Was kann man bei Sodbrennen essen? Diät gegen Sodbrennen - richtige Ernährung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sodbrennen ist eine unangenehme Folge des Essens. Die meisten Experten sind sich einig, dass sein Auftreten zum Hauptsymptom der gastroösophagealen Refluxkrankheit wird. Sodbrennen tritt am häufigsten nach dem Verzehr von fettigen, gebratenen, scharfen, übermäßig salzigen Speisen auf. Es kann eine Art Reaktion des menschlichen Körpers auf scheinbar völlig harmlose Lebensmittel wie Kaffee, Tee, Tomaten, Zwiebeln und andere werden.

Die Gründe verstehen

Bevor wir zum Hauptthema des Artikels übergehen und verstehen, was man bei Sodbrennen essen kann, möchte ich mich ein wenig auf die Krankheit selbst konzentrieren. So bemerkt eine Person ein unangenehmes Brennen in der Speiseröhre, das eine Folge des Kontakts des Mageninh alts mit der Schleimhaut der Speiseröhre ist. Die Folgen von Sodbrennen können völlig enttäuschend sein: Es markiert oft die Entwicklung von Tumoren, Entzündungen und Erosionen. Deshalb sollten Sie die Symptome nicht ignorieren, insbesondere wenn sie beginnen, regelmäßig zu werden.

Die Hauptursachen für Sodbrennen sind:

• chronische Krankheiten - Gastritis,Magengeschwür;
• Schutzlosigkeit der Speiseröhrenschleimhaut gegenüber Säuren;
• individuelle Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln, die eine ähnliche Reaktion hervorruft;
• zu viel Sport.

Sodbrennen kann traurige Folgen haben, weshalb brennende, unangenehme Beschwerden in der Speiseröhre auf keinen Fall unbeachtet bleiben sollten. Wenn Sie sich an die Diät h alten, können Sie Magen und Darm wieder normalisieren.

Grundprinzipien der Sodbrennen-Diät

Das Ziel jeder Diät ist es, Schmerzen nicht nur zu minimieren, sondern sie auch zu beseitigen und das normale Funktionieren lebenswichtiger Körperprozesse sicherzustellen. In diesem Fall ist es notwendig, die in der Speiseröhre aufflammende Flamme zu "löschen" und unangenehme Symptome zu beseitigen. Und all dies ist in der Lage, eine Diät gegen Sodbrennen zu machen. Die richtige Ernährung bei Sodbrennen basiert auf Grundgesetzen:

• fraktionierte Mahlzeiten - versuchen Sie, 5-6 Mal am Tag in kleinen Portionen zu essen;
• nicht zu viel essen - es sollte niemals ein Schweregefühl im Magen entstehen, essen Sie genau so viel, wie Sie brauchen, es ist besser, den Tisch mit einem leichten Hungergefühl zu verlassen;
• späte Mahlzeiten vermeiden;
• beruhigen Sie sich beim Essen - essen Sie nicht, als würde Sie ein Rudel Wölfe antreiben, dies ist eine enorme Belastung für Ihren Körper, die nur Sodbrennen hervorrufen kann;
• Aktivität nach jeder Mahlzeit - Nach einem ausgiebigen Mittag- oder Abendessen sollten Sie sich nicht gleich in die Horizontale legen, sondern sich auch verausgabenkörperliche Aktivität - extrem, besser aufstehen und mit ruhigen Schritten für 35-40 Minuten gehen;
• schlechte Angewohnheiten und ungesunde Lebensmittel ablehnen - wenn Sie gesund sein wollen, achten Sie auf Ihre Langlebigkeit, geben Sie das Rauchen und den Alkohol auf, versuchen Sie, den Verzehr von frittierten, fettigen, salzigen und scharfen Speisen zu minimieren. Veränderungen im Wohlbefinden werden nicht lange auf sich warten lassen;
• tierische Fette durch pflanzliche Fette ersetzen.

Ersatzessen

Willst du wissen, was bei Sodbrennen hilft? Das Geheimnis des Kochens für Menschen, die unter solchen unangenehmen Symptomen leiden, war lange Zeit das Sparen von Lebensmitteln. Was ist das?

