eignen sich für ein Getränk. Indem er verschiedene Teeblätter auswählt, sein Verhältnis mit Kräutern ändert, den Unterschied vergleicht und spürt, findet ein Liebhaber eines exotischen Getränks definitiv das perfekte Rezept für Beduinentee, das Freude bereitet, belebt und die Gesundheit verbessert.
