Kuchen mit frischen Beeren in einem langsamen Kocher: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen mit frischen Beeren können jeden Feinschmecker erobern. Im Sommer können sie mit beliebigen Zutaten gekocht werden - Himbeeren, Geißblatt, Erdbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren. Dieses Dessert erinnert ein wenig an eine banale Charlotte, hat aber eine zartere und feuchtere Textur. Wir werden in unserem Artikel über das Rezept für dieses wunderbare Gericht sprechen.

Kuchen mit Geißblatt. Zutaten

Das Rezept für die Zubereitung eines Kuchens mit frischen Beeren in einem Slow Cooker beinh altet die Verwendung der folgenden Produkte:

• Butter (Margarine) - 150 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 150 Gramm;
• Backpulver - 1 Esslöffel;
• Vanillin - 1 Gramm;
• Weizenmehl - 1,5 Tassen;
• Geißblatt (andere Beeren) - 1 Tasse.

Sobald Sie sich mit allen oben genannten Zutaten eingedeckt haben, können Sie mit der Zubereitung des Desserts beginnen.

Kochmethode

Mit diesem Rezept kannst du schnell einen Kuchen mit frischen Beeren machen.

1. Zuerst musst du die Butter schmelzen. Dann müssen Sie Vanille hinzufügen und alles gründlich mischen. Produkte.
2. Danach müssen Sie Mehl mit Backpulver in kleinen Portionen in die Butter geben und den Teig kneten.
3. Als nächstes die Schüssel des Multikochers mit Öl einfetten, den Teig hineingießen und mit Beeren bestreuen.
4. Nun muss der Kuchen für ca. 60 Minuten im Backmodus im Gerät gebacken werden. Nachdem das Signal für das Programmende ertönt, muss das Dessert mit einem Korb aus dem Multikocher entfernt werden.

Kuchen mit frischen Beeren ist fertig! Auf Wunsch kann es mit Puderzucker bestreut und so serviert werden.

Es ist zu beachten, dass das obige Rezept für die Zubereitung eines Gerichts in einem Panasonic 18 Multicooker mit einem Schüsselvolumen von 4,5 Litern und einer Leistung von 670 Watt ausgelegt ist. Die maximale Betriebstemperatur des Geräts im Backmodus beträgt 180 Grad. Ihr Gerät kann andere Spezifikationen haben und sollte bei der Zubereitung Ihres Gerichts berücksichtigt werden.

Blätterteigkuchen mit frischen Beeren. Zutaten

Die Zubereitung eines delikaten Desserts in einem so praktischen und zuverlässigen Werkzeug wie einem Schongarer ist fast eine Sache von Minuten. Dazu müssen Sie nicht die Fähigkeiten eines echten Kochs haben. Wie macht man zum Beispiel eine Schichttorte mit frischen Beeren? Sehr einfach! Aber zuerst sollten Sie sich mit den folgenden Produkten eindecken:

• frische gefrorene Heidelbeeren - 7 Esslöffel;
• Zucker - sechs Esslöffel;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Mehl - 1 Esslöffel;
• fertiger hefefreier Blätterteig - 250 Gramm.

Kuchenaus Blätterteig mit frischen Beeren. Kochmethode

1. Zunächst muss die Schüssel des Multikochers zum Backen vorbereitet werden - den Boden mit Pflanzenöl einfetten und mit Mehl bestreuen.
2. Dann musst du den Teig auftauen und etwas aufgehen lassen. Als nächstes sollte ein Kreis mit passendem Durchmesser daraus geschnitten werden.
3. Danach den Teig in die Multicooker-Schüssel geben und Beilagen machen.
4. Jetzt müssen Sie die gewaschenen Beeren mit Zucker mischen und in einen aus dem Teig geformten Behälter geben.
5. Stellen Sie als nächstes das Gerät auf den „Back“-Modus. Das Garen dauert 60 Minuten.
6. Nach Ertönen des Programmende-Signals das Dessert abkühlen lassen und dann vorsichtig aus dem Gerät nehmen.

Kuchen mit frischen Beeren in einem Slow Cooker zu kochen ist ein Vergnügen! Denken Sie jedoch daran, dass die Leistung Ihres Geräts von der in diesem Rezept angegebenen abweichen kann. Hier arbeitet der Multikocher im "Backen"-Modus bei einer Temperatur von 180 Grad.

Hefeteigkuchen mit frischen Beeren. Zutaten

Es gibt nichts Leckereres als einen Hefekuchen mit frischen Beeren. Um es schön und duftend zu kochen, müssen Sie ein Geheimnis kennen. Tatsache ist, dass frische Beeren eine sehr zarte Textur haben und um sie beim Kneten nicht zu zerdrücken, müssen Sie sich etwas Besonderes einfallen lassen. Ertränken Sie sie zum Beispiel in einem spärlichen Teig. Wenn Sie an dem Rezept für dieses Gericht interessiert sind, bereiten Sie die folgenden Produkte zu:

Zum Teigkneten:

• frische Hefe – 100Gramm;
• Milch oder Wasser - ein halbes Glas;
• Eier - 5 Stück;
• Zucker - 200 Gramm;
• Butter (Margarine) - 200 Gramm;
• Pflanzenöl - ¼ Tasse;
• Mehl - 4 Tassen;
• Salz - ein halber Teelöffel.