Also, versuche, deine Lieblingsspeisen zu dämpfen und sie kurz vor dem Essen zu zerkleinern. Geben Sie alle Lebensmittel auf, die Sodbrennen hervorrufen, und ersetzen Sie sie durch weniger gefährliche Analoga. Und schließlich auf die thermischen Reizstoffe der Schleimhaut verzichten - in diesem Fall warme Speisen und im Gegenteil zu stark gekühlte Speisen, z. B. k alte Snacks, Eis.

Nützliche Produkte

Was kann man bei Sodbrennen essen? Schließlich sind wir zu diesem Thema gekommen. Entgegen dem vorherrschenden Klischee gibt es etliche Lebensmittel, die sich positiv auf die Speiseröhren- und Magenschleimhaut auswirken, eine neutralisierende Wirkung zeigen und helfen, Entzündungen und Schmerzen zu lindern. Zu diesen Produkten gehören:

Milchprodukte (nicht fermentiert) - Milch gegen Sodbrennen ist eine echte Medizin, eines der nützlichsten Produkte, diemüssen in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Fettarme Landmilch umhüllt die Wände von Magen und Speiseröhre, wirkt entzündungshemmend, beruhigend und umhüllend. Es ist erlaubt, Hüttenkäse mit hohem Fettgeh alt sowie Topfen zu verwenden. Kefir gegen Sodbrennen ist ein ziemlich interessantes Thema. Die meisten Experten sind sich einig, dass Kefir in kleinen Mengen dem Körper sogar hilft, Brennen zu bekämpfen. Kefir ist ein hervorragendes Mittel, um einen aufgeblähten Magen zu beruhigen, Schmerzen zu lindern und mit seiner Hilfe können Sie mit übermäßigem Essen fertig werden

• Haferflocken. Was hilft bei Sodbrennen? Haferflocken zum Frühstück. Die Schleimstoffe, mit denen dieses Getreide angereichert ist, umhüllen die Magenwände. Haferflocken beh alten lange ein Sättigungsgefühl bei und bewirken keine Erhöhung des Säuregeh alts. Sie können dem Müsli gegen Sodbrennen Milch hinzufügen - in diesem Fall kombinieren Sie die vorteilhaften Eigenschaften dieser Produkte.
• Brot - für Menschen mit Sodbrennen ist nur hefefreies Brot sinnvoll. Ein gutes Beispiel ist Fladenbrot, es kann in die Ernährung aufgenommen werden. Wenn wir über traditionelles Brot mit Hefe sprechen, ist dies definitiv nicht Ihre Option. Es startet den Gärungsprozess im Magen, begleitet von der Freisetzung von Säure, was zu einem brennenden Gefühl führt.
• Leinsamenöl - Öl gegen Sodbrennen, gewonnen aus Leinsamen, umhüllt perfekt die Magenwände, beruhigt sie, beseitigt Schmerzen. Es kann zu Salaten und Beilagen hinzugefügt und auf nüchternen Magen eingenommen werden.
• Banane - diese tropische Frucht ist angereichert mit gesundenVitamine und Spurenelemente. Wenn Sie nicht wissen, was Sie bei Sodbrennen essen können, werden Bananen Ihnen nicht nur nicht schaden, sondern Ihrem Körper auch helfen. Es enthält praktisch keine Säuren, die ein brennendes Gefühl im Magen hervorrufen können. Aufgrund ihrer hervorragenden umhüllenden Eigenschaften hilft eine Banane, Schmerzen zu neutralisieren und gereizte Magenwände zu beruhigen.
• Gemüse, gedünstet oder gedünstet, ist in beliebiger Menge erlaubt. Dies ist eine großartige Beilage für diejenigen, die unter Magen-Darm-Problemen leiden.
• Gemüsesuppen, fettarme Brühe - der Magen eines jeden von uns braucht flüssige Nahrung.

Vielleicht ist dies die richtige Diät für Sodbrennen. Die richtige Ernährung bei Sodbrennen ist der Schlüssel zu einem angenehmen Gesundheitszustand, vernachlässigen Sie also nicht die Grundlagen.

Verbotene Lebensmittel

Es ist nicht verwunderlich, dass Sie keine Lebensmittel essen sollten, die von Menschen mit Sodbrennen vermieden werden sollten. Das sind zunächst einmal:

• Obst und Gemüse mit hohem Säuregeh alt - diese Gruppe umfasst Äpfel, Zitrusfrüchte, Kiwi, Pflaumen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Tomaten. All diese Lebensmittel erhöhen den Magensäurespiegel um ein Vielfaches, daher ist ihre Verwendung strengstens verboten.
• Hefebrot.
• Scharfe Gerichte - Sie sollten Gerichte mit Pfeffer, Senf ablehnen. Dies sind aggressive Produkte für Magen und Darm, die zu Verbrennungen der Schleimhaut und stechenden Schmerzen führen können.
• Konserven - Fisch in verschiedenen Saucen, eingelegte Pilze, Gurken, Kürbiskaviar und mehr. Sich weigernvon diesen Produkten, die die gereizte Schleimhaut der Speiseröhre beeinträchtigen.
• Fast Food – diese Gruppe umfasst Gebäck, stark kohlensäureh altige Getränke, Chips, Croutons. Sie bringen keinen Nutzen, im Gegenteil, sie wirken sich nachteilig auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und des Verdauungssystems aus.
• Geräuchertes Fleisch, Kaffee und Schokolade - diese Produkte werden nur deshalb in eine Gruppe eingeordnet, weil sie helfen, den Schließmuskel zu entspannen, der den Zugang von Säure zur Schleimhaut der Speiseröhre öffnet. Honig gegen Sodbrennen wird eine würdige Alternative zu Zucker sein und Schokolade ersetzen.

Menüempfehlung

Hier ist es, Essen gegen Sodbrennen. Das Menü kann, wie wir sehen, das vielfältigste sein. Besser ist es sinnvolle Produkte miteinander zu kombinieren. Wir haben für Sie ein Beispielmenü vorbereitet, um zu beweisen, dass Sodbrennen-Ernährung nicht nur ausgewogen, gesund, sondern auch lecker sein kann.

Frühstück

Mit Milch gekochte Haferflocken sind die beste Option zum Frühstück. Sie können es durch Hirse, Grieß, Reis ersetzen - es spielt keine Rolle. Wenn Brei nicht ausreicht, können Sie Tee mit einem Pita-Sandwich und beliebigem Quark hinzufügen. Denken Sie daran, ein herzhaftes Frühstück zu sich zu nehmen, Haferflocken machen einen tollen Job.

Snack

Für einen Snack am Morgen ist ein Glas Milch oder Kefir perfekt, aber für einen Snack am Nachmittag können Sie eine Frucht wie eine Banane oder ein Sandwich aus hefefreiem Brot mit Avocado und Quark wählen.

Mittagessen

Gemüspüreesuppe mit wenig Säure, Hühnerbrühe ist perfektMittagessen Lösung. Sie können die Suppe mit einem kleinen Stück magerem gekochtem Fleisch (Brust) ergänzen und Nudeln aus Hartweizen, Gemüse als Beilage verwenden, alle Meeresfrüchte-Liebhaber können Fleisch oder Geflügel durch mageren Fisch ersetzen.

Abendessen

Das Abendessen sollte leicht genug sein: Erinnern Sie sich an eine der Grundregeln der Ernährung bei Sodbrennen? Hüttenkäse mit Nüssen und Trockenfrüchten reicht aus. Wenn Sie das Hungergefühl nicht bewältigen können, können Sie ein kleines Stück Brust kochen und mit einem Salat aus frischem Gemüse ergänzen.

Spätes Abendessen

Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Kefir oder Milch trinken - so beruhigen Sie die Magenwände.

Wir hoffen, dass wir das Thema von allen Seiten abgedeckt haben: "Was kann man bei Sodbrennen essen, auf welche Lebensmittel sollte man besser verzichten." Essen Sie richtig, helfen Sie Ihrem Körper.