2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Diät-Vinaigrette ist ein bekannter Salat, der meist mit Sauerkraut, Essiggurken, Rüben und Kartoffeln zubereitet wird. Das Gericht wird mit anderen Zutaten ergänzt, zum Beispiel gekochten Karotten oder grünen Erbsen. In der europäischen Küche gibt es jedoch keinen solchen Salat wie Vinaigrette. Hier handelt es sich um eine Sauce, die auf Basis von Weinessig, Salz, Olivenöl und Pfeffer zubereitet wird. Wenn Sie sich entscheiden, eine diätetische Vinaigrette zu kochen, dann sollten Sie ein Rezept wählen.
Klassisches Rezept
Jeder weiß, dass der Kaloriengeh alt von Vinaigrette mit Butter und Kartoffeln nicht so hoch ist. Daher ist dieses Gericht sehr beliebt. Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 1 gekochte Kartoffel.
- 1 gekochte Rüben.
- 1 gekochte Karotte.
- 1 EL ein Löffel gekochte Erbsen oder Dosenerbsen.
- 1 EL ein Löffel Öl. In diesem Fall können Sie Leinsamen- oder Olivenöl verwenden.
- Gemüse - Dill oder Petersilie.
- Salz.
Kochschritte
Kalorien-Vinaigrette mit Butter und Kartoffeln hat ungefähr 74,2 kcal. Dieses Gericht wird oft in der diätetischen Ernährung verwendet. Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Gekochtes Gemüse sollte geschält und geschnitten werdenWürfel. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Rüben in eine separate Schüssel zu geben und mit Öl zu übergießen. Nach fünf Minuten müssen die Komponenten in einer Schüssel gemischt werden, Salz, Erbsen und Öl hinzufügen.
Diät-Vinaigrette
Also, wie man eine Diät-Vinaigrette kocht. Dazu benötigen Sie:
- 100 g Kartoffeln.
- 90 g Rüben.
- 60g Karotten.
- 60 g frische Gurke.
- 15 g Pflanzenöl.
- Frischer Salat.
- 40g frische Tomaten.
- Salz.
Kochvorgang
Gemüse muss gewaschen und gekocht werden. Rüben, Kartoffeln und Karotten sollten gekühlt und dann in Würfel geschnitten werden. Gurken sollten geschält werden. Sie müssen auch in Würfel geschnitten werden. Kopfsalat - fein gehackt.
Die Komponenten müssen in einer tiefen Schüssel zusammengegeben und mit Öl gewürzt werden. Den fertigen Salat kannst du mit frischen Salatblättern dekorieren.
Diät-Vinaigrette: Rezept ohne Kartoffeln
Für diesen Salat brauchst du:
- 200 g grüne Erbsen.
- 200g Stangensellerie.
- 1 gekochte Rüben.
- 200 g frische Karotten.
- 200 g Sauerkraut.
- 1 EL ein Löffel Oliven-, Sonnenblumen-, Leinöl.
- 2 EL. Löffel Zitronensaft.
Wie man kocht
Zunächst die Erbsen kochen. Gleichzeitig wird empfohlen, dem Wasser etwas Salz und Zucker hinzuzufügen. Die Selleriestange sollte fein gehackt werden, und die Karottereinigen und auf der Strecke reiben. Rüben sollten gekocht und gekühlt werden. Danach muss das Gemüse geschält und in Würfel geschnitten werden. Sauerkraut abspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen.
Abschließend müssen alle Komponenten in einem tiefen Behälter kombiniert werden, gewürzt mit Zitronensaft und Öl. Vor dem Servieren alles umrühren.
leichte Vinaigrette
Für einen leichteren Salat bereiten Sie vor:
- 1 Zucchini.
- 1 Rüben.
- 1 Karotte.
- 1 grüner Apfel.
- 200g gefrorene oder grüne Erbsen.
- 2 EL. Löffel Sonnenblumen- oder Leinöl.
- Salz.
Kochen
Die Diät-Vinaigrette ist ganz einfach zubereitet. In diesem Fall erweist sich das Gericht als leicht, aber durchaus zufriedenstellend. Zuerst die Zucchini schälen und in Würfel schneiden. Alle Gemüse werden frisch eingenommen. Karotten und Rüben müssen ebenfalls geschält und geraspelt werden. Das Backblech sollte mit Öl gegossen und dann das gehackte Gemüse gelegt werden. Die Bauteile müssen bei 180°C eingebrannt werden. Danach sollte das Gemüse abkühlen.
Sie können in eine Salatschüssel gegeben werden. Erbsen, Salz und Öl sollten auch hier hinzugefügt werden. Mischen Sie alles. Vinaigrette ist fertig.
Entladen mit Vinaigrette
Viele Ernährungswissenschaftler behaupten, dass der Salat bei der ständigen Verwendung von Vinaigrette schon am dritten Tag langweilig wird. Gleichzeitig werden Portionen automatisch kleiner, das Stimmgefühl lässt nach und der Körper ist schneller gesättigt.
Die Vinaigrette-Diät gilt als eine der effektivsten und wohltuendsten. Jedochdarf nicht missbraucht werden. Die Zusammensetzung des Salats enthält eine Vielzahl nützlicher Komponenten und Vitamine. Dadurch können Sie das Immunsystem steigern und stärken. Eine solche Diät dauert nicht länger als drei Tage. In diesem Fall wird der Körper gereinigt. Nach drei Tagen können Sie auf eine normale Ernährung umstellen.
Vorteile von Rüben
Salat (Diät-Vinaigrette) ist dank Rüben ein gesundes Gericht. Diese Hackfrucht enthält eine Reihe von Vitaminen PP und B. Darüber hinaus sind Rüben eine Quelle für Pektin, Folsäure, Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, Kupfer und Jod. Rote Beete ermöglicht nicht nur die Stärkung des Immunsystems. Dieses Produkt wirkt als Mittel zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse im Körper und der Verdauung. Rüben wirken sich positiv auf die Gesundheit von Menschen aus, die an Fettleibigkeit leiden. Das Produkt fördert die Entfernung von Giftstoffen und Flüssigkeiten. Gleichzeitig werden Giftstoffe aus dem Körper freigesetzt.
Es ist erwähnenswert, dass die Wurzelfrucht auch für Menschen mit Herzproblemen nützlich ist, da das Produkt die Arbeit der letzteren normalisiert, die Blutgefäße stärkt und die Bildung neuer Blutkörperchen stimuliert. Dies erhöht die Produktion von Hämoglobin. Deshalb werden Rüben oft als natürliches Heilmittel zur Vorbeugung von Blutarmut empfohlen.
Endlich
Fast jeder kann eine Vinaigrette machen. Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es Ihnen, genau das Gericht auszuwählen, das der ganzen Familie schmeckt. Dieser Salat ist mit Ballaststoffen angereichert, die für eine normale Verdauung einfach notwendig sind. Vinaigrette-Diät ermöglichtdrei Tage ohne große Anstrengung und Qual bis zu 2 Kilogramm abnehmen. Beim Essen eines solchen Salats gibt es kein Hungergefühl. In so kurzer Zeit wird der Körper fast vollständig gereinigt und es entsteht ein Gefühl von Leichtigkeit.
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