Für die Füllung:

• Kartoffelstärke - nach Geschmack;
• Waldbeeren (Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren) - 1 Tasse.

Hefeteigkuchen mit frischen Beeren. Kochmethode

1. Zuerst musst du den Teig kneten. Dazu muss die Hefe mit zwei Esslöffeln Zucker zu einer homogenen Konsistenz gemahlen und der Mischung ein halbes Glas warmes Wasser hinzugefügt werden. Als nächstes muss die Masse wieder gründlich gemischt werden, ein Glas Mehl hineinsieben und einen Teig machen. Dann sollte es für 15-20 Minuten an einen warmen Ort gestellt werden.
2. Als nächstes muss der restliche Zucker mit den Eiern geschlagen und die Butter geschmolzen werden. Danach die geschlagene Mischung und das Öl zum Teig geben und alles gut vermischen. Dann müssen Sie das gesiebte Mehl nach und nach in die resultierende Mischung mischen und dabei ständig die Konsistenz des Teigs überwachen - er sollte weich bleiben, aber nicht an Ihren Händen kleben. Am Ende des Knetens muss Sonnenblumenöl in das Produkt gegossen werden.
3. Nun sollte der gut geknetete Teig mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt weitere 15 Minuten warm geh alten werden.
4. Als nächstes müssen Sie Öl auf die Oberfläche der Multicooker-Schüssel auftragen, den Teig mit einem Löffel und mit Sonnenblumenöl eingefetteten Händen hineingeben,Verteilen Sie es vorsichtig gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf dem Boden der Form.
5. Danach den Teig mit Stärke bestreuen und verschiedene Beeren darauf verteilen. Auf die Masse müssen Sie erneut Stärke auftragen und mit einer Schicht des restlichen Teigs bedecken.
6. Jetzt müssen Sie den Multicooker schließen und in den „Backen“-Modus versetzen. Die Zubereitungszeit für das Dessert beträgt eine Stunde.
7. Danach abkühlen lassen, mit frischen Beeren dekorieren, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Kuchen mit Sauerrahm und frischen Beeren

Eine weitere Kochoption. Interessant ist, dass die darin enth altenen Beeren keiner Wärmebehandlung unterzogen werden, was bedeutet, dass sie ihre wohltuenden Eigenschaften nicht verlieren.

Zutaten für Teig:

• Butter - 150 Gramm:
• Sauerrahm - 5 Esslöffel;
• Zucker - eine halbe Tasse;
• soda - ein halber Teelöffel;
• Mehl - 2 Tassen.

Creme Zutaten:

• Sauerrahm - 200 Milliliter;
• Zucker 1/3 Tasse;
• Vanillin - nach Geschmack.

Zutaten für die Füllung:

• frische oder gefrorene Beeren - 2 Tassen;
• Zucker - 3 Esslöffel.

Kochmethode:

Wie werden Pasteten mit frischen Beeren ohne Wärmebehandlung zubereitet? Wir bieten Ihnen eine Art Version des berühmten Kuchenkorbs an. Nur dieses Mal dehnt sich das Dessert auf die Größe einer Torte aus.

1. Zuerst musst du aus Butter, Sauerrahm, Zucker, Natron und Mehl einen weichen Teig kneten.
2. DannSie müssen die Beeren mit Zucker mischen. Der entstehende Saft sollte abgelassen werden.
3. Als nächstes müssen Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl einfetten und den Teig vorsichtig darin verteilen, sodass er die Form eines tiefen Behälters mit Seiten erhält.
4. Danach müssen Sie den Kuchen im Backmodus backen. Die Kochzeit beträgt vierzig Minuten. Wir erinnern Sie daran, dass dies von den Fähigkeiten des von Ihnen verwendeten Geräts abhängt.
5. Jetzt musst du saure Sahne mit Zucker und Vanille schlagen.
6. Nehmen Sie als nächstes den abgekühlten Kuchen aus dem Multikocher, bestreuen Sie ihn mit Stärke, füllen Sie ihn mit Beeren und gießen Sie Sahne darüber.
7. Dann muss das Dessert über Nacht gekühlt werden. Am Morgen sollte aus der sauren Sahne ein leichtes Soufflé werden.
8. Der Kuchen ist fertig! Es kann vor dem Servieren mit frischen Beeren oder weißen Schokoladenstückchen garniert werden.

So werden die delikatesten Pasteten mit frischen Beeren zubereitet. Ihre Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis kann Ihrer Familie und Ihren Freunden große Freude bereiten. Verwenden Sie die obigen Rezepte und genießen Sie Ihr Essen